干黄花鱼的家常做法-干黄花鱼的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干黄花鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干黄花鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 晒干的黄花鱼做菜怎么做？
2. 干的黄花鱼怎么做才好吃？
3. 干黄花鱼怎么做好吃干黄花鱼的好吃做法步骤？
4. 咸黄花鱼干的做法？

晒干的黄花鱼做菜怎么做？

清蒸干黄花鱼的家常做法

　　食材准备

　　大黄鱼适量，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将黄鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟;

　　2、姜部分切丝，部分切片，葱打结待用;

干的黄花鱼怎么做才好吃？

1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。

2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。

3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。

　　干黄花鱼怎么做好吃：白鲞鸡干黄花鱼 　　食材准备 　　鸡脯肉150克，鸡翅膀50克，干黄花鱼100克，盐少许，味精少许，绍酒25克，原味鸡汁200克，花椒适量，葱姜10克，熟鸡油10克。 　　方法步骤 　　1、将熟鸡脯肉切成长方块，干黄花鱼也切块; 　　2、取碗，碗底放入花椒，葱姜各5克垫底，然后铺上鸡脯肉; 　　3、将干黄花鱼放在鸡肉的两次，然后加入绍酒，鸡汤，上蒸锅; 　　4、蒸至熟透，出锅后扣在盘中，去掉葱姜花椒，放味精，葱花鸡汤和鸡油即可。 　　干黄花鱼怎么做好吃：蒸干黄花鱼 　　食材准备 　　黄鱼干，油盐适量，干辣椒，葱姜蒜适量，味精，料酒，酱油适量。 　　方法步骤 　　1、将干黄花鱼刷洗干净，浸泡5分钟，然后切段; 　　2、葱姜蒜切碎，黄花鱼段放入蒸盘中，撒上葱姜蒜; 　　3、然后放入味精，酱油，料酒，干辣椒和热油; 　　4、然后上锅蒸熟出锅即可。 　　干黄花鱼怎么做好吃：烧煮干黄花鱼 　　食材准备 　　干黄鱼适量，油盐，葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，香辣酱，味精，酱油，白酒适量。 　　方法步骤 　　1、黄鱼洗净，浸泡9小时左右，然后切段，葱姜蒜切碎待用; 　　2、锅中烧热油放入香辣酱，葱姜蒜和少许盐，加入水; 　　3、放入黄鱼干，辣椒，八角和桂皮炖熟即可。 　　干黄花鱼怎么做好吃 　　干黄花鱼其实就是咸鱼的一种，如果比较咸比较硬，就可以用水泡一泡，然后蒸着吃，烧煮也不错。还可以当做咸肉或者咸菜直接炒各种蔬菜，都是不错的做法，而且一般还不用放盐。

蒸黄花鱼干：

准备用料：黄花鱼干250g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。

1、黄花鱼干稍清洗一下,抹干水分,肉厚处下刀切一下方便熟透;

2、切姜丝;

3、把姜丝铺在鱼身上;

干黄花鱼怎么做好吃干黄花鱼的好吃做法步骤？

干黄花鱼是一种非常美味的食材，可以用来制作各种菜肴。以下是一道简单易学的干黄花鱼做法：

材料：

干黄花鱼 200 克

葱姜蒜适量

辣椒 2 根

料酒 1 汤匙

生抽 2 汤匙

盐、糖、胡椒粉适量

食用油适量

步骤：

将干黄花鱼浸泡至软化后，用清水冲洗干净备用。

锅中倒入清水，加入姜片、葱段、料酒烧开后，放入鱼，焯水5分钟，捞出沥干备用。

锅中放入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香，放入泡椒炒香，加入鱼翻炒均匀，再加入盐、鸡精、糖、酱油、料酒、少量清水，翻炒至鱼均匀上色，装盘即可。

1. 将干黄花鱼放入清水中浸泡两小时,然后切成小块备用。

2. 将葱姜蒜剁碎,加入少许料酒、生抽、盐和香油调成腌料,均匀涂抹在干黄花鱼上。

3. 蒸锅加热,放入调好味的干黄花鱼,大火蒸10分钟即可。

咸黄花鱼干的做法？

步骤 1

腌制黄花鱼 ：晚上杀好洗干净（后背开，肚子不切，分开），水沥干，喷上点白酒，这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒，晾凉后给鱼均匀抹上，放冰箱腌制一晚，太阳下晒4-5天（没有太阳的话，要通风处），防止苍蝇！！！ 即食只需要晒两天，如果后续吃只需要晒好后密封冰冻

步骤 2

平时蒸着吃，把速冻的鱼取出解冻，祛除表面的八角花椒，可以刮一下鳞片，剁小块蒸，上面放一点猪油或花生油，放锅里蒸，大火烧开后小火慢蒸，20分钟左右。（鱼可以多洗一洗，但是别泡，肉会松散）

步骤 3

用料：咸黄鱼 250克 ， 五花肉 120克 ， 姜 一小块 ， 酱油 一勺 ；

做法：

咸黄鱼鱼干洗净切成小块。

姜切丝备用。

五花肉切片，放平底锅里翻炒片刻，大概2分钟，炒至肉变色即可，捞出备用。

到此，以上就是小编对于干黄花鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干黄花鱼的家常做法的4点解答对大家有用。