石浆鱼的做法-清蒸石浆鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石浆鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍石浆鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大连石浆鱼做法？
2. 石鱂鱼的做法？
3. 清蒸石浆鱼的家常做法？
4. 酱焖石浆鱼的做法？

大连石浆鱼做法？

1、工具/材料：鱼、葱、生姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、红椒、食用油、蒸锅。

2、石浆鱼从肚子下侧剪开一个口子，掏去里面的内脏和腮，清洗干净。

3、石浆鱼加盐，葱姜丝，料酒腌制30分钟入味。

4、腌好的鱼放入烧开的蒸锅内，大火足气八到十分钟 。

5、把蒸好的鱼移到鱼盘里，蒸鱼的汤汁和葱姜都不要。

石鱂鱼的做法？

材料

石鱂鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml

做法

1、石鱂鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。

2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金***捞出，沥去油分。摆入盘中。

4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

食材：石鳉鱼一条

调料：植物油，盐，剁椒，生抽，老抽，啤酒，葱姜蒜，香菜，干红辣椒各适量

制作步骤：

1、准备好所以食材

2、将石鳉鱼背部的鱼鳞处理干净，鱼鳃、鱼肚子里不能食用的部分都去除，还有里面的黑膜也要撕掉，再冲洗干净后控水，用刀在鱼的背部划几下，以便更好的入味。

石鱂鱼是一种传统的淡水鱼,常用于烹饪各种菜肴。以下是一个简单的石鱂鱼做法:

所需材料:

- 石鱂鱼 1条

- 姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

石鱂鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼，下面介绍一种石鱂鱼的简单做法：

准备材料：

1. 石鱂鱼1只；

2. 葱、姜、蒜各适量；

3. 生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、料酒各适量；

4. 豆腐、辣椒、香菜各适量。

制作步骤：

1. 将石鱂鱼去鳞、去皮、去肠，切成大小适中的块。将葱姜蒜切成末备用。

石鱂鱼是一道著名的鲜水鱼菜品，具有肉质细嫩、鲜美可口的特点。以下是制作石鱂鱼的一般做法：

材料：

石鱂鱼一条，姜葱蒜适量，料酒、盐、酱油、糖、醋、香油适量。

做法：

1.将石鱂鱼宰杀干净，去头去尾，洗净切成块。

2.锅中倒入清水，加入一块姜片，放入石鱂鱼块，加入料酒焯水，捞出备用。

3.锅中热油，放入剁碎的姜葱蒜，爆香后加入酱油、糖、醋、盐、清水烧开，放入焯好水的石鱂鱼，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟。

4.出锅前淋上香油即可。

清蒸石浆鱼的家常做法？

1、主料：石斑鱼400克、食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。

2、石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。

3、香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。

4、入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右（具体时间根据鱼的大小）。

5、盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了。

一、用料：石浆鱼、葱、生姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、红椒、食用油。

二方法步骤:

步骤1、石浆鱼从肚子下侧剪开一个口子，掏去里面的内脏和腮，清洗干净。

步骤2、石浆鱼加盐，葱姜丝，料酒腌制30分钟入味。

步骤3、腌好的鱼放入烧开的蒸锅内，大火足气八到十分钟 。

步骤4、把蒸好的鱼移到鱼盘里，蒸鱼的汤汁和葱姜都不要。

步骤5、在鱼身上撒上葱花，红椒丝，姜丝，大葱丝，淋上适量蒸鱼豉油。

步骤6、炒锅把适量食用油烧热，然后浇在鱼身上的配料上，瞬间把这些材料烫熟，激出香味即可。

酱焖石浆鱼的做法？

用料

石浆鱼1000g，水1杯，八角、葱、蒜片适量，料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片适量

做法

1、石浆鱼去掉外皮，清洗干净。

2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片。

3、放入石浆鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水。

4、烧开后加盖，上气后转文火20分钟。

5、装盘后即可食用。

到此，以上就是小编对于石浆鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于石浆鱼的做法的4点解答对大家有用。