肉炒四季豆的做法-肉炒四季豆的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒四季豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒四季豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒四季豆是怎么做的？
2. 四季豆炒肉的做法？
3. 四季豆炒猪肉的家常做法？
4. 肉片炒四季豆怎么做？

肉炒四季豆是怎么做的？

主料300g 四季豆100g 猪肉100g 小灯笼椒

配料适量 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒

做法

1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2. 将四季豆洗净，掰成长段。

3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4. 捞出四季豆，沥干水分。

5. 辣椒、猪肉均切片。

6. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

锅中油温烧至六成热，倒入拍蒜爆出香味，爆香后再放一勺郫县豆瓣，炒出香味和红油。

下入姜丝，翻炒几下后，倒入四季豆和肉片翻炒均匀，再淋入一点酱油增香，加入适量的热水，转中火不盖锅盖焖，三分钟即可。

四季豆炒肉的做法？

用料：四季豆300克，猪肉150克，生抽1勺，耗油1勺，盐适量，干辣椒5个，蒜米3瓣，料酒1勺，淀粉适量，姜适量

做法：1.猪肉用料酒、耗油、生抽、姜、花生油和淀粉抓匀腌制5分钟，四季豆切片备用。

2.四季豆焯水2分钟，因为四季豆不能生吃，必须要煮熟才能吃，所以炒四季豆都会先焯水，以便炒肉更加办法快捷。

3.热锅下油翻炒猪肉变色，腌制过的肉不会炒老，炒好盛碗里。

4.热锅放花生油，加入蒜米干辣椒炒出香味（喜欢吃的更辣的可以加豆瓣酱和小米辣）

5.把刚才炒好的猪肉加进来翻炒，加少量盐、生抽、耗油翻炒均匀即可。

主料:

四季豆300g

辅料

猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个

步骤:

1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。

2. 锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的油，然后将切成细条的四季豆放入，看焯烫变色就马上捞起来。

3. 接着，洗净锅，热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。

4. 马上将焯烫过的四季都放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。

5. 最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅。

食材明细

四季豆300g、猪肉50g、花生油适量、盐1小勺、蒜泥2克、辣椒皮3个

四季豆炒肉的做法

1.四季豆去筋掐段，放入水中焯熟

2.猪肉洗净，切丝

3.热锅坐油，放入肉炒熟，捞出，备用

4.起锅烧油，油热下蒜泥爆香，放入四季豆煸炒，放适量盐，炒2分钟，加入老抽上色，倒入肉丝

5.辣椒皮煎碎放入锅中，摆盘

主要食材

五花肉200克，四季豆150克

调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克

1.将葱、姜洗净均切成末；

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；

食材

猪肉（200克）四季豆（200克）

大蒜子（3瓣）辣椒（1个）食盐（少许）

鸡精（少许）生抽（1勺）

步骤1: 大蒜子去皮切成小块。

步骤2: 辣椒切成圈。

步骤3: 四季豆洗净切成段。

步骤4: 猪肉切成片并把肥肉和瘦肉分开。

步骤5: 烧热油，放入肥肉炸出猪油。

四季豆炒猪肉的家常做法？

1.四季豆去根洗净切段~四季豆去皮洗净切段~蒜头切碎

2.猪肉洗净切条~用生抽~老抽~盐~糖~油~腌制十五分钟

3.烧开水~放入四季豆过水~一分钟捞起來~

4.烧热锅放入油~爆香蒜蓉~放入猪肉翻炒

5.猪肉炒到七成熟~放入四季豆炒一分钟~接着放入蠔油~少许盐~鸡精

6.翻炒均匀~即可上碟

肉片炒四季豆怎么做？

1瘦肉洗净血水后切成薄片，红椒去籽后切小块，姜蒜切碎备用。

 2.四季豆放水里洗净后择去两端的筋丝，然后放入沸水中焯水五分钟。

3. 焯好水的四季豆切成小段。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜炒香后放入肉片翻炒熟。

5.放入四季豆和红椒翻炒一会。

6.放入半匙料酒翻炒翻炒。

7.调入适量盐、少许生抽和味精翻炒均匀即可出锅。

主料:

四季豆300g

辅料

猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个

步骤:

1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。

2. 锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的油，然后将切成细条的四季豆放入，看焯烫变色就马上捞起来。

3. 接着，洗净锅，热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。

4. 马上将焯烫过的四季都放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。

5. 最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅。

到此，以上就是小编对于肉炒四季豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒四季豆的做法的4点解答对大家有用。