杏鲍菇炒肉的做法-杏鲍菇炒肉的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杏鲍菇炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉片炒杏鲍菇的做法？
2. 杏鲍菇炒肉片的家常做法？
3. 杏鲍菇炒肉片的家常做法？
4. 杏鲍菇炒肉片做法王刚？

肉片炒杏鲍菇的做法？

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

1、五花肉切片，放入生姜丝，再倒入生抽、老抽、料酒、盐少量，搅拌均匀； 2、临炒前加少量粉面拌匀。

步骤 2

1、洗、切好杏鲍菇、红萝卜、青椒、葱段； 

2、干辣椒切段，备花椒十几粒。

步骤 3

1、锅里倒少量菜籽油烧热，倒入备好肉片中火翻炒至微黄（1-2分钟）； 

2、沿锅周加水加醋少量，再翻炒1分钟关火铲出。

步骤 4

放入五花肉，锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

2/4放入杏鲍菇，翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

3/4

加入调料，翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

4/4

开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。

1、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；

2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；

3、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；

4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；

5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。

杏鲍菇炒肉片的家常做法？

1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 杏鲍菇炒肉片是一道常见的家常菜，原料简单易得，制作过程也不复杂。
一般需要将杏鲍菇和肉片分别处理，然后进行炒制，加入适量的调味料即可。
3. 在制作过程中，可以根据个人口味进行调整，例如加入蒜末、姜末、辣椒等调料，增加口感和香气。
此外，也可以根据自己的喜好选择不同的肉类，例如猪肉、牛肉、鸡肉等。

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

翻炒三十秒

开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。

1. 杏鲍菇切片焯水备用。

2. 锅中热油下入葱花肉片翻炒，炒香后放入豆瓣酱。

3. 加料酒，生抽翻炒。

4. 放杏鲍菇，尖椒。

5. 加盐，翻炒均匀即可。

6. 出锅了，开始吧。

原料：杏鲍菇、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、水淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、猪肉切片备用。

第2步、杏鲍菇洗净切片。

第3步、杏鲍菇下锅焯水。

第4步、炒好水的杏鲍菇。

杏鲍菇炒肉片的家常做法？

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

翻炒三十秒

开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。

杏鲍菇炒肉片做法王刚？

1、先准备适量的杏鲍菇，杏鲍菇不要特别多，大概3~4根就可以了，准备完杏鲍菇之后再准备一根胡萝卜，一小把韭菜，一块猪肉，3~5瓣大蒜，一块生姜，适量的生抽，老抽，料酒，食盐，鸡精，蚝油，一勺淀粉和适量的食用油即可。

2、先把杏鲍菇取出来，放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放在案板上，先将杏鲍菇切成长片，然后再将其改刀成长条，从中间对半切开装盘备用，杏鲍菇可以切得稍微粗一点，不要太细了，这样吃起来口感和味道会更好一点。

3、杏鲍菇切好之后咱们再把胡萝卜取出来，先将胡萝卜切成片，切完片之后再将其切成丝，切完丝之后装盘备用，再把准备好的韭菜放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们将其去掉根部切成长段，然后装盘备用。

4、把准备好的猪肉放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放到案板上，然后切成薄片，切完薄片之后再切成细丝，切丝之后放入盘中，将大蒜切末，生姜切末，然后放在肉丝中，继续加入一勺生抽，一勺老抽，再加上一勺料酒，抓拌均匀，放到一旁腌制一会。

5、碗中加入适量的清水，清水不要太多，大概半碗就可以了，然后咱们向里面加上一勺生抽，一勺食盐，一勺鸡精，一勺蚝油，少许的淀粉，淀粉也不用太多，太多的话炒出来汤汁会特别粘稠。加进去之后搅拌均匀放到一旁备用。

到此，以上就是小编对于杏鲍菇炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇炒肉的做法的4点解答对大家有用。