大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冬瓜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:冬瓜 一块,猪肉 一块,盐 适量,味极鲜适量,青椒 两个,生姜 一片大蒜 适量,淀粉 适量
烹饪步骤:
1.先把肉用淀粉拌一下,锅里放油烧热
2.把肉放锅里炒 放点味极鲜调下色然后放冬瓜进去炒,放盐.生姜.大蒜,炒到差不多就放青椒进去,爆炒一下就放一丢丢水,
3.翻炒两下就可以出锅了,
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞,放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
主料
肥瘦猪肉350克 冬瓜500克
辅料
油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 酱油适量
步骤
1.白皮大冬瓜。
2.取适量冬瓜去皮洗净。
3.切成四方块,每块冬瓜临皮面开十字刀若干。
4.猪肉去皮洗净。
5.肥、瘦猪肉取适量分切开。
主料:冬瓜300g,瘦肉100g,辣椒20g;
辅料:油适量,盐适量,味级鲜1g,啤酒2g,香油2g,鸡精1g,姜1g;
食材:冬瓜,瘦肉,辣椒,姜 ,啤酒,植物油,盐 ,味级鲜,鸡精 ,香油 。
步骤:
1、把冬瓜去皮切粗丝;
用料:冬瓜300克,瘦猪肉100克,酱油1汤匙,鸡粉1茶匙,水淀粉1茶匙
辅料:盐2克,味精2克,姜末少许。
烹饪步骤:
1.把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片。
2.炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,
3.待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入冬瓜,
4.翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。
冬瓜去瓤,皮,洗净,切片;猪肉洗净,切末,备用。
锅置火上,放油,烧至7成熟,放入冬瓜片,炸至变色,捞出沥油。
原锅中底油烧热,放入葱末,姜末煸炒出香味,放入猪肉末煸炒,加酱油,料酒, 盐,白糖及适量清水,放入冬瓜片,烧开,转小火入味,最后用水淀粉勾芡,撒上香菜段即可。
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞,放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
主料:冬瓜300g,瘦肉100g,辣椒20g;
辅料:油适量,盐适量,味级鲜1g,啤酒2g,香油2g,鸡精1g,姜1g;
食材:冬瓜,瘦肉,辣椒,姜 ,啤酒,植物油,盐 ,味级鲜,鸡精 ,香油 。
步骤:
1、把冬瓜去皮切粗丝;
冬瓜100g瘦肉50g淀粉少许盐少许蚝油少许生抽少许
1. 准备食材准备食材。
2. 瘦肉切薄片。
3. 加入少许淀粉,揉匀。
4. 冬瓜洗净,切小片。
5. 热锅倒入冬瓜。
6. 倒入肉片。
7. 倒入配料,加少许水,炒熟即可。
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞,放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
冬瓜炒肉片可以很好吃。
炒冬瓜片时,首先需要将冬瓜切成薄片,这样可以增加口感和保持嫩滑的质感。
同时,选择嫩瘦的肉片和适量的调味料,如盐、生抽、蚝油等,能够增添鲜美味道,并使整道菜更加美味可口。
此外,可以搭配其他食材一起炒制,如青椒、胡萝卜、香菇等,增加口感的变化和颜色的丰富。
炒制过程中,火候要掌握得当,不宜过长时间煮炒,以免冬瓜过烂失去嫩滑口感。
总的来说,炒冬瓜片要注意刀工、调味和火候的掌握,这样才能使冬瓜炒肉片更加美味可口。
到此,以上就是小编对于冬瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜炒肉的做法的4点解答对大家有用。
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