九菜的做法-九菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍九菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜的十种懒人做法？
2. 韭菜有几种做法？
3. 韭菜怎么炒好吃6种做法？

韭菜的十种懒人做法？

第一种:韭菜炒鸡蛋！

第二种:粉条炒韭菜！

第三种:凉拌粉丝韭菜！

第四种:韭菜煎饼第五种:烤韭菜！

第六种:韭菜炒河虾！

第七种:韩式腌韭菜！

第八种:韭菜鸡蛋羹！

第九种:韭菜蒜面条！

第十种:韭菜鸡蛋水饺！这十种都是比较好吃又好做的韭菜的做法，希望你们多多点赞！

原料：韭菜１００克，豆豉２包，紫菜１张。

调料：酱油２大勺，芥末少许。

具体做法：１、先把韭菜用开水烫一下，然后沥干水分再给切成小段。

２、把豆豉搅拌均匀，然后加入酱油、芥末、韭菜、紫菜末等拌匀即可。这就做好了，但如果与干贝、墨鱼调拌，营养价值更高。

原料：墨鱼、韭菜

配料：姜丝，料酒，糖，盐。

做法：

1、墨鱼切丝；

2、墨鱼下开水稍微煮一下（半熟），捞出沥干。

2、热锅放油，爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油，料酒，糖，盐

3、放韭菜，翻炒点醋，火要大火速炒，出锅。

第一道【小河虾炒韭菜】

准备食材：韭菜190克，小河虾90克，盐适量，植物油适量

制作过程：

第一步：韭菜择好洗净切成段；小河虾洗净，剪去虾须

第二步： 炒锅放植物油，油温5成热，放入小河虾翻炒至变色

1.韭菜炒豆芽。韭菜洗净切段，豆芽挑选干净，用清水泡一会去泥沙。油烧热后放生姜大蒜爆出香味，倒入豆芽大火快炒，断生后倒入韭菜翻炒至变软，加放干红椒提味。出锅前加盐即可，一般防止韭菜出水，所以都会选炒豆芽，这两种食材都易熟，并且不需要太复杂的做法。简单的素炒就非常好吃，干红椒根据个人的口味，可加可不加。韭菜的几种吃法，有没有一种是您的心头最爱！

2.韭菜炒千张。千张洗净切丝后加开水泡一会，韭菜切段，锅里加油下韭菜快炒，断生后倒入千张丝、稍微炒一下，加红椒盐出锅即可！买回来的豆制品在食用前用开水焯一下，既能去除豆腥味，又能使其保存时间更长。再有就是韭菜千张都是非常易熟的食材，大火快手炒。很多人会说这到底是先炒韭菜还是先炒千张呢，其实说实话，两种方法我都试过，个人觉得没有多大区别，毕竟千张是之前焯过开水的，也是很易熟的啦，不过，如果以卖相来说的话，建议选炒千张！我一般为了让千张多泡一会会，会先下韭菜，然后沥干后直接下千张，大火翻炒几下就出锅！

3.韭菜炒土豆片。土豆去皮切片用水泡一会，如果喜欢清脆一点的口感，中间换几次清水，韭菜切段，青红椒切丝，热锅凉油下土豆片炒至变色，倒入韭菜快炒，看韭菜变软加入红椒，出锅前加盐即可！不需要加太多佐料哦，简单的盐提味就足够了。建议选这种脆口的土豆，那种面面的适合红烧，不适合这种简的清炒！韭菜炒土豆片是小时候我常吃的一种家常菜，长大后，自己过日子，也喜欢这样做了，自我感觉现在自己做菜，很多时候都或多或少带着小时候的记忆在里面的！

4.韭菜炒香干。锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的豆腐干，翻炒至颜色金黄。倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入半勺的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加少许盐起锅。（因为有时候买的豆干是有点咸味，像我这次买的就是味道比较重的。我一般可以不放盐了。）豆腐干带着淡淡的韭菜味，是一道非常不错的开胃下饭菜哦。您来试试，保准也喜欢！！

韭菜有几种做法？

1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。

2.黄豆芽也用开水焯熟韭菜洗净，切段。

3.锅里倒油，四成热时，放入姜丝，蒜片炒香。把焯熟的鸭血放入，用中火翻炒2分钟，加盐和胡椒粉、料酒。

4.最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅。

所需食材

韭菜，鸡蛋，盐，葱，姜

制作方法

1. 将韭菜洗净，切段。鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。

2. 炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。

韭菜怎么炒好吃6种做法？

韭菜炒土豆丝，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒绿豆芽可放点豆腐皮，韭菜炒鱿鱼，韭菜炒扇贝肉，韭菜炒劲爆菇丝都是特别好吃的。

韭菜炒鸡蛋可以把韭菜切碎打鸡蛋放点盐，胡椒粉就可以。还可以韭菜切一寸段，先炒鸡蛋然后放韭菜，放点盐就可以，不要放太多佐料，这样吃的清爽。

韭菜炒绿豆芽豆皮，是很平淡又有营养的菜。韭菜炒鱿鱼提高了鱿鱼的鲜味。韭菜炒劲爆菇好吃😊

到此，以上就是小编对于九菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于九菜的做法的3点解答对大家有用。