大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煎鸡胸肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍煎鸡胸肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料 鸡胸 两块 橄榄油 半瓶盖 胡椒 适量 盐 适量 生抽 半瓶盖 健身煎鸡胸肉的做法 把鸡胸肉从中间切开,薄一点便于熟。
请允许我上一张新败的“旬”… 鸡胸上撒生抽、盐和黑胡椒。注意控制量。我就是撒黑胡椒时手抖了撒多了点。开火,大火,放油,我也没有真正用瓶盖量,就是一丁点的意思,用油刷刷开,这点油也就覆盖半个锅底而已,放鸡胸肉,转中小火,约两分钟左右,翻面,关火,用余温接着煎这面。忙完了别的,把鸡胸肉放盘里,吃!鸡胸肉的煎法有很多种。
1,如果想要保持鸡胸肉的原味,可以用盐和黑胡椒调味后放进不粘锅里中火煎,每个面煎大约5-6分钟就可以了。
2,如果喜欢口味重一点的,可以煎之前先腌渍一下鸡胸肉,然后慢慢煎,做到肉质鲜嫩,表面焦香。
总的来说,鸡胸肉的煎法根据个人口味进行调整,做成自己喜欢的味道即可。
1.主料: 鸡肉750克,鸡蛋75克,小麦面粉100克;
2.调料: 白砂糖150克,醋50克,盐3克,黄酒15克,淀粉25克,花生油150克,香油10克;
3.溜鱼焙面的做法:
4.用坡刀将鸡肉的两面剞成瓦楞花纹,将鸡蛋磕入碗内打散,加盐少许及干淀粉拌和,抹匀鸡肉上浆,面粉加水和匀,揉透,拉成细面,经油锅炸黄放在盘里;
5.炒锅上火,下油烧至六成热,将鸡肉放入,炸至呈金***时取出,放在炸好的面上;
6.锅内留油少许置火上,下葱花,糖醋,酒,鲜汤150克,烧开后用湿淀粉勾成糖醋卤汁,淋上麻油少许,出锅浇在鸡肉和焙面上即成
到此,以上就是小编对于煎鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于煎鸡胸肉的做法的3点解答对大家有用。
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