烩菜丸子的做法-烩菜丸子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烩菜丸子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烩菜丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西烩菜丸子正宗做法？
2. 肉丸子烩菜的家常做法？
3. 白菜粉条丸子大烩菜的家常做法？
4. 陕西关中大烩菜丸子做法？
5. 丸子粉条烩菜怎样做好吃？

陕西烩菜丸子正宗做法？

步骤 1

1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用；（我个人喜欢把丸子油炸一下）

步骤 2

2、锅内放少量油，（放入火锅底料），把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、烧好的牛肉块一起放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子；

步骤 3

3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、豆腐、盐和胡椒粉即可。

步骤 4

出锅时加入少许香菜和香油提味儿。

肉丸子烩菜的家常做法？

将所有菜洗干净切好备用，同时准备葱姜蒜备用。

放入葱姜蒜炒香，再放入豆王煸炒，最后放入丸子有机菜花等进行翻炒，加入蚝油、料酒、盐酱油等调料进行调味。

加入适量的水，将所有菜彻底煮熟，再加入淀粉水(玉米淀粉)煮五分钟即可

煮好出锅，香喷喷的烩菜就做好了。

1、主料：肥瘦猪肉400克，

2、辅料：***50克，鸡蛋50克，

3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。

4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，

5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金***，捞出沥净油，

6、葱、姜切末；将***洗净，切成条，7、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入***再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

牛肉馅儿300克，腐竹250克，西红柿、海带丝、粉丝、木耳、香菇、胡萝卜、豆腐、菠菜适量。牛肉丸子烩菜配料火锅底料1袋，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、油、香油少许。

做法1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用;2、锅内放少量油，放入火锅底料，把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子;3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、菠菜、豆腐、盐和胡椒粉即可。

步骤一

猪脊骨清洗干净，放冷水锅中不盖锅盖焯水，煮开两分钟捞出

步骤二

用热水冲洗干净，然后放入烧热水的铁锅中，放入两片姜片，煮开后小火炖煮成奶白色高汤

步骤三

所有配菜清洗干净，切块，切片备用，鹌鹑蛋煮熟剥去皮

步骤四

炒锅烧油，油热后下葱段炒出香味，再下胡萝卜片翻炒匀，下娃娃菜根翻炒

步骤五

倒入煮好的高汤煮一两分钟，下入豆腐继续煮，放入适量盐

***粉条丸子大烩菜的家常做法？

您好！***粉条丸子大烩菜是一道非常美味的家常菜。以下是其中一种做法：将大***叶子洗干净撕成大片，粉条提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根，午餐肉切片，丸子8个。

锅中放适量的油，加大葱和蒜瓣炸出香味。放四季豆、丸子、午餐肉、白玉菇翻炒2-3分钟，放盐、白胡椒粉、十三香调味。加入适量的水，放入***片，加盖焖煮5分钟左右。最后加入泡好的粉条，继续焖煮5分钟左右即可 。

陕西关中大烩菜丸子做法？

制作过程：1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，***，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。4、出锅。盛入碗里，即可食用。

丸子粉条烩菜怎样做好吃？

1、材料：有机菜花250g、豆角200g。肉汤150g、盐适量。

2、将肉汤放锅里，豆角择好、洗干净、切段，将豆角放入。

3、有机菜花掰成小块、洗干净。

4、豆角炖到8分熟将菜花放入，少放点盐，因为肉汤是咸的。做好放盘。

用料:猪肉丸子15颗，大***半个，红薯粉条适量，大葱一根，姜5片，八角1个，香菜适量，盐，生抽，酱油，鸡精，五香粉适量，白胡椒粉适量，蒜2瓣，辣椒干角2个。

步骤1、大***清洗切小块，红薯粉条热小水泡软备用

步骤2、热锅后倒进油，待油8成热，放进生姜片和八角茴香八角进行爆香，生姜片略***黄时倒去葱段和蒜泥，辣椒干角。

步骤3、放进肉丸子，煸炒待肉丸子热透，添加开水，使肉丸子漂起來，大火烧开后转低火，把汤煮鲜浓。

步骤4、待汤色浓稠，越半小时之后，倒进大***和红薯粉条，添加老抽和生抽各一汤匙，盐1汤匙、白胡椒粉和五香粉各1/2汤匙，小火再炖15分鐘。

到此，以上就是小编对于烩菜丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烩菜丸子的做法的5点解答对大家有用。