平菇炒肉的做法-平菇炒肉的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平菇炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍平菇炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 平菇炒肉片的家常做法？
2. 小蘑菇炒肉家常做法？
3. 白蘑菇炒肉的做法？
4. 炒肉怎么做好吃，白蘑菇炒肉的家常做法？
5. 蘑菇炒肉菜做法？

平菇炒肉片的家常做法？

用料：平菇、猪五花肉、青椒、红椒、葱、姜、盐、淀粉、蚝油、生抽、料酒、花生油。

一、平菇去蒂，洗净，撕成条状后焯水，挤干水分备用。

二、猪里脊肉切片，用适量料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制一会。

三、青红椒洗净，切块。

四、备好葱花、姜末。

1.水发木耳摘洗干净。

2.平菇去根洗净，挤去多余的水分。

3.锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。

4.放入用盐和生抽浆好的猪肉丝，炒散。

5.加入平菇，翻炒。

6.再加入黑木耳。

7.炒至平菇和黑木耳变软后加盐，和少许生抽。

8.熟后加入鸡精即可。

　　1.瘦肉逆纹切片，用食油、生粉、蚝油腌制。

　　2.平菇洗去泥沙撕成小条备用。

　　3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。

　　4.留底油，倒入平菇翻炒，食盐、蚝油调味。

　　5.平菇半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，撒葱段炒至断生即可。

小蘑菇炒肉家常做法？

1/3 小蘑菇洗净切片，猪肉切片，大蒜切片，辣椒切条，葱花

2/3 油热锅，先炒蘑菇，等蘑菇炒热后放肉和辣椒以及大蒜，这样蘑菇的鲜味和肉的香味才能融合在一起哟~记得加盐~

3/3 出锅的时候撒上葱花~

热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，在锅中翻炒变色出肉香味

2/6

再下入切好的葱段，在锅中借助油温的激发下，炒出葱香味，然后下入洗净后，沥干水分的小蘑菇，

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在锅中用炒勺翻炒，让小蘑菇在锅中受热均匀，并且充分的和葱油接触

4/6

锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布

1.准备好蘑菇后、洗干净给后、开水焯一下、待用

2.肉片洗干净待用

3.锅里倒油、倒入肉

4.煸炒会、倒入少许水、放入葱姜、继续煸

5.煸炒会、倒入蘑菇、炒会后放盐、生抽

1.首先将肉松、香菇、葱姜切碎；

2.锅中加入少许油，放入切好的香菇，爆香；

3.然后放入肉松，炒至变色，加入少许盐、鸡精和适量水，煮熟；

4.最后加入姜葱，快速翻炒几下，即可出锅。

步骤/方法

1/7

蘑菇摘小朵～洗净攥水～不需要攥太干～

2/7

肉切条～葱切片姜切丝～香菜洗净切段

3/7

锅里放油～油热后放葱姜煸香

4/7

葱姜煸炒一会儿放肉～加料酒炒一会放生抽～味极鲜～

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白蘑菇炒肉的做法？

做法如下
1.准备小白菇和瘦肉。将小白菇洗净后切成薄片，瘦肉切成薄片备用。

2.在锅中加入适量的油，烧热后放入瘦肉片，翻炒至变色。

3.加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。

4.加入小白菇片，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀，直到小白菇和瘦肉都熟透。

6.出锅前可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

7.将炒好的小白菇炒瘦肉装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。

1、买的是这种蘑菇

2、拿出来洗好备用

3、洗好切片

4、装盘备用

5、肉切片

6、锅里下肉片爆香

7、出油

8、下蒜苗头一起爆香

9、下白蘑菇一起翻炒

10、炒软加盐，少一点生抽调味

食材清单

瘦肉 200g

、 蘑菇 200g 、 生抽 3勺 、 咸盐 2勺 、 白糖 1勺 、 鸡精 1勺 、 料酒 2勺 、 花椒大料水 2勺 、 葱 一段 、 姜 两片 、 蒜 两瓣

烹饪步骤

步骤1/6

炒肉怎么做好吃，白蘑菇炒肉的家常做法？

白蘑菇炒肉是一道口感鲜美、简单易学的家常做法。

1.白蘑菇是常见菌菇之一，质地肉质爽口，口感扎实，当与瘦肉一起炒时，互相融合，使得这道菜肉质软嫩、鲜美可口。

2.白蘑菇炒肉需要的材料简单，做法容易上手，是一道适合家庭制作、孩子和老人消化易、营养丰富的美味佳肴。

此外，炒肉时还可以添加一些蔬菜，如葱、姜、蒜、胡萝卜和青椒等，既可以增加菜肴的香味和口感，也能让整道菜色更加丰富和健康。

此外，对于喜欢吃辣的人来说，还可以在烹调过程中加入些许干辣椒或辣椒油，给这道菜品添上一份辣味，让人垂涎欲滴。

蘑菇炒肉菜做法？

蘑菇、猪肉、鸡蛋清、辣椒、大蒜、淀粉、盐、姜、酱油以及植物油，先把猪肉切成片状，在使用水淀粉、盐、鸡精以及蛋清进行腌制，把辣椒切成丁状，蒜切成片状，而姜与葱切成丝状，把锅里面放入适量的油加热后，把蒜片放进去爆香，并加入姜葱以及肉片进行翻炒，之后再把蘑菇放进去翻炒，接下来加入高汤、盐以及酱油后焖会儿，最后再加入适量的鸡精与辣椒进行勾芡就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于平菇炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于平菇炒肉的做法的5点解答对大家有用。