芽菜馅的做法-芽菜馅的做法 四川

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芽菜馅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芽菜馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芽菜包子馅怎么做好吃？
2. 碎米芽菜包子馅的做法？
3. 周幺姑芽菜包子的做法？
4. 碗豆芽菜的素饺子馅怎么做？

芽菜包子馅怎么做好吃？

芽菜包子是一种馅料为芽菜的传统中国小吃，味道清新可口，受到很多人的喜爱。以下是芽菜包子馅的做法：

所需材料：

鲜芽菜 适量

猪肉末 300克

姜末 适量

葱花 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

1.将准备好的鲜芽菜焯水一下，捞出后切成小段，沥干水分备用； 

— 食材清单 —

主料:1000g     辅料:肉500g    芽菜500g      姜适量   花椒适量    安琪酵母3g

— 烹饪步骤 —

1· 烧水，大概35度左右

2· 倒水在小碗里，把酵母粉倒进去，搅拌均匀

3· 面粉倒入一个大盆里，在中间用手戳一个洞，把酵母粉调好的水倒进去，再揉啊揉，加水，直到面团不粘手就好了

4· 再拿一个东西盖住大盆子，使面团在里面发酵

5· 现在来准备炒里面的馅！！ 肉先放进去炒， 依次加入芽菜和姜，花椒

6· 准备一个擀面杖！！把发酵好的面粉揉成长条形，用菜单切成很多段，在菜板上撒些面粉，再拿切好的每一段用擀面杖压成薄薄的片，就可以包了！！

7· 在蒸笼上刷好油就可以把包好的放上去了！！

1.

芽菜洗洁净切碎,五花肉剁成肉末,葱和姜切碎,再预备一些葱花。

2.

锅烧热参加过量食用油,把肉馅放出来翻炒,炒干水份当前,加葱,姜,料酒炒香,再参加芽菜翻炒,加过量老抽,五香粉,花椒粉,一品鲜,鸡精,翻炒平均,然后关火,把葱花放出去拌匀,盛到盆子里,放凉再放冰箱冷藏两个小时。

碎米芽菜包子馅的做法？

食材清单

面皮材料 、 高筋面粉 500g 、 水 250g 、 酵母 4g 、 食用小苏打 1g 、 白糖 1勺 、 盐 1小勺 、 碎米芽菜肉馅材料 、 五花肉末 500g 、 碎米芽菜 三分之一袋 、 葱末 适量 、 姜末 适量 、 五香粉 适量 、 酱油 少许 、 蚝油 少许 、 白糖 1勺 、 花生油 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/9

面团揉好后两次发酵，用手指在中间戳孔不回缩，就OK了

步骤2/9

利用发面的时间做馅料，把猪肉末、酱油、蚝油、五香粉、花生油顺时针拌匀后加入白水再次顺时针进行搅拌，之后加入碎米芽菜拌匀，最后加入葱末拌匀即可

步骤3/9

把面团取出排气，切一半搓成长条，另一半放回面盆中盖好

步骤4/9

周幺姑芽菜包子的做法？

主料：水面、碎米芽菜。

配料：花生米、黄豆、食用油、葱、姜、花椒、香料粉、辣椒粉油、酱油、味精等。

作法：1、花生米、黄豆用干热锅炒香后捣碎备用。

2、食用油至六成热时放入花椒、姜、香料粉加热提味后备用。

3、水面于宽汤中煮至刚熟透即出锅，摔去面上水分后装入碗中。

准备食材：

宜宾芽菜 肉馅 葱 姜

1.第一步：芽菜洗干净切碎，五花肉剁成肉末，葱和姜切碎，再准备一些葱花。

原材料

2.第二步：锅烧热加入适量食用油，把肉馅放进去翻炒，炒干水分以后，加葱和姜炒香，再加入芽菜翻炒，加适量老抽，五香粉，花椒粉，一品鲜，鸡精，翻炒均匀，然后关火，把葱花放进来拌匀，盛到盆子里，放凉再放冰箱冷藏两个小时。

炒好的包子馅

碗豆芽菜的素饺子馅怎么做？

1、把芽苗菜的根部剪掉

2. 洗净沥干水分

3.取适量面粉和成面团，盖上保鲜膜等待使用

4. 把芽苗菜，木耳，胡萝卜，葱姜碎切碎备用

5. 肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀

到此，以上就是小编对于芽菜馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芽菜馅的做法的4点解答对大家有用。