咸菜炒肉的做法-潮汕咸菜炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咸菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干咸菜炒肉的正宗做法？
2. 大头菜咸菜炒肉简单的做法？
3. 腌菜根炒肉做法？

干咸菜炒肉的正宗做法？

瘦肉切末， 锅中下油，最好是猪油，下蒜末炒至金黄，放入肉末翻炒，加一点点盐巴，炒至变色 最好有点焦焦的比较好吃。

再放入切好的咸菜 ，继续翻炒，加鸡精、少量白糖，喜欢吃辣的还可加点干辣椒或者小米椒，翻炒2-3分钟后即可。

腊肉 200g 

青椒 4个 

大蒜 2瓣 

郫县豆瓣酱 半勺 

青蒜 4根 

自制干咸菜 1把 

一道干咸菜炒腊肉，寻找小时候的味道的做法步骤

第1步.腊肉洗净，清水煮熟，切片备用。家里只剩下瘦肉了，当然是肥瘦都有最佳～～😄

：1.首先将瘦猪肉切成小块，加入适量盐，料酒和生粉拌匀，抓匀至入味，静置10分钟备用。
2.然后将泡好的咸菜切成小段备用，切好的姜蒜备用。
3.开火，热锅凉油，将姜蒜爆香，然后倒入已经入味的猪肉，煸炒至肉变色后放入咸菜段，煸炒数分钟，加少量蚝油炒匀即可出锅。
原因及这样的做法简单易行，不需要太复杂的调料，也不会影响原本的咸菜风味，咸菜的咸味和猪肉的鲜味可以很好的融合。
如果喜欢更多口感，可以适量加入红椒段或是蘑菇等配菜，增加品尝乐趣。

大头菜咸菜炒肉简单的做法？

主料：大头菜咸菜适量、猪肉200克、蒜适量

辅料：盐少量

咸菜炒肉的家常做法：

步骤1、大头菜咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米

步骤2、热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊

以下是一种简单的大头菜咸菜炒肉的做法：

材料：

- 大头菜咸菜：适量

- 猪肉：适量，切成薄片或丁状

- 葱姜蒜：适量，切碎

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 食用油：适量

原料：腌大头菜、五花肉、葱、鸡精、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、这是自家腌制的大头菜。

第2步、准备好食材。

第3步、大头菜切成片，提前泡水一个小时，不然太咸不好吃。

？以下是制作大头菜咸菜炒肉的简单做法：1. 准备食材：大头菜、咸菜、猪肉等。
2. 把大头菜和咸菜洗净切成适当大小的块状。
3. 将猪肉切成薄片或丝状备用。
4. 在锅中加热适量的油，放入腌制好的猪肉稍微快炒至变色。
5. 加入切好的大头菜和咸菜，继续翻炒片刻。
6. 根据个人口味，可以适量加入盐、酱油等调味料，再翻炒均匀。
7. 炒至食材熟透、味道均匀后即可关火。
8. 装盘享用，可以搭配米饭或面食一起食用。
大头菜咸菜炒肉的简单做法是将大头菜、咸菜和猪肉一起翻炒，适量调味后即可食用。
这道菜色香味美，简单易做。
原因：将食材炒熟后，菜肴的口感和味道会更加丰富。
大头菜和咸菜的咸味能够提升整个菜品的鲜美程度。
猪肉作为主要蛋白质来源，能够增加菜品的营养价值。
除了炒菜，大头菜和咸菜还可以用来制作其他菜品，如炒粉条、炒鸡蛋等。
可以根据个人喜好和口味进行变化，创作更多口感丰富的美食。

腌菜根炒肉做法？

用料:

空心菜根适量 肉适量 大蒜适量

腌菜根炒肉做法:

1、准备好肉，空心菜根和大蒜

2、瘦肉肥肉分开，材料尽可能切小一点。这样方便各自入味

3、锅内加入少量的油。然后把肥肉放进去，半炸半炒

4、待变色。倒入瘦肉

5、把肉炒一会，加入空心菜跟爆炒

6、快熟时，加入适量的盐和酱油，翻遍一下，便可出锅

用料

腌菜 200g、肉片200g、盐1勺

步骤:

步骤 1

酸腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用

步骤 2

把瘦肉切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。

步骤 3

倒入少许油，加热。将备好的肉片倒入锅中，炒至8成熟

步骤 4

腌菜跟一个瘦肉300个生抽，一勺老抽，一勺味极鲜，一勺辣酱，一勺甜面酱，一勺大蒜，一个姜，两片葱，两段

1腌菜洗干净，切成丝，泡在清水里十分钟泡好的腌菜用手挤干水分

2瘦肉切成丝加料酒生粉抓匀腌制十分钟

3锅里烧干水分倒入油加热，大蒜，姜葱炒香倒入瘦肉翻炒加入腌菜快速的炒匀加入甜面酱，辣椒酱炒两下

到此，以上就是小编对于咸菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸菜炒肉的做法的3点解答对大家有用。