榨菜炒肉的做法-榨菜炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍榨菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨菜炒肉家常做法？
2. 榨菜炒肉的做法？
3. 怎样做榨菜炒瘦肉？
4. 榨菜丝炒肉怎么做？

榨菜炒肉家常做法？

食材用料：猪里脊肉适量，咸榨菜100克，老抽适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、水淀粉适量

咸榨菜炒肉的做法步骤：

1、里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆，榨菜疙瘩洗净去老皮和根部。

2、将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味。

3、锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味，放入肉丝翻炒至变色，加一小勺料酒。

用料：榨菜（乌江榨菜） 两包、瘦肉 100g、盐 适量、鸡精 少许、油 适量

榨菜炒瘦肉的做法：

1、准备材料锅里下点油！

2、烧热油，倒入榨菜

3、炒出香味倒入瘦肉，翻炒均匀

4、根据自己口味加入适量的盐、鸡精，炒至猪肉熟

5、出锅

做法步骤：

第1步、准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。

第2步、红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。

第3步、肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。

第4步、起锅烧油。

第5步、下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。

第6步、再坐锅烧油。

第7步、炒香葱姜末。

第8步、倒入红彩椒煸炒。

第9步、倒入榨菜丝煸炒。

原料：瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。

做法步骤：

第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。

第2步、青椒去籽切丝。

第3步、蒜切末，小米椒切碎。

榨菜炒肉是一种非常家常的菜，我自己也非常喜欢吃，取一颗榨菜，以前农村的时候，榨菜是由自己腌制的，这种非常好吃，榨菜切成丝，如果没有这种榨菜的话，那就选一包榨菜丝，然后最好再搞点青椒，然后把肉切成丝，把肉切成丝之后，最好把肉放在淀粉里面拌一下，这样炒出来的肉丝更嫩，然后热锅起油，把先把肉放在油里边一边，然后再放入榨菜，青椒一起炒，放盐鸡精炒一下，然后再放点水，稍微蒙一下就可以乘起来吃了

榨菜炒肉的做法？

榨菜200克、里脊肉200克。

【配料】：红辣椒1个、青辣椒1个、小葱5根、蒜子3瓣、生姜1小块。

【调料】：食用油、食用盐、生抽、老抽、黄酒、白糖、香醋、水淀粉。

【准备工作】：

1、先把榨菜表面红色的腌料清洗干净，如果不洗一下的话那个红色的腌料会粘在案板上很难洗干净的。

1. 很简单。
2. 因为榨菜和肉都是常见的食材，炒制起来不需要太多的烹饪技巧和时间。
3. 首先，将榨菜切成适当大小的块状。
然后，将肉切成薄片或者丝状。
接下来，热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入肉片翻炒至变色。
最后，加入榨菜翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精调味即可。
如果喜欢口感更嫩滑，可以在炒制过程中加入少许水或者高汤。
此外，根据个人口味的不同，还可以根据需要加入一些辣椒或者其他调料进行调配。
总的来说，榨菜炒肉是一道简单快捷的家常菜，适合忙碌的生活节奏。

怎样做榨菜炒瘦肉？

榨菜炒肉是一种非常家常的菜，我自己也非常喜欢吃，取一颗榨菜，以前农村的时候，榨菜是由自己腌制的，这种非常好吃，榨菜切成丝，如果没有这种榨菜的话，那就选一包榨菜丝，然后最好再搞点青椒，然后把肉切成丝，把肉切成丝之后，最好把肉放在淀粉里面拌一下，这样炒出来的肉丝更嫩，然后热锅起油，把先把肉放在油里边一边，然后再放入榨菜，青椒一起炒，放盐鸡精炒一下，然后再放点水，稍微蒙一下就可以乘起来吃了

用料

榨菜（乌江榨菜） 两包

瘦肉 100g

盐 适量

鸡精 少许

油 适量

榨菜炒瘦肉的做法

准备材料

锅里下点油！

1 将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。

2 将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。

3 起油锅，下猪肉煸香，出出油，然后盛起待用

4 将洋葱、尖椒下锅煸香。

5 加入炒过的猪肉炒匀。

榨菜丝炒肉怎么做？

爆炒，手工挑选榨菜丝一斤，精肉半斤用水冲洗干净，沥水，刀切成丝，油锅加热微冒烟，放入葱丝一两姜丝八钱蒜片六钱爆锅，和肉丝一起翻炒一分钟，加入榨菜丝翻炒二分钟，放盐淀粉勾芡出锅。

到此，以上就是小编对于榨菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨菜炒肉的做法的4点解答对大家有用。