泡菜娃娃菜的做法-泡菜娃娃菜的做法甜酸脆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡菜娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡菜娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡酸菜的娃娃菜制作方法？
2. 酸爽娃娃泡菜家常做法？
3. 宁夏泡娃娃菜的做法？
4. 泡椒娃娃菜泡菜的做法是什么呢？

泡酸菜的娃娃菜制作方法？

1、把做准备好的泡菜瓶子用清水洗净，消毒，然后去掉水分，这样能让泡出的娃娃菜口感好，而不会长白毛，也不容易变质。

2、把娃娃菜切两刀，一棵娃娃菜平均分成四份，再去掉它的根部，然后把它们放在一个盆中，加入食用盐，调匀以后腌制，腌制时间不能少于五小时，把腌出的水分全部去掉不要。

3、把腌好的娃娃菜取出，去掉上面残留的盐，再放入到腌菜的瓶子中，加入白醋，放入泡椒和泡椒水，最后要把生姜冼好以后切成姜丝也放入到瓶子中，加入白糖调匀以后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放到阴凉的地方腌制，四五天以后里面的娃娃菜就能入味，自制腌制的泡娃娃菜主当酵好了，想吃时直接取出适量按自己需要去食用就可以，味道酸爽口感鲜嫩，特别好吃。

酸爽娃娃泡菜家常做法？

1、材料用：娃娃菜2斤、蒜蓉辣椒酱230克1瓶、海天白醋半瓶醋、黄冰糖100克、苹果1个。

2、***洗净晾干水，然后竖着切条，装在一个大盆里面。

3、苹果剁碎放入***盆中，加入半瓶醋，倒入蒜蓉辣椒酱，冰糖，一起搅拌均匀再装入容器密封，2天就可以吃了，容器不要装满，***会出水的。

4、搅拌均匀，拌到有汤汁流出来即可。

宁夏泡娃娃菜的做法？

1、把做准备好的泡菜瓶子用清水洗净，消毒，然后去掉水分，这样能让泡出的娃娃菜口感好，而不会长白毛，也不容易变质。

2、把娃娃菜切两刀，一棵娃娃菜平均分成四份，再去掉它的根部，然后把它们放在一个盆中，加入食用盐，调匀以后腌制，腌制时间不能少于五小时，把腌出的水分全部去掉不要。

3、把腌好的娃娃菜取出，去掉上面残留的盐，再放入到腌菜的瓶子中，加入白醋，放入泡椒和泡椒水，最后要把生姜冼好以后切成姜丝也放入到瓶子中，加入白糖调匀以后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放到阴凉的地方腌制，四五天以后里面的娃娃菜就能入味，自制腌制的泡娃娃菜主当酵好了，想吃时直接取出适量按自己需要去食用就可以，味道酸爽口感鲜嫩，特别好吃

泡椒娃娃菜泡菜的做法是什么呢？

材料:娃娃菜、泡椒、盐、油、八角、水、卤料包。

做法:煮泡椒水，锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉，娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干，将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可，未吃完的可放入冰箱冷藏。

1.将大***和娃娃菜、胡萝卜洗干净，控干水分（这个时间我用了四个小时左右），然后放盐腌制两个小时左右。

2.将腌制好的***和娃娃菜倒掉多余的水分，拿两个泡菜罐洗干净，晾干水分，将***和娃娃菜分成两份分别放进两个泡菜罐，注意泡菜罐里菜不要放太满了，要留出来放其他调味品的地方

3.两个罐子各放两片生姜和四个蒜，蒜切片，再放一勺花椒和两到三片香叶，倒入泡椒水和十几个泡椒，泡椒水到罐子的一半，然后加入两勺白糖（这个勺子是小勺），两勺白醋，倒入适量凉白开没过食材，盖上盖子，放入冰箱冷藏超过24小时最好，时间越久味道越好。

先将娃娃菜清洗干净沥干水分。烧一锅开水，水量要没过娃娃菜。然后再将娃娃菜和水放回到锅里煮一会儿。不要煮嫩，也不需要煮熟。稍微煮一下即可。

然后将煮好的娃娃菜倒入到罐子里面，再撒入食盐，放入姜片，最后将刚才烧的开水注入到罐子里面去。把娃娃菜压实压紧，密封罐口！等待两个星期左右就可以吃了。

盐是随机的，以个人的口味为主。可以在中途打开盖子，加了姜片和盐。

 准备好所有材料

2· 娃娃菜洗净切小，保鲜盒底铺一层，放上泡椒，冰糖，花椒少于，以此类推装满保鲜盒，我铺了三层

3· 铺满放盐，放鸡精，放白醋，建议不喜欢太酸的就少放醋，因为泡好还会再酸一些，发酵嘛，盐的量自己尝，咸淡舌头会告诉你，喜欢辣的可以再放些新鲜的小米辣，会很有味哦

4· 最后一步加水啦，快一点吃的话就放滚水，水要盖过菜，过一两天就能吃了，不着急的话放冷水也行，得一星期左右，记得不能沾油哈

到此，以上就是小编对于泡菜娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡菜娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。