煎五花肉的做法-煎五花肉的做法和腌制方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马小坏煎五花肉的做法？
2. 我去保定吃过一种用面挂浆后煎出的五花肉，哪位知道叫什么名？怎么做的？
3. 煎的猪肉怎么腌？
4. 五花肉煎之前要洗吗？

马小坏煎五花肉的做法？

主料：五花肉500g

辅料：葱适量，姜适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，韩国烤肉料适量

1.  洋葱切丝 姜切丝。

2. 五花肉切片，放入姜 葱丝 放入料酒 酱油 耗油 韩式烤肉料，搅拌均匀，腌制2小时。

3. 搅拌好的肉。

4. 锅中撒橄榄油。 五花肉放锅中煎。. 两面上色微焦即可。

我去保定吃过一种用面挂浆后煎出的五花肉，哪位知道叫什么名？怎么做的？

这是保定民间小吃：煎腊肉，是以前民间日子过得穷，在腊月将一些猪肉用盐腌起来好保存，留在日后多吃一段时间。

腌肉时间长了，有一种特有的味道。现在，生活好了。人们留恋以前的吃法，将去皮猪五花肉撒些盐腌几个小时挂面糊在油锅内煎熟（不费油的，肉还出油呢），就着刚出锅的脆劲夹在大饼里吃，很香的。你可照着此方法学着在家里试着做一下。

煎的猪肉怎么腌？

食材与明细猪肉适量葱适量姜适量蒜删除盐适量白糖适量料酒酱油适量胡椒粉孜然适量烤肉料难度简单 香煎猪肉片的做法步骤1. 简单，方便，又好吃呢！ 2. 准备好材料。 3. 切好葱，姜，蒜，备用。 4. 猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出） 5. 将猪肉切片。（表面熟了的猪肉容易切片，或者放冰箱冰会再切片，我选择了前者） 6. 将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。 7. 再加入盐少许。 8. 白糖少许。（白糖和盐的比例是 1：1 ） 9. 料酒1大勺。 10. 酱油1大勺。 11. 胡椒粉适量。 12. 再倒入孜然粉。 13. 些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的） 14. 锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来） 15. 煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上） 16. 苽苽自创的猪肉片就做好了，怕胖的得慎重啊，我锅里还有瘦的，来吃瘦肉吧！

准备材料：里脊肉600克，料酒5克，蚝油4克，蒸鱼豆豉4克，生抽5克，淀粉3克，五香粉3克

1、买来的里脊肉清洗干净备用。

2、将里脊肉切成片放入容器中备用。

3、在里脊肉中加入准备好的料酒。

4、接着加入准备好的蚝油。

5、再加入准备好的蒸鱼豆豉。

五花肉煎之前要洗吗？

不需要洗，在烧烤和烹饪之前，对生肉或家禽肉进行冲洗是不必要的。因为冲洗的过程会把细菌带到料理台、厨具和其它附近的食物上。这种交叉污染可能导致食源性疾病。

家禽可能携带沙门氏菌，牛肉可能有大肠杆菌，当这些肉汁滴在柜台上时，您正在为潜在的食物中毒创造温床。

到此，以上就是小编对于煎五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎五花肉的做法的4点解答对大家有用。