海螺肉的做法-海螺肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海螺肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海螺肉的做法？
2. 特大田螺肉的做法？
3. 海螺肉怎么做？
4. 小田螺肉家常做法？

海螺肉的做法？

海螺肉很适合用来切片炒青红椒西芹片，就是稍微考验刀工了。

1先把海螺肉切薄薄片，加盐、老抽、醋、姜片、耗油、淀粉搅拌调味。

2 将芹菜段焯水处理。

3 将锅内烧油放上葱断，倒入海螺肉片，再加入芹菜、青红椒，快速翻炒，放入盐，喜欢辣味的，加点辣椒籽，注意快速出锅，海螺肉很容易熟。

1 海螺肉可以烧煮、烤制、清炒等多种方式进行烹饪，非常适合用来做海鲜料理。
2 烧煮海螺肉时，先将海螺肉与其它食材一起放入高压锅内煮制，待熟透后捞出即可。
烤制海螺肉时，可以在火上用炭烤或用烤箱进行烤制，或先将海螺肉切成小块，再用调料腌制后翻炒至熟透，清炒海螺肉则需要先用油爆香葱姜蒜等调料，再将海螺肉快速翻炒至熟即可。
3 市面上也有各种海螺肉的烹饪包可以购买，方便实用，只需要按照包装上的说明进行操作即可。
无论哪种方式，人们可以根据自己的口味加入各种调料进行搭配，让味道更加美妙。

特大田螺肉的做法？

做法：

1买回来的螺丝加点盐和1勺面粉，一点点水，用手使劲的揉搓，（稍微多搓几下）然后用清水清洗5/6遍，沥干水分，备菜切好备用

2锅热倒油，放入田螺肉大火爆炒一下，炒出里面的水气，约10秒盛出

3另起锅放适量油，倒入青红辣椒，姜丝，蒜末一起爆香，倒螺丝肉，加1勺米酒（灵魂）翻炒均勺，加半勺老抽1勺生抽盐鸡精、麻辣鲜各适量，一起大火翻炒2分钟，出锅撒点青菜段就可以了，

海螺肉怎么做？

配料：

海螺 9只、精盐 少量、姜 50克、蒜 50克、红椒 30克、柿子椒 30克、花椒 少量、调和油 15毫升、淡味生抽 15毫升、香醋 5毫升

烹饪步骤：

1.将海螺放入清水中，加入少量盐，让海螺吐一吐泥沙，然后将海螺洗净，最好用小刷子刷干净；

2.锅中放入适量水，然后将海螺放入水中煮熟；

小田螺肉家常做法？

用料

田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量

做法

田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去***，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份

起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味

加入葱姜炒香后，倒入田螺翻炒一分钟，烹入料酒，炒匀

加少量老抽和生抽，适量盐，继续炒至锅内水份将干，鸡精调味

关火，撒入油辣椒粉，拌匀即可

1、准备材料：田螺1000克，姜蒜、辣椒、盐、老抽、酱油、糖、料酒适量。

2、先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。

3、2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。

4、再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。

5、锅烧热后倒入食用油，油烧热后放入姜蒜爆香，依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒，再加些料酒去腥，少许盐、糖和酱油提味。

6、大火翻炒2分钟后加入葱段，出锅前加少许香油提香，一盘色香味俱全的爆炒田螺肉就做好了。

7、需要注意的是，田螺的肠子和尾巴是不可食用的。

小田螺肉的家常做法如下：

1. 田螺放入锅中煮熟。

2. 挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。

3. 将洗好的田螺肉切薄片。

4. 将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。

5. 油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

6. 倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

以上就是小田螺肉的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

原料：田螺肉、姜、蒜、干辣椒、青椒、泡椒、盐、油、酱油、蚝油、糖、料酒。

做法步骤：

第1步、田螺肉洗净切好。

第2步、配料切好。

第3步、锅里热油，除了青椒倒入全部配料炒香。

第4步、再加入田螺肉翻炒均匀，加入青椒翻炒。

1.将田螺肉清洗,用姜、葱、盐、米酒、松肉粉、水淀粉沾汁10分钟。莴笋削皮清洗切切丁,姜切一片,葱切切丁,蒜切一片,泡油辣子去籽剁细。

2.锅内烧开至沸时,下码味后的石螺氽一水,出锅备用。

3.另锅烧电至四成热,下泡油辣子末炒香,放进葱姜片、葱丁、石螺、莴笋炒进味,烹入鸡精、白砂糖、醋水淀粉勾芡,点油脂精炼,出锅摆盘即成。

到此，以上就是小编对于海螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海螺肉的做法的4点解答对大家有用。