河北熬菜的家常做法-河北熬菜的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北熬菜的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北熬菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北熬菜的做法？
2. 临汾熬菜的做法？
3. 河北南宫熬菜怎么做?_?详细的？

河北熬菜的做法？

首先准备食材：***半颗、五花肉适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。

做法：把***、五花肉、粉条、西红柿、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入五花肉，***进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，就可以开吃了。

辅料 土豆去皮切大块 冬瓜去皮切厚片 卤熟肉切厚片 菠菜洗净切大段 放入开水锅内焯水备用 锅内加油小火放入大料炸至变色 放入黄豆酱小火炒制变色 倒入土豆和冬瓜翻匀即可 将蔬菜倒入锅中、同时放入冻豆腐,加水适量(要稍微多一点) 放入红薯粉条 最上面放入熟肉块,加盖炖20分钟左右 10分钟后加入盐调味至蔬菜软糯 最后放入菠菜煮开即可关火开吃

用料：

冬瓜 100克、五花肉 500克、粉条 1把、海带 60克、*** 30片、炸豆腐 20块、木耳 3朵、素丸子 10个、葱姜蒜 若干、面酱 100克、老抽生抽醋 若干、花椒大料 若干

做法：

1、葱姜蒜切好备用

2、准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，***

3、准备木耳

第一步：土豆、豆腐、冬瓜、香菇切成块备用，木耳、粉条、海带泡发备用，大葱、大蒜、生姜切碎备用，猪肉切成肉片加入淀粉、食用油腌制后放一旁备用。

第二步：锅中烧油，将切好的豆腐块下锅炸至金黄后捞出。

第三步：将切好的肉片下锅炒制，加入一勺料酒去腥，加入酱油、豆瓣酱翻炒。

第四步：肉片微***色后，将切好的冬瓜、土豆、香菇、木耳、豆腐按顺序放入锅中，加一勺盐翻炒几下使食材入料均匀。最后再将粉丝和海带放入锅中，记得不要再搅拌食材，要把不容易熟的食材先放入锅里，容易粘锅糊底的食材最后放，食材的顺序一定不要错。

第五步：盖上锅盖小火炖20分钟，出锅前放入半勺味精和四滴香油，一道香气四溢的河北熬菜就做好啦。

临汾熬菜的做法？

熬菜，北方特色美食~河北地区称之熬菜，山西又叫烩菜，也类似于东北的炖菜，不同的地方做法不同，味道也完全不一样~熬菜读一声āo ，传统的熬菜用大铁锅，基本材料包括***、冬瓜、土豆、茄子、粉条、海带、丸子和红烧肉，但也随各家喜好添添减减，用料八九不离十，秋冬季最为家常~提前炖一锅红烧肉或炸一盘金黄的肉丸子再滋一碗粉条，熬菜的时候都用得到~在父辈的眼里，小时候能吃上一碗熬菜，那就算很幸福的生活了~

【熬菜】

食材：土豆、茄子、冬瓜、五花肉、粉条、豆腐

配料：盐、食用油、豆瓣酱、老抽、葱花

河北南宫熬菜怎么做?_?详细的？

原料：大***切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克．

辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．

具体步骤：1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将***.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨 15分钟即可．

首先准备食材：***半颗、五花肉适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。

做法：把***、五花肉、粉条、西红柿、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入五花肉，***进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，就可以开吃了。

食材

五花肉 、 豆角 、 土豆 、 冬瓜 、 黄瓜 、 大香 、 花椒 、 姜丝 、 八角 、 红椒

烹饪步骤

步骤1/11

五花肉切块备用

步骤2/11

准备好土豆 豆角 冬瓜之类的配菜

步骤3/11

到此，以上就是小编对于河北熬菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北熬菜的家常做法的3点解答对大家有用。