即墨铁锅焖面的做法（焖面正宗铁锅焖面做法***）

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本文目录一览：

• 1、的做法,铁锅焖面怎么做好吃,铁锅焖面的家常做法
• 2、铁锅焖面——你吃过吗?
• 3、谁知道铁锅焖面的制作方法?
• 4、铁锅焖面的做法
• 5、铁锅焖面怎么做好吃呢?

的做法,铁锅焖面怎么做好吃,铁锅焖面的家常做法

做法：1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。

铁锅豆角焖面的做法步骤 葱洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎。 豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。

铁锅焖面做法如下：操作材料：五花肉、豆角、细切面、大料、花椒、大蒜末、姜、葱、豆瓣酱、酱油、耗油、糖。豆角摘好，掰成段儿。放微波炉里转4分钟，这样豆角熟得快。蒜切末，葱切小段，姜切片。

下面给大家分享别具风味的铁锅焖面的详细做法：备料主料：手擀面、豆角、新鲜五花肉。辅料：葱、姜、蒜、食用油、水、料酒。调味料：食用盐、酱油、鸡精、香油。烹饪五花肉清洗干净，然后切成薄片备用。

制作过程：将大葱、蒜瓣在油锅里爆香，然后将四季豆和肉、黄花、木耳一起混炒，注意要加酱油以及些许黄酒调香。在炒菜的同时，另外一个火烧水煮面。掺水焖炒好的肉和菜。水不能太多。

辅料 油 适量 盐 适量 豆角 500g 西红柿 250g 圆葱 1个 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 准备食材： 把面和好，要比平时硬点，放一段时间后，擀成面条，面条要细、薄。

铁锅焖面——你吃过吗?

1、铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。

2、焖面就是选用碱面加上菜和肉，利用水蒸气将面焖熟，这样的面做出来口感非常丰富。很多人都喜欢吃铁锅焖面，但是有很多地方都吃不到，那么焖面起源于哪里呢。焖面是哪里的特色焖面是中国中部和北部地区的传统面食之一。

3、在故乡这么多以面为题材的美食中，我最喜欢的是铁锅焖面。相传，秦时为修长城，春坤山驻守过蒙恬的10万大军。蒙恬巡查周边村庄时获得启发，让将士们将饭菜一锅烩起来吃。‘一锅烩’均衡了营养搭配，增强了将士们的体力。

谁知道铁锅焖面的制作方法?

1、，盖上锅盖，十分左右就差不多，打开锅盖，看到面条基本上呈半透明状，再淋上一些香油，一道荤素兼备，有菜有饭的焖面就成了。

2、铁锅豆角焖面的做法步骤 葱洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎。 豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。

3、铁锅焖面做法如下：操作材料：五花肉、豆角、细切面、大料、花椒、大蒜末、姜、葱、豆瓣酱、酱油、耗油、糖。豆角摘好，掰成段儿。放微波炉里转4分钟，这样豆角熟得快。蒜切末，葱切小段，姜切片。

4、先把面条用开水烫八分熟。把葱姜蒜辣椒剁成茸，（烧开水时可做）放进锅里用油炒。炒香后，放上适量水煮开，放进面条焖一二分钟即可。再放进油炒几颗花生米，好看又好吃。零失败呢，试试吧。

铁锅焖面的做法

1、做法：1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。

2、铁锅焖面做法如下：操作材料：五花肉、豆角、细切面、大料、花椒、大蒜末、姜、葱、豆瓣酱、酱油、耗油、糖。豆角摘好，掰成段儿。放微波炉里转4分钟，这样豆角熟得快。蒜切末，葱切小段，姜切片。

3、下面给大家分享别具风味的铁锅焖面的详细做法：备料主料：手擀面、豆角、新鲜五花肉。辅料：葱、姜、蒜、食用油、水、料酒。调味料：食用盐、酱油、鸡精、香油。烹饪五花肉清洗干净，然后切成薄片备用。

4、排骨豆角焖面 原料：细切面、豆角切段儿、排骨几块、西红柿一个、八角、花椒、辣椒段儿、葱姜米、老抽、白糖、盐、鸡精 做法：先将排骨过姜酒水焯熟后沥干水分、细切面放进蒸锅隔水蒸十来分钟。

5、焖面主要就是靠焖，焖出来的面，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。

6、能够被称为好吃，肯定不会简单，这道面食也不例外。铁锅焖面的独特之处在于，将面条与各类食材杂煮在铁锅里，融合出一股丰富的口感，为您的味蕾带来不一样的感受。首先，铁锅焖面的做法非常灵活。

铁锅焖面怎么做好吃呢?

，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。

铁锅豆角焖面的做法步骤 葱洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎。 豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。

干面一把，要面叶子稍宽的那种，面一定要好。四季豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤，若干泡好的黄花和黑木耳。几根大葱以及若干蒜瓣。

最后撒入生蒜末、加入香油有画龙点睛的妙用，最好不要省略。即便做其它蔬菜的焖面也是一样好吃。

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