焖黄花鱼的家常做法-焖黄花鱼的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖黄花鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焖黄花鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖黄花鱼的家常做法？
2. 家常焖黄花鱼怎么做？
3. 家常焖黄花鱼的做法？

焖黄花鱼的家常做法？

题目是焖黄花鱼的家常做法？这样的一道题那么就可以这样解答为

（1）主料：黄花鱼五百克左右。

调料：生姜、葱花、老抽、蒜头、食用油盐。

（2）把洗净后的黄花鱼放入锅中用油煎制三至五分钟，然后再用中火焖烧十分钟左右，即可出锅食用。回答完毕，谢谢大家！

食材用料

黄鱼 3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量

做法步骤：

1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀

2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下

1、先将大黄花鱼的鱼鳞刮掉，去除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀。

2、葱姜蒜切好备用。

3、锅内放适量油，烧热。

4、下去鱼炸制，炸一会儿再翻面，以免炸破皮。翻面时小心别翻坏了，两面都炸好捞出。

5、锅里加油烧热将葱、蒜、辣椒、酱油倒入爆锅，加水，放入姜、盐、醋、糖、料酒辣酱，烧开后将鱼放入锅里，慢火炖15分钟。

6、大火收汁放入胡椒粉鸡精，盛入盘中撒葱花即可。

食材明细

黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个

酱烧黄花鱼的做法

1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀

2、平底锅中加油烧热，把鱼放进去，两面煎至金黄

一把黄花鱼处理一下，将黄花鱼清洗干净后再将鱼的两面切上一字花刀，大葱切段，姜切片，二，将黄花鱼腌制加一勺盐少许的味精，料酒香葱用手抓匀腌制五分钟，三，把黄花鱼沾上一层淀粉，起锅烧油少许油，把黄花鱼下锅煎一下，煎至两面金黄即可，另起锅加少许底油下葱姜大料炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入一碗清水在汤中加入糖葱花一部分，香菜把水趟水煮开，小火焖15分钟即可装盘。

家常焖黄花鱼怎么做？

主料：小黄花鱼一斤。配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒。

1、分两次将鱼炸到微***，出锅。

2、将葱、姜、蒜切片，放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖一小勺，一起放到碗里调匀。加水加到9分满碗。

3、将锅刷净，点火，放一点点油，油热后将适量花椒下锅，出味后将炸好的鱼入锅，将碗里调好的调料滋到入锅中，中火盖上锅盖闷5分钟出锅。

材料：黄花鱼1条。

调料：葱姜适量，蒜瓣6个，红辣椒3个，胡椒粉适量，料酒30毫升，生抽30毫升，老抽5毫升，醋35毫升，白糖10克，水淀粉适量，香菜少许，干面粉适量。

做法

1·黄鱼洗净加盐，料酒，胡椒粉腌制备用。

2·腌制过的鱼鱼身划花刀，抹适量的干面粉。

3·葱姜，辣椒切丝备用。

4·炒锅倒油放入鱼煎至。

5·煎至鱼两面微黄。

6·在放入葱姜蒜爆香。

7·加入老抽，生抽，醋，白糖。

原料：黄花鱼、姜、花椒、大料、洋葱、蒜、辣椒粉、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、香油、麻油、面粉。

第1步、黄花鱼处理干净，淋水。

第2步、把面粉准备好

第3步、让小鱼在面里沾一下，这样可以防止煎的时候崩油。

第4步、锅中放油，放两片姜。

主料：黄花鱼1条

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒5个，香菜适量，甜面酱2大勺，料酒2大勺，白糖1小勺，蚝油1大勺，花生油2大勺

东北酱焖黄花鱼的家常做法：

1. 黄花鱼治净，两面打深斜刀；

2. 葱姜蒜切片，干辣椒洗净；

家常焖黄花鱼的做法？

做家常焖黄花鱼的做法步骤

步骤 1，一条大黄花鱼，去鳞、摘去内脏、鱼腮，清洗干净。 鱼太大，怕不入味，顺便去醒，操作如下： 鱼身划几刀，放入盆中，倒入料酒，塞进姜片，撒上盐，鱼肚子里也都整点，腌制一会儿。

步骤 2，姜片、蒜瓣、葱段、葱花备好。

步骤 3，热锅凉油，油多些。放入盐（别放太多，后期可以调味）、姜片滑锅（妈妈说是防止粘锅）。

步骤 4，油热烹得姜片滋啦响，放入鱼，剪至一面金黄，翻面。 哈哈，鱼虽然没有过于粘锅，但鱼皮还是粘没了，感觉前一步操作有些打脸。

首先，准备好新鲜的黄花鱼。将黄花鱼洗净切段，然后用盐和生姜片腌制10分钟左右。

在锅中倒入适量的清水，加入葱段、姜片、料酒和少许食盐，煮沸后将腌好的黄花鱼放入锅中焯水，捞出备用。

接下来，准备一只炖盅，将焯水后的黄花鱼均匀放入盅中。在黄花鱼上撒上适量的葱姜丝，加入适量的生抽、料酒、糖和盐，再淋上一些鸡精和适量的清水，让调料充分浸透鱼肉。

将炖盅放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到黄花鱼熟透入味。蒸好后，撒上葱花和香菜作为点缀，即可上桌享用。

这道家常焖黄花鱼口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁醇香可口，非常适合搭配米饭食用。注意要根据个人口味调整调料的用量，享受美味的同时也可以根据自己的偏好进行调整。

到此，以上就是小编对于焖黄花鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖黄花鱼的家常做法的3点解答对大家有用。