鱼柳的简单的做法-鱼柳的简单的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼柳的简单的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼柳的简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥皮鱼柳的做法？
2. 鱼柳是什么鱼制成的？
3. 鱼柳寿司的正宗做法？

酥皮鱼柳的做法？

食材清单：

鱼柳200克，鸡蛋1个，面包糠2勺

玉米淀粉2勺，盐1克，十三香1克

做法步骤

第一步：准备巴沙鱼柳200克。

第二步：鱼柳斜刀切小块。

第三步：鱼柳加一克盐调味。

第四步：加一克十三香，增加其香味。

第五步：带上一次性手套，抓至鱼柳上浆。

鱼柳是什么鱼制成的？

      龙利鱼

      龙利鱼，即半滑舌鳎，是鲽形目舌鳎科舌鳎属的大型底栖鱼类动物。其体延长、侧扁，呈舌形；头部短，吻延长呈钩状突；背鳍及臀鳍与尾鳍相连，鳍条均不分支，无胸鳍；有眼侧多为棕***，无眼侧光滑呈乳白色。

     鱼柳是用鱼肉合成的，一般是龙利鱼制作出来的，吃起来口感软糯，味道鲜美，十分美味。

      鱼柳是一道菜品，主要食材是鱼肉，配料是番茄酸汤、竹笋、泡酸菜，调料为食用盐、鸡蛋清、水淀粉等，通过炒、煮的做法而成。

      原料： 鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄；

     调料： 盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。

     制作方法

     1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；

      2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细（我怕汤不酸，加了这些东西，再加上没有剁椒，就用泡椒代替了），竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；

〔巴沙鱼〕

原料：

巴沙鱼、青椒、红椒、大葱、大姜

制作方法：

1、我们先把青红分别切成细丝，大葱大姜也切成丝，泡进清水内备用，把解冻好的巴沙鱼从中间切开，然后切成3段，用刀片成薄厚均匀的鱼片。

鱼柳寿司的正宗做法？

用料

鸡胸肉1块面包糠 两包盐 适量料酒 适量鸡蛋 两个龙利鱼柳 一个黄瓜 一个胡萝卜 一个沙拉酱 一瓶米饭 大米和糯米1:1紫菜卷 盐，糖，醋， 用于寿司饭

做法

先煮米饭，大米和糯米1:1的比例，然后按几人份煮米饭，煮好后放入盐，糖，醋，拌匀，寿司饭就拌好了，然后放在旁边冷却一会包，鸡胸肉切条，放入盐和料酒腌制半个小时，然后打一个鸡蛋搅拌均匀，准备一个大碗倒入面包糠，然后用筷子把鸡胸肉一个一个的放进面包糠里均匀的裹上面包糠，切勿一次全部倒进去，裹好后就可以下油锅炸了，炸至金黄酥脆捞出，龙利鱼柳也按照刚才的步骤操作，炸好的鸡柳和龙利鱼柳，咸香酥脆，直接当零食吃都可以，超市买的鳕蟹柳，里面是用鳕鱼肉做出来的，包寿司挺好吃的，用刚刚炸完鸡柳的油煎一下，胡萝卜🥕切丝用一点油煸炒一下，黄瓜切条，准备好食材就可以开始包寿司了🍣，一张紫菜卷放上米饭，铺均匀，放上一勺沙拉酱，涂抹均匀，然后放上食材，开始卷，卷好的寿司，补充一下，寿司帘最好用保鲜膜铺一下，把寿司帘全部包裹住，因为在卷的过程沙拉酱会有少许的溢出，这样不会把寿司帘弄的太脏，也比较好操作，切好的寿司，撒上熟芝麻，很好吃。

先用糯米和大米1:1的比例煮熟了.然后加寿司醋(盐,糖,白醋混合)搅拌均匀.晾到微温.乘晾的时候,把胡萝卜,萝卜,鱼柳,火腿肠,黄瓜,肉松,蛋皮(鸡蛋摊平煎再切条)等东西(放什么东西看自己口味)都切成长条. 紫菜(海苔)放在寿司帘上(没有帘可以用保鲜膜)用勺子把饭均匀摊在紫菜上,再放上各种东西,然后卷紧,再切成一块块就行了

到此，以上就是小编对于鱼柳的简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼柳的简单的做法的3点解答对大家有用。