蕃茄鱼的做法-番茄鱼的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕃茄鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蕃茄鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄鱼的做法？
2. 番茄鱼的做法？
3. 番茄鱼的做法最正宗的做法？

番茄鱼的做法？

主料：番茄适量，鲈鱼适量

辅料：盐适量，料酒适量，清水适量，葱适量，姜适量，番茄沙司适量

做法：

1.在番茄表皮上划出十字刀；

2.放入沸水中泡开；

3.剥去外皮，切成小丁；

4.锅中放入少许油，将番茄丁倒入煸炒；

5.边炒边用铲子按碎，直至炒成番茄酱后盛出备用；

6.锅中放入适量水；

7.加入葱姜；

做法一

材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。

步骤：

1.将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。

2.去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。

3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。

4.放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。

5.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净，切小丁。

6.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。

7.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。

1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片

2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟

3、番茄洗净，切丁

4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎

5、加入2大碗的热水

番茄鱼的做法？

1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片

2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟

3、番茄洗净，切丁

4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎

5、加入2大碗的热水

首先将葱切末，鱼切肉片。再放料酒，加五香粉、盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。

然后倒油，开火，将鱼肉入油煎炸，西红柿切片，黄瓜切片，摆盘。

接着开火热油，葱末下锅，放番茄酱、清汤、鸡精和鱼肉翻炒，完成。

主料：草鱼一条

辅料：番茄3个

配料：葱适量，番茄酱适量，蒜适量，姜适量

做法：

1.鱼片用料酒，盐，花椒，葱姜蒜腌制一会儿。

2.番茄剥皮，最简单的方法就是在番茄上轻轻划一个“十”字，然后放在水里面煮，皮自动就脱落了。

3.番茄切细，像切肉末一样

4.锅内倒少量油，把切好的番茄弄下去炒，最好把它捣成泥。

5.加点番茄酱，葱段。加水烧开

6.把鱼片倒下去煮，然后再根据自己汤的味道加点盐和鸡精。出锅。撒点葱花就可以了。

番茄鱼的做法最正宗的做法？

1.草鱼处理好，骗片，加入盐，葱姜丝，料酒腌制15分钟。

2.番茄洗净切丁，起锅烧油，番茄丁煸炒出汁，加入盐，适量清水，焖煮5分钟。

3.下入鱼片，炖煮10分钟左右即可。

材料主料：胖头鱼750g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、西红柿200g、豆芽100g、葱适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量。

1准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟.

2起油锅把鱼块入锅煎炸.

3煎制两面金黄时放入姜蒜,再放豆芽,西红柿煮五分钟,放葱花即可.

食材：鱼杂1500g，姜5g，桂皮4g，花椒4g，干辣椒3g。将鱼杂1500g洗净备用。将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。

2、在锅中放入4g菜籽油。将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒倒入锅中。翻炒一会，炒出香味。加入4g豆瓣酱。炒出酱香。加入600ml水，放入5g泡椒。加入5g食盐。3、加入备好的鱼杂。多煮一会，煮入味。待鱼杂煮熟后加入3g鸡精。加入适量香菜，美味的鱼杂火锅就做好了。

一、用料:

黑鱼一条、盐适量、淀粉适量、番茄适量、姜适量、蒜适量、泡椒3个、白芝麻少许、葱适量、番茄火锅底料1包、鸡精适量

二、做法步骤:

步骤 1、黑鱼鱼肉鱼骨分离

步骤 2、西红柿切块，葱蒜泡椒切末，姜切丝备用

步骤 3、鱼肉切成薄片，鱼骨清洗干净，去除黑膜和血块

步骤 4、鱼片鱼骨分别加盐持续抓抹，这么做的目的是为了去除粘液，吃起来没腥味，清洗赶紧沥干水分，接下来开始腌制

步骤 5、鱼肉鱼骨加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，鱼肉加入一个蛋清，剩下的蛋黄加入鱼骨中，搅拌均匀，鱼骨腌制10分钟，鱼肉还要继续处理

步骤 6、鱼片加入蛋清后持续抓抹搅拌1分钟，再倒入1勺生粉，继续搅拌抓抹；

步骤 7、抓至鱼片粘稠即可，腌制10分钟；

到此，以上就是小编对于蕃茄鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕃茄鱼的做法的3点解答对大家有用。