裙菜的做法-裙菜的做法图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裙菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍裙菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海裙菜最正宗的做法？
2. 风干大叶裙菜怎么做才好吃？
3. 裙干家常做法？

海裙菜最正宗的做法？

1、海***买回来后用水浸泡，中途换水。

2、大蒜剥好，洗净，拍碎切末。

3、取一个碗，加入适量干辣椒粉和白芝麻。

4、准备一个锅，加入色拉油，烧热至6-7热时，把油倒入碗里，用筷子搅拌，红油就做好了。

5、把泡好的海***放入开水中汆烫，用手能掐动即可捞出，过凉水，控干水分，切成小段。

6、取一个碗，加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料，搅拌均匀后倒入海***中，拌匀。

7、加入拍好的蒜泥，倒入红油，拌均匀后淋上香油即可。红辣椒做点缀。

风干大叶裙菜怎么做才好吃？

用料：干裙带菜 10克 粳米 150克 盐 1/2茶匙 香油 1汤匙 葱 3克

做法：

1、粳米洗净，放入高压锅内加适量水煮成白粥；

2、干裙带菜用清水泡发后切碎；

3、锅烧热加入香油，爆香葱花；

首先将干燥的裙带菜用温水泡5分钟可增重15倍，然后按不同的口味调理。但要记住在调理过程中，不宜加热时间过长，开锅即可食用，否则裙带菜过烂，影响口感。

一、做汤：将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。

二、做面条的配料(可代替蔬菜)。

三、拌凉菜：泡好的裙带菜，可做凉拌菜开色拉中的一种配料。

四、炒菜中的配料：菜炒好以后，将泡好的裙带菜放入锅中，拌匀出锅即可食用。

材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步骤：

1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。

2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。

4、稍微放凉后，切段。

5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。

6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。

裙干家常做法？

干裙带菜家常做法，首先把干裙带菜用温水泡开冼净切成小段形状然后再把豆付切成小长块形状，油热爆锅放入蒜丝，再放入豆付，少量酱油花椒粉大料粉姜丝，食盐，再放入泡发好的裙带菜这样顿出来的菜口感鲜美。

到此，以上就是小编对于裙菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于裙菜的做法的3点解答对大家有用。