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家常扇贝肉的做法-家常扇贝肉的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常扇贝肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常扇贝肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 扇贝肉家常做法?
  2. 扇贝肉家常的十种做法?
  3. 扇贝家庭做法?
  4. 小扇贝肉的家常做法?
  5. 扇贝肉16种做法?

扇贝肉家常做法?

扇贝肉的做法

扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净

家常扇贝肉的做法-家常扇贝肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

盘底倒料酒

铺上葱花和姜丝

处理干净的扇贝肉摆盘里

家常扇贝肉的做法-家常扇贝肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

再撒上葱花和姜丝

醋、味极鲜和盐调匀,淋扇贝肉上

蒸锅烧开水,盘子上盖小碟,放蒸锅屉上,盖上锅盖,加热5-8分钟

家常扇贝肉的做法-家常扇贝肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

蒸好后去掉小碟,拣出姜丝和葱花,倒掉多余的汤汁

炒锅烧开油,淋扇贝肉上

食材:扇贝肉、黄瓜丝、辣椒面、葱花、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、糖半勺、盐一丢丢

做法:

1.扇贝肉去腮洗净后过水焯熟,黄瓜切丝装盘

2.葱蒜辣椒面放好后浇上少许热油炸出香味

3.再放两勺生抽、一勺醋、半勺糖、盐一丢丢

4.抓匀装盘就好啦

扇贝肉家常的十种做法?

主料:扇贝肉1小碗

辅料:紫洋葱1/2个,胡萝卜3片,小米椒3个,蒜3瓣姜2片,香菜2根

调料:蒜蓉辣酱依个人口味,糖2勺,酱油1勺

1. 扇贝肉冷水解冻。

2. 抠出脏东西,清洗干净备用。

3. 所需配料切丝,切沫备用。

4. 冷油放入2勺白糖。

5. 待糖化开后放入姜片,蒜沫炒香。

6. 放入所有食材快速翻炒。

7. 扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。

材料:扇贝肉200克,鲍鱼50克,鲜豌豆30克,洋葱、胡萝卜、彩椒各20克,老干妈酱、XO酱、酥皮各适量

做法

1、扇贝洗净,取肉切成丁。各种配料改刀成丁备用。

2、锅上火,注入油,下入老干妈酱和XO酱炒香,下原料调好味,盛入扇贝内。

3、将制好的奶香酥皮盖在扇贝上,入烤箱烤至酥皮呈金***,装盘码形即成。

一、食材

面粉300克,猪肉300克,扇贝8个,韭菜200克,香菜3根,食盐1茶匙,酱油1汤匙,味精1茶匙,姜1块,香油少许。

二、做法

1、面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

2、扇贝切碎,猪肉切小丁,韭菜香菜洗净沥干水分,切碎,姜剁碎末。

3、把切好的菜添加油拌匀,然后添加切好的荤馅和姜末拌匀,添加盐、酱油、味精调味,最后添加几滴香油拌匀。

4、揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅,饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可。

扇贝家庭做法?

所需食材

扇贝肉350克,螺丝椒4个,葱姜、干辣椒少许,生抽、蚝油、淀粉、料酒、白糖

烹饪步骤

1.所需食材清洗干净,螺丝椒斜刀切成块,葱、姜、干辣椒切碎备用

2.提前调个料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量的清水,搅拌均匀备用

食材:扇贝,盐

做法:

1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净;

2、放入水中加少许盐吐沙;

3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上;

4、高火烤至扇贝壳打开;

5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用;

6、烤出来的汤汁不要倒掉,趁热喝了,味道绝对鲜美。

做法:

1.冷冻带壳扇贝取出,化冻后撬开壳,去掉裙边内脏都不要(新鲜的裙边可以吃,冻久了腥味儿大),只取扇贝肉清洗干净

2.在扇贝肉上切花刀,不切断,放入碗里

3.挤上适量柠檬汁,淋入料酒,我还加了一点点盐,轻轻抓匀,放上姜丝,覆盖腌制20分钟,暂时不用可以放冰箱冷藏腌制

4.蒸碗里倒入香油,用纸巾抹匀碗内壁,将扇贝肉摆放在碗底

5.鸡蛋打散后,加入约2/3的凉开水,再加少许盐,打匀,将蛋液通过滤网倒入蒸碗内,滤出的蛋泡不要

6.最后在碗里加入一些剪碎的西兰花头

7.蒸锅大火烧开转小火,放入蒸碗,在上面扣一个碟子,蒸10-12分钟至表面中心处浮动不明显,关火出锅

8.淋上少许味极鲜酱油

小扇贝肉的家常做法?

食材:扇贝、米粉、蒜蓉、盐、耗油、酱油、油、小红椒、葱花。

  做法:

  1、蒜蓉剁碎后加入辅料中除葱花以外的东西,放一边备用。

  2、米粉用凉水泡开晾干水备用。

  3、扇贝清理干净备用。

扇贝肉16种做法?

食材:扇贝1斤,芦笋4根,小西芹1根,葱1根,姜1块,生抽、胡椒粉适量

做法

1.扇贝去壳,取出扇贝肉,把里面的内脏去除,清洗干净,沥干水分。

2.将芦笋、西芹切小块,准备姜丝、葱花。

3.水开后,倒入芦笋、西芹焯水,捞出备用。

4.锅中倒油,倒入扇贝,煎至表面金***。

到此,以上就是小编对于家常扇贝肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常扇贝肉的做法的5点解答对大家有用。