清蒸福寿鱼的做法-清蒸福寿鱼的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸福寿鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清蒸福寿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸福寿鱼是怎么做的？
2. 清蒸八宝鱼的做法？
3. 福寿鱼怎么样蒸最好吃？
4. 清蒸八宝鱼正宗做法？
5. 怎么做豆豉蒸福寿鱼？

清蒸福寿鱼是怎么做的？

1、买回来的鱼（新鲜生猛，不要买死鱼，不新鲜。）在鱼背上两面切三到四刀，切深入点，这样鱼快熟。什么也不要放，装盘待用。

2、准备葱姜，葱一部分切断，一部分切葱花，也可以都切断，自己喜欢。姜切丝，也可以切小段，我的刀工不太好，所以切的不太好，切好的葱姜，装起来待用。

3、起锅烧水，水开后，放鱼进去蒸，大火蒸12分钟，记住是水开后才放鱼进去蒸。鱼表面放葱头和姜丝。

4、待鱼蒸了有10分钟后，就在开始起锅烧油，这样鱼蒸好了，油也热了，油约八九十度，就可以了。

5、蒸好的鱼拿出来，并倒掉里面的水，如果不知道鱼熟了没有，用一支筷子，插一插鱼肉背上那里，可不可以插的进去，多插些地方，可以***去就是熟了。

6、将葱花放到鱼面。

7、拿蒸鱼专用豉油，倒适量鱼表面和周边。

8、将热油倒进鱼和葱花表面，就可以了。

清蒸八宝鱼的做法？

清蒸福寿鱼的做法如下：

材料：福寿鱼1条，葱3克。

调料：盐2克，味精3克，生抽10克，香 油5克。

做法：

1.福寿鱼去鳞和内脏洗净，在背 上划花刀；葱洗净，葱白切段，葱叶切 丝。

2.将鱼装入盘内，加入葱白段、味 精、盐，放入锅中蒸熟。

3.取出蒸熟的 鱼，淋上生抽、香油，撒上葱丝即可。

福寿鱼怎么样蒸最好吃？

原料：

1、鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半。

2、青笋半根（约二两），切丝3、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸。

4、葱三棵，切段。

5、料酒两大匙。

6、香油一大匙。

7、生抽两大匙。

8、盐适量。

9、味精或鸡精一咖啡匙。

做法：

清蒸八宝鱼正宗做法？

八宝鱼清洗干净，撒点葱姜上去，放锅里蒸。水开了以后，大火15分钟。里面会有很多蒸气水。倒掉。

加入蒸鱼豉油，我把之前的葱姜夹出来了，重新放了点葱花，剩的一点蒜末也放上去了。

步骤1准备一条八宝鱼，洗干净，上蒸盘

步骤2抹一点盐到鱼上，同时放些生姜，葱段，料酒。

步骤3一起放到锅里，大火清蒸10到15分钟即可。

最后一步鱼蒸好后，拿掉放在上面的葱段和生姜，撒上新鲜的剁碎的葱，蒜，然后浇上滚烫的热油，最后浇上李景记蒸鱼豆豉油就OK啦！

清蒸八宝鱼是一道传统的粤菜，需要准备的材料如下：

主料：

- 鲤鱼一条（约600g）

- 金针菇25g

- 冬菇25g

- 草菇25g

- 虾仁30g

- 熟火腿25g

- 豆腐干25g

材料：福八宝鱼1条，葱3克。

调料：盐2克，味精3克，生抽10克，香 油5克。

做法：

1.福寿鱼去鳞和内脏洗净，在背 上划花刀；葱洗净，葱白切段，葱叶切 丝。

2.将鱼装入盘内，加入葱白段、味 精、盐，放入锅中蒸熟。

怎么做豆豉蒸福寿鱼？

主料罗非鱼800克 辅料猪油适量料酒适量生抽适量黑豆豉适量姜适量大葱适量步骤清蒸豆豉罗非鱼的做法步骤11.叫卖鱼的把鱼去鳞，把鱼肚子、鱼鳃清理干净。

清蒸豆豉罗非鱼的做法步骤22.在鱼的两面斜着切几刀清蒸豆豉罗非鱼的做法步骤33.姜切大条，大葱斜刀切片。

清蒸豆豉罗非鱼的做法步骤44.将葱、姜豆和豉放些在鱼肚子里，剩下的放在鱼背上和四周。

清蒸豆豉罗非鱼的做法步骤55.在鱼身上倒料酒、生抽、适量清水，再加些熟的猪油，腌30分钟。

清蒸豆豉罗非鱼的做法步骤66.放入微波炉，按蒸鱼键，10分钟就打好了。

到此，以上就是小编对于清蒸福寿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸福寿鱼的做法的5点解答对大家有用。