大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼卜汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鱼卜汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.1,鲤鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片
2.2,锅中放油。
3.3,油热后,把鱼放入。
4.4,把鱼煎至两面金黄。
5.5,煎好的鱼放入适量热水,放入备好的葱片姜片。
1、先去购物市场选择一条新鲜的活鱼,杀好洗干净并装进盆里留着备用。
2、把鱼处理好以后,取少量盐腌制一下。然后准备适量红枣、枸杞、北氏、党参、姜片装在盘子里。
3、把盘子里的原材料倒进事先准备好的煲汤锅里。大火熬10分钟左右。
材料
一条生鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、生鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金***取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
用料:龙利鱼柳一块、番茄2个、料酒适量、盐一小撮、胡椒粉适量、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适量、糖适量、盐适量、清水适量、小葱1根、白芝麻适量
做法:
1.将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻,洗净、切片。
2.将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,腌制10分钟左右。
3.将番茄顶部划十字刀口,然后浇入烧开的沸水。
北芪生鱼汤
主要材料北芪20克,生鱼450克(1条或2条),大枣3粒削皮。
做 法
1、北芪、大枣洗一洗。
2、生鱼宰后清洗,抹干水。
3、烧开厚底镬或新中式镬,下油1汤勺搪匀镬,学会放下生鱼,用温火煎至微淡***,盛起。
4、水5杯或适当放进锅内煮滚,放进生鱼、北芪、大枣煮滚,温火煮3钟头,下盐调料
淮山:400克姜:3片鲫鱼:2条(约600克)苦瓜:1条水:8碗
做法
1.洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,沥干水分;
2.苦瓜洗净,切掉两端,剖成两半,去瓤,切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净,削皮,切块,泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油,待油五、六成热时,放鲫鱼和姜片,将鲫鱼两面煎至微黄,铲起待用;
5.煮沸清水,将鲫鱼装入煲鱼汤袋,和其余各物一起放入沸水,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
用料:
主料:鲫鱼600克、铁棍山药600克、辅料:葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、鲫鱼山药汤的做法具体操作步骤如下:
1.鱼刨开洗净,加入料酒、盐和姜片***一会然后腌制15-30分钟。
2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。
3.热锅放入化猪油,将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。
4.倒入开水,放入葱、姜片、花椒和山药。
5.大火煮开,汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软,放入胡椒粉和适量盐,出锅后撒上葱花即可。
1、食材:鱼500克,山药350克,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,葱适量,食用油适量,盐适量。
2、把鱼处理干净,剁成鱼块,用盐腌制15分钟,山药刮去皮洗净在切成节,姜切片,蒜压碎,葱切葱花。
3、锅里放油,放上姜片,蒜,炒香,倒入鱼块开中火煎。
4、在把鱼用铲子轻轻翻动到另一面在煎到两面黄。
5、加水煮开,打去上面的浮沫,在放上胡椒粉,用中火熬制。
6、熬制30分钟后,在放上山药一起炖制。
7、熬到锅里的山药完全熟烂,关火。
8、出锅装碗,撒上葱花即可。
1、鲫鱼去鳞,去内脏腮。备用

2、淮山去皮切滚刀,姜切片。备用

3、铁锅加热,依顺序放植物油,1克盐,鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。

4、加水浸过鲫鱼,放入切条甜椒。与淮山。姜。

5、盖好盖子,大火烧开煮12分钟。出锅前加入猪油盐味精,搅动即可装盘。

准备材料:鸽子、食盐、眉豆、姜、土茯苓、水。 一、准备所需材料。 二、白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。 三、将所有材料放入汤煲中。 四、加入适量水。 五、水不要加太满,八成即可。 六、坐炉子上大火煲开,转小火煲2小时。 七、加入食盐拌均匀。 八、拌均匀后装碗即可食用。
到此,以上就是小编对于鱼卜汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼卜汤的做法的3点解答对大家有用。
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