爆炒牛心菜的做法-爆炒牛心菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒牛心菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆炒牛心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛心菜怎么炒好吃又简单？
2. 黄油炒牛心菜怎样做？
3. 炝炒牛心菜？
4. 番茄炒牛心菜怎么做？

牛心菜怎么炒好吃又简单？

炒牛心菜或者是其他包菜，建议用手撕的方法，手撕的纹路不规则，和调味汁的接触面积就会增大，所以吃起来更入味，口感会更好。炒的时候将硬的叶脉和叶片分开，叶片更容易熟，晚一点下锅，口感会更好

牛心菜一定要大火快炒，炒2分钟，断生即可，如果时间长了口感就不清脆了

可以根据自己的喜好调味，喜欢酸辣的可以再放点醋，酸酸辣辣更开胃哦。

备料，五花肉300g，牛心菜500g，盐，辣椒，葱，姜。

制作，中心菜处理好，洗净切片，五花肉切片，辣椒切成丝。

锅中放油，炒五花肉出油，中心菜爆炒，放姜，葱，辣椒，盐，翻炒几下出锅。

食材用料：

牛心菜半颗，鸡蛋3个，泡发木耳1把，盐，鸡精，蚝油，生抽，花椒，葱花，蒜末，生粉， 色拉油

做法：

1，牛心菜用手撕成大片，鸡蛋打入碗中加入1丢丢盐，用筷子打散，锅中炒成大片状备用，木耳清洗干净撒成小片。

2，开火锅中加水，水开后加入少许色拉油放入撕好的牛心菜和木耳，焯制一下马上捞出过凉沥干水分。

3，洗干净锅开小火加入1勺色拉，放入几粒花椒 葱蒜煸炒出香味后，加入蚝油 生抽 盐各1半勺 鸡精1勺，再来少许清水，搅拌均匀汤沸后淋入少许水淀粉勾薄芡汁，然后倒入牛心菜木耳 鸡蛋，开大火快速翻炒几下，淋上少许明油翻炒出锅装盘。

黄油炒牛心菜怎样做？

将包心菜手撕成大片，清水浸泡后洗净沥干，辣椒切丝、蒜切末

步骤 2

热锅下油，放入花椒小火炒香，放干辣椒丝、蒜末翻炒，放入牛心菜、酱油、白糖翻炒，出锅前加入一勺醋，少许鸡精，翻炒均匀即可

炝炒牛心菜？

主料

   洋***1棵  

辅料

盐1小勺    黄豆酱油少许  

花椒少许    干辣椒1根  油适量

步骤1. 洋***洗净，去梗，切成均匀大块备用。

步骤2. 炒锅烧热后加入适量色拉油，加热，放入适量花椒，爆香后捞出备用。

步骤3、再放入1根干辣椒爆香备用。

步骤4. 将洋***放入锅中，翻炒片刻。

番茄炒牛心菜怎么做？

番茄切块，牛心菜切成大片，油面筋对半切或者戳个洞。

热锅，倒油，煸炒番茄。

番茄出水后，加入牛心菜，煸炒一会儿，盖上锅盖，小火焖一会儿。

等牛心菜都炒软了，加油面筋，盐。等油面筋软了以后，出锅。

番茄炒牛心菜是一道健康美味的家常菜，以下是一些制作番茄炒牛心菜的步骤，供您参考：

材料：

牛心菜 1 颗

番茄 1 个

盐、鸡精、食用油 各适量

步骤：

牛心菜清洗干净，切成小片。

番茄去皮切小块。

热锅凉油，下入牛心菜，翻炒至熟。

加入番茄，继续翻炒至熟。

到此，以上就是小编对于爆炒牛心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒牛心菜的做法的4点解答对大家有用。