葫芦炒肉的做法-葫芦炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葫芦炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葫芦炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葫芦炒肉的做法有哪些？
2. 瓢葫芦炒肉？
3. 葫芦吃法？
4. 菜葫芦怎么吃？
5. 葫芦怎么做好吃又简单的方法？

葫芦炒肉的做法有哪些？

葫芦条炒肉的做法 干葫芦条剪成段，温水泡两小时变软，切蒜片，葱花，五花肉切片热锅放少许猪油化开（如果没有猪油可以用植物油代替），葱花蒜片炒出味，放入五花肉片翻炒变色倒入泡好的葫芦条翻炒两三分钟放入少许生抽继续翻炒均匀，倒入水，基本与葫芦条平齐，盖锅盖中火炖煮。这部必须闻到葫芦条的味道才算成功待锅中汤汁剩三分之一的时候开盖放入少许胡椒粉少许盐翻炒收汁，装盘即可汁要收干，不然水水的不好吃小贴士一定要加水炖煮，多余的材料不需要加

瓢葫芦炒肉？

瓠子，与葫芦形状不同，口感相差不大，宝壶状的葫芦只在小时候见过，葫芦有甘、苦之分，以前农人摘食之前会从葫芦表皮掐取米粒大小块入嘴，甘则取食，苦则任其老一分为二制作瓢可舀水舀米，可当酒壶容器，也可整个表面雕刻作为艺术品，这些瓠子做不到了，如今超市里只见瓠子不见葫芦，再看到葫芦时只剩家里闲置的一只斑驳水瓢。

瓠瓜炒肉以清淡甘甜为主，瓠子去皮切块，易熟，注意不要切太薄容易烂，锅里热油加蒜瓣葱段爆香，放入上顿剩下的烤五花肉翻炒，加瓠子炒至略***软撒盐即可出锅装盘。

原料：葫芦1个、瘦肉200g、盐、生抽、蚝油、淀粉、白糖、姜、蒜、鸡精。

做法步骤：

第1步、嫩葫芦去皮去瓤切片。

第2步、肉切片加料酒和淀粉腌制十分钟。

第3步、锅中热油放几粒花椒炒香。

第4步、下入蒜片姜丝和肉。

第5步、炒制肉片发白。

第6步、放入切好的葫芦片。

第7步、翻炒均匀。

第8步、加生抽，耗油，白糖，盐，鸡精翻炒均匀即可。

葫芦吃法？

一、 葫芦炒肉片

材料：

葫芦1个、猪肉适量，食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量



做法：

(1)将葫芦洗净去皮、去瓤，切成片状，红椒切圈，猪肉切片;

(2)锅内油烧热，放入猪肉片炒至变色;

(3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下;

(4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

二、 葫芦炒鸡蛋

酸辣小葫芦做法如下。

主料：小西葫芦400g、干辣椒、花椒、蒜、醋、盐、鸡精。

具体步骤：

西葫芦、蒜切片，热油，花椒爆香撇出，放入适量干辣椒后，同时放入蒜片和西葫芦；大火爆炒2分钟左右，放适量的醋，翻炒几下，放盐、鸡精出锅即可。

剁椒炒葫芦做法如下。

原料：葫芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙 。

嫩葫芦才能吃，吃法有多种：炒葫芦丝（葫芦片），包包子或者是包饺子，再或者说吃老面条做燥子。炒葫芦丝配辣椒丝，炒至七至八成熟出锅即可食用，如果微加一点食醋，别有一番风味，口感特别好。

包饺子时切碎后放盐出水，挤出水份后同其他菜做法一样。

菜葫芦怎么吃？

主料：

菜葫芦1000g，猪瘦肉250g

辅料：

豆腐500g，食盐10g，酱油10g，料酒5g，花椒5g，干红辣椒5g，淀粉10g，香油5g，香菜5g，蒜末10g

肉炒菜葫芦的做法步骤：

1.猪瘦肉切薄片，用食盐和淀粉上浆备用。适量肥肉切丁，爆锅出香味。

2.菜葫芦洗净，切去两端。

3.切薄片备用。

4.豆腐切薄片，煎至两面金黄。

5.豆腐斜刀切片备用。

做法一：炒菜葫芦

1. 准备食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳等主料和葱花、蒜片、盐、糖、生抽、蚝油等辅料

2. 将西葫芦切片，胡萝卜、黑木耳也切成适当大小

3. 鸡蛋打散，倒入食用油，炒熟

4. 锅中加入食用油，倒入葱花、蒜片，大火爆香

5. 倒入西葫芦、胡萝卜、黑木耳，翻炒

6. 倒入盐、生抽、蚝油，翻炒

7. 倒入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可

做法二：炒肉菜葫芦

葫芦怎么做好吃又简单的方法？

葫芦炒肉片：将葫芦切成片，猪肉炒至变色，加入葫芦、红椒、葱、大蒜翻炒，加盐、鸡精调味即可。

葫芦炒鸡蛋：将葫芦切成丁，鸡蛋打散，加入葫芦丁翻炒，倒入鸡蛋液炒熟即可。

葫芦丸子汤：将葫芦切片，猪肉馅、鸡骨熬浓汤，加入丸子烧开，加盐、绍酒调味，加入葫芦片煮开，滴几滴香油即可。

葫芦丝蛋饼：将葫芦搓成细丝，加入鸡蛋、面粉、十三香搅拌成糊状，加入小葱搅拌均匀，倒入锅中煎至金黄即可。

西葫芦炒番茄：将西葫芦、番茄、葱、蒜、姜、青椒切好备用，锅中入油炒香葱姜蒜，倒入西葫芦和青椒翻炒，放入番茄和五香粉、生抽，出锅加盐调味即可。

这些做法都非常简单，而且可以让你充分发挥葫芦的口感和营养价值。

到此，以上就是小编对于葫芦炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葫芦炒肉的做法的5点解答对大家有用。