凉拌蓬蒿菜的做法-凉拌蓬蒿菜的做法窍门窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌蓬蒿菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌蓬蒿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末凉拌茼蒿的做法？
2. 青蒿凉拌做法？
3. 筒蒿菜怎么做好吃？

芥末凉拌茼蒿的做法？

原料

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茼蒿适量、鸡蛋 (3)

盐、 (20g)

蚝油 (2勺)

蒜瓣 (1个)

1，材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

2.茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒。

3.颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。

4.美味又好吃的芥末凉拌茼蒿的做法完成开吃了。

一、芥茉拌茼蒿材料准备

1、茼蒿一把450，洗净备用。

2、小红辣椒2个，去仔洗净切细丝。

3、橄榄油2茶匙，蒜末1大匙，葱花2茶匙，姜小块5克切丝，盐1/2茶匙，糖2.5茶匙，鸡粉1/4茶匙，万字牌生抽酱油1大匙，镇江香醋2茶匙，香油2茶匙，芥末适量。

二、凉拌的具体做法

1、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。

2、放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段。

3、不粘锅置炉上开中小火，放入2料里的油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末

4、关火后，依次放入剩余调料芥末等拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

青蒿凉拌做法？

材料：蒿子秆、蒜、辣椒末、花椒粒、油、凉拌酱油、陈醋

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蒿子怎么做好吃？蒿子能凉拌吗？

做法

1、蒿子秆洗干净，用水焯熟，捞出沥干摆盘。

2、蒜切碎，和花椒粒、辣椒末放在同一个小碗里，倒入适量凉拌酱油和陈醋。

摘净，洗干净，切成段，开水加盐食用油，下水焯30秒，过凉水，拍蒜泥，陈醋，生抽蚝油，盐，白糖，鸡粉，拌匀即可食用，口味特别清爽，切记焯水不能时间久了，不然口感不脆

青蒿又叫茼蒿

食材主料：茼蒿500g

辅料：盐1/2茶匙、独蒜2颗、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、芝麻香油1/2汤匙、辣椒1个、芝麻1/2汤匙

步骤

1.茼蒿最好选有机产品，只取嫩茎叶。

2.洗干净，加盐浸泡10分钟，再冲洗干净，并沥干水分。

3.独蒜去皮，剁成蒜蓉。

4.辣椒洗净，切成辣椒圈。

5.将生抽、陈醋与芝麻香油调成酱汁。

6.将酱汁倒入皇帝菜中，拌均匀。

【制作主料】：茼蒿1把

【拌制调料】：大蒜2瓣、干辣椒4-5个、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、生抽2勺、香醋2勺

【麻汁调料】：芝麻酱2勺、生抽1勺、开水4-5勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把茼蒿摘洗干净，放入盆中，添上清水，放入一勺盐，搅拌一下浸泡10分钟，用以去除农药残留。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成小段，放入碗中，倒入烧冒烟的热油，把蒜末和辣椒的香味激发出来，稍微放凉依次放入盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、生抽2勺、香醋2勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤三】：我们往碗中放入2勺芝麻酱，一勺生抽，再倒入少许开水，把芝麻酱泄开成芝麻酱汁。

【步骤四】：茼蒿泡完捞出来把水沥干，然后改刀切成4-5厘米左右长的段备用。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把茼蒿倒里边，大火焯水20秒钟，把茼蒿焯断生。

【步骤六】：茼蒿焯完水捞出来，放入准备好的凉开水中泡凉。

筒蒿菜怎么做好吃？

把茼蒿先摘好。洗干净。切成细段。

把水烧开。加少许食用油倒上茼蒿。焯一下时间不要差也太长。

然后呢，把蒜干辣椒。烧点热油。

然后把热油倒在其上，这样把料调料炸好。

嗯，然后呢，把这个晾凉以后倒在茼蒿上。

然后呢，就能够做一个清爽可口的炝茼蒿了。清香微辣。也可以炒着吃，或者涮羊肉时涮着吃

茼蒿菜不管怎么吃都可以的？比如，把它在开水里面过一下，捞起来，凉拌着吃，味道好极了。茼蒿菜同事业可以炒着吃，非常稀饭，但是茼蒿这道菜要很多才能炒，以为一大把茼蒿也只能炒一盘儿，茼蒿煮火锅更好吃，在锅里一烫就捞出来，味道简直就不摆了

茼蒿有好几种做法，都很好吃又营养。

蒸拌茼蒿

1、先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。

2、在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。

3、在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。

清炒茼蒿

1、将茼蒿去根洗净沥水后切成段。

2、再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

茼蒿蒜蓉

1、把茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒。

到此，以上就是小编对于凉拌蓬蒿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌蓬蒿菜的做法的3点解答对大家有用。