油麦菜的凉拌做法-油麦菜的凉拌做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜的凉拌做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油麦菜的凉拌做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油麦菜凉拌最简单的做法？
2. 凉拌油麦菜家常做法？
3. 油麦菜怎么凉拌好吃？
4. 怎样做凉拌油麦菜？
5. 怎样做拌油麦菜？

油麦菜凉拌最简单的做法？

1.准备好所需材料。

2.油麦菜切成小段并清洗干净。

3.将油麦菜放入锅中焯水，加入少许盐可以使其颜色更加翠绿。

4.开始准备酱汁，生抽适量加入热油。

5.加入少许白糖。

6.放入蒜末和辣椒，不吃辣椒可不放。

7.将酱汁浇在油麦菜上并搅拌均匀。

8.装盘，一道低盐又爽口的凉拌油麦菜就做好了。

材料:油麦菜，胡萝卜，香菜，蒜，辣椒，盐，醋，生抽，糖，香油。

做法:1.油麦菜洗净后切段，胡萝卜切丝，香菜切末，蒜切成碎，辣椒切成细丝备用。

2.将油麦菜和胡萝卜丝一起放入开水焯一下，取出后放入冰水过滤。

3.将蒜末、辣椒丝、盐、醋、生抽、糖、香油混合均匀制成调味汁。

4.将焯好水的油麦菜和胡萝卜丝放入碗，倒入调好的调味汁，加入香菜末搅拌均匀即可。

【制作材料】：油麦菜2棵、甜椒半个、大蒜4瓣、蚝油2勺、白糖小半勺、生抽2勺、水小半碗、淀粉半勺

【步骤一】：把油麦菜摘洗干净后放入清水中，放入一勺盐搅散，然后浸泡10分钟，这一步主要是去除农药残留和虫卵。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、甜椒清洗干净切成小颗粒，然后把它们一起装盘。准备一个小碗，依次放入蚝油2勺、生抽3勺、白糖小半勺、香油1勺、玉米淀粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，搅拌均匀后，把泡完的油麦菜再简单冲洗一下，然后放入开水锅中大火焯水30秒钟。

【步骤四】：把焯完水的油麦菜捞出来放入准备好的凉水中泡凉。

凉拌油麦菜家常做法？

1、油麦菜洗净后切段

2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘

3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上

4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出

5、将花椒油淋在油麦菜上

6.在盘中拌一下，蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来

油麦菜怎么凉拌好吃？

准备好佐料，和开水，加入适当的调味剂。

1.首先将油麦菜洗干净，准备好。

2.开始准备佐料：蒜，辣椒（小米椒和干辣椒都可以），把蒜切碎。

3.在锅中烧水，待水开了以后把洗干净油麦菜放入，过一次水后就捞出，放在盘里。

4.接着在锅中放入油，待油热开以后把蒜和小米椒放入煸炒一下，然后盛在碗里。

5.在装蒜和干辣椒的碗里加入适量的盐和适量的老抽或者生抽，然后直接倒在放油麦菜的盘子里，凉拌油麦菜就做好啦！

怎样做凉拌油麦菜？

1、油麦菜洗净后切段

2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘

3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上

4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出

5、将花椒油淋在油麦菜上即可

怎样做拌油麦菜？

要做好凉拌油麦菜，那么首先要把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多，然后再把准备好的葱切成碎末;再将调味料一起放入小碗中搅拌均匀，将葱末放进去一起搅拌;把清洗干净的油麦菜在开水中稍微烫一下，然后在碗中跟这些调味料一起搅拌均匀就可以了。

配料： 蒜两瓣辅料： 醋两汤勺 生抽3/4汤勺 绵白糖半汤勺

制作步骤1. 油麦菜洗净切段。2. 将蒜切末，再加入醋、生抽和糖调成料汁。3. 将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可

首先，要准备好新鲜的油麦菜，洗净后切成适当大小的段。然后，准备调料，包括蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油等。

接下来，将油麦菜放入开水中焯烫，时间不宜过长，一般10-15秒即可。取出后放入冰水中浸泡，这样可以保持油麦菜的鲜绿色。

然后，将蒜末、生姜末放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。接着，加入适量的醋和香油，继续搅拌均匀。

最后，将焯烫好的油麦菜捞出，沥干水分，放入调料碗中，用筷子或勺子搅拌均匀即可。

需要注意的是，调料的比例要根据个人口味进行调整，不宜过咸或过酸。此外，油麦菜的焯烫时间也要掌握好，过长会导致口感变差，过短则不易消除生菜味。

到此，以上就是小编对于油麦菜的凉拌做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜的凉拌做法的5点解答对大家有用。