丝瓜炒肉的做法-丝瓜炒肉的做法大全家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝瓜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丝瓜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 丝瓜炒肉行吗？
2. 丝瓜炒肉片的做法？
3. 丝瓜炒肉最正宗的做法？
4. 丝瓜炒肉片的家常做法？

丝瓜炒肉行吗？

是的，丝瓜炒肉是一道常见且美味的菜肴。丝瓜和肉类搭配在一起能够营造出丰富的口感和味道。以下是一种简单的丝瓜炒肉的做法供参考：

材料：

- 丝瓜：适量

- 瘦肉：适量（可以根据个人喜好选择猪肉、鸡肉、牛肉等）

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

可以。

材料：丝瓜、猪肉、调料等食材，其中猪肉需要先腌制。

做法：将猪肉炒至八成熟备用，再炒丝瓜，加入猪肉和辣椒一起翻炒，最后加入酱油、蚝油等调味料即可。食用时可以搭配米饭或馒头食用。

丝瓜炒肉片的做法？

第1步、准备好食材。

第2步、丝瓜去皮切成柳叶型薄片。

第3步、葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝 、瘦猪肉和肥肉都切成片。

第4步、瘦肉用淀粉抓匀。

第5步、锅中加少许底油，下肥猪肉煸出油。

第6步、下瘦肉片翻炒变色。

第7步、下辣椒翻炒断生。

第8步、下丝瓜翻炒断生

第9步、丝瓜和肉翻炒均匀，至丝瓜变软。

第10步、加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀，加葱段。

丝瓜 300g 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 蒜 2瓣 、 蚝油 1勺 、 淀粉 少量 、 酱油 1勺

丝瓜去皮洗净，切小段细条状。蒜切小块

肉切薄片。倒1勺酱油，适量淀粉拌匀腌制片刻

锅内下油烧热，放肉片翻炒至变色，剩起备用

锅内倒油烧热（如果炒肉油倒得多则不用再倒），入蒜爆香，入丝瓜翻炒1分钟，倒入肉片，放少许盐，再翻炒片刻

五花肉切成薄片。

 丝瓜切成片状。

 将小红椒切段。

姜片切丝。 锅中倒入适量油。

待油热后，倒入五花肉片。

翻炒几下后，放入盐。

放入辣椒丝和姜丝。

放入丝瓜片。

放入郫县豆瓣酱，翻转均匀。

 加入少量的凉水，继续翻炒。

丝瓜炒肉最正宗的做法？

原料：丝瓜、瘦肉、姜、蒜、淀粉、油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、我们这的丝瓜专指这种。

第2步、丝瓜去皮，切片，姜蒜备好。

第3步、瘦肉切片。这次的肉很好，瘦中走白。

第4步、瘦肉加少许淀粉生抽抓匀。习惯了，现在的肉不比从前，不处理很难吃，即使这次肉很好也还是保险起见。

第5步、热锅下油，姜蒜爆香。

第6步、瘦肉下锅炒散。

第7步、倒入丝瓜。

第8步、加点盐，翻炒，盐比平时炒菜少点，突出丝瓜的甜味。

主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段

2.热油锅煽香蒜葱

食材：干丝瓜180克，猪瘦肉160克，姜5克，蒜4瓣，盐适量，味精少许。

做法：

1、干丝瓜提前泡水两小时

2、姜洗净切小小片、蒜头洗净敲一下备用。

3、热平底锅，先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。

步骤 1

丝瓜滚刀块切，瘦肉切片，葱切段

步骤 2

热锅放油，放蒜头爆炒，放肉片下去边几下在放丝瓜，中大火炒，觉得锅没水，放一点点水下去一起炒，但不能多，因为丝瓜炒着炒着会出水的，大概炒七八分钟那样，放盐放葱段翻炒入味即可出锅

丝瓜炒肉是一道常见且美味的中式家常菜。以下是一种常见的丝瓜炒肉的做法：

材料：

- 丝瓜：1根（约300克）

- 瘦猪肉：约150克

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

丝瓜炒肉片的家常做法？

1， 丝瓜切滚刀块，蒜切片，红椒切小段，肉切片。肉用料酒，生抽和淀粉腌制10分钟。



2， 锅烧热下油，蒜爆香。放入腌制好的肉片，炒至肉片变色盛出。

3， 锅内留底油，放入切好的丝瓜。

4， 翻炒至丝瓜断生。



5，放少量水烧开，放入红椒。



6， 翻炒片刻。



到此，以上就是小编对于丝瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于丝瓜炒肉的做法的4点解答对大家有用。