南瓜菜的做法-南瓜菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南瓜菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜菜条的家常做法？
2. 菜南瓜的家常做法？
3. 菜南瓜做法？
4. 南瓜炒菜面条做法？

南瓜菜条的家常做法？

主料

南瓜适量

辅料

色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒适量步骤step1

南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝

主料：南瓜250克

辅料：咸鸭蛋4个，食盐少许，葱少许菜籽油少许，江米酒50毫升

做法：

步骤1南瓜去皮去瓤，切均匀的条状。

步骤2切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟。

步骤3咸蛋黄倒入米酒。

步骤4水蒸8分钟。

步骤5取出趁热用小叉子压碎压松。

步骤6用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起。

步骤7余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火。

南瓜菜条是一道美味又营养的家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

南瓜 适量

菜心 适量

面条 适量

葱姜蒜 适量

盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉 适量

食用油 适量

制作步骤：

一、食材用料：南瓜一块、鸡蛋5个、虾皮、葱姜末、盐、花椒粉、香油、面粉420克，水210克，鸡蛋1个，盐1小勺。

二、做法：

1，取适量面粉，打入1个鸡蛋，加适量盐和水混合均匀，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

2，南瓜擦成丝，加适量盐腌出水分。

3，挤出水分，改下刀。

4，鸡蛋炒熟改下刀。

5，虾皮上油锅炒香。

6，将南瓜，鸡蛋，虾皮倒入容器内，加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。

7，馅料就做好了。

8，将醒好的面团等分成10份，滚圆后松驰15分钟。

菜南瓜的家常做法？

三、嫩南瓜炒三样

　　原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。

　　准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。

做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。

　　四、香芹炒嫩南瓜

　　原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。

做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

南瓜是一种很常见的蔬莱，但它的吃法有多种，每个人喜欢的吃法是不一样的，有的人喜欢蒸着吃，有的人还喜欢将南瓜蒸熟，然后再用适当的厨具压成泥，可以放不同的面粉，做成不同的食品，，如加面粉做成南瓜饼，加需米粉可做成南瓜濡米丸子等等，还有的人喜欢将南爪和洋芋一块煮菜吃，还有好多吃法

1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法：

（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；

（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；

（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。

菜南瓜做法？

原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法：

南瓜炒菜面条做法？

材料青南瓜（很嫩，不粉的时候）一斤，小香菇十朵，茭白一颗，鸡蛋一枚，红萝卜半棵，米线两个人的食量，盐，酒，味精依个人口味适量做法1、将米线折断，每段大约2寸，放入凉水浸泡2、将青南瓜、小香菇（先浸水泡发）、茭白、红萝卜切丝待用3、将鸡蛋炒成小片或小块，取出，待用4、放稍微多点的油（比炒菜时多放1/3），油至七成热，放入香菇炒半熟，再放入茭白、红萝卜一起哦啊炒至半熟，接着放入青南瓜丝，炒至南瓜丝熟，放入适量的酒、盐，将米线沥干水放入锅中，先大火，待稍微粘锅转成中火，（期间若米线结块，可放入一小勺酒）炒至米线熟，出锅前放入味精调味（鸡精亦可）即可

到此，以上就是小编对于南瓜菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜菜的做法的4点解答对大家有用。