仁菜的做法-什锦虾仁菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仁菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍仁菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 仁瓜怎么吃？
2. 云南菜豆腐的家常做法？
3. 小麦仁怎么煮好吃又简单？
4. 龙虾尾仁怎么做？

仁瓜怎么吃？

仁瓜的神仙吃法:

1.把虾米音乐放到冷水里泡下，换几回水清理干净2.辣椒切割成丝3.荀瓜切成片4.葱切割成碎5.热锅入油先爆小香葱段6.再倒进虾米音乐进行爆香7.炒出淡黄时就可以倒进切完的荀瓜片了8.火灾煸炒9.放进少量醋再次煸炒10.添加咸味就可以起锅

2、坐锅打火倒进油，至水温三成热当下生姜片、葱丝炒出香味，再放进西葫芦炒匀，加宽汤，再先后放进盐、味精，火灾炒至豆角变松时水淀粉勾芡，倒进泡好的枸杞子，撒上榛子仁、瓜子就可以起锅。

仁瓜是一种营养丰富的蔬菜，可以生吃或者烹饪。以下是一些常见的做法：

- 炒仁瓜：将仁瓜切成薄片，加入适量油和盐，翻炒至熟即可。

- 仁瓜汤：将仁瓜切成小块，加入适量水和其他食材(如鸡肉、瘦肉、虾仁等),煮沸后转小火炖煮30分钟左右即可。

- 仁瓜沙拉：将仁瓜切成小块，加入适量沙拉酱和其他食材(如番茄、黄瓜、玉米粒等),拌匀即可。

以下是仁瓜的吃法及做法：

1. 清炒仁瓜：将仁瓜去皮洗净，切成薄片。热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入仁瓜片翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 仁瓜炒蛋：将仁瓜切成小块，打入鸡蛋，加入适量的盐和味精搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固，即可出锅。

3. 仁瓜炖鸡汤：将鸡肉切块，先焯水去血水。将仁瓜切成小块，与鸡肉、姜片、葱段一起放入炖盅中，加适量的水，用大火烧开后转小火炖煮2-3个小时，加适量盐调味即可。

4. 仁瓜炒肉丝：将瘦肉切成丝，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。将仁瓜切成薄片备用。热锅凉油，加入肉丝煸炒，加入仁瓜片继续翻炒，加入适量的盐、酱油、糖和鸡精调味，炒熟即可。

总之，仁瓜可以炒、炖、煮等多种方式，根据个人口味选择不同的方法，都可以制作出美食佳肴。

云南菜豆腐的家常做法？

云南菜豆腐是一道以豆腐和肉末为主要食材的家常菜品，口感鲜美、香辣可口。以下是简单易学的云南菜豆腐家常做法：

所需材料：

- 豆腐 1 块

- 瘦肉末 100 克

- 干辣椒 10 个

- 生姜适量

- 油适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

制作步骤：

1. 干辣椒切段去籽备用，生姜剁成末备用。

嫩豆腐1块约250克，青豌豆仁1小碟，干辣椒2根，白糖少许，淀粉少许，盐适量。

准备工作：

　　1、嫩豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟以上，泡去豆腥味待用。

　　2、青豌豆仁放入沸水中煮3分钟左右，捞出来沥干水分待用。

　　3、干辣椒切段，再取半小勺淀粉用水调成稀淀粉水待用。

豆腐倒出来用清水多冲洗几次，豆腐稍微有点臭豆腐的味道。 水沥干。

煎豆腐 ：平底锅稍微倒一点油 ，小火 放入豆腐均匀摆放。

翻豆腐：晃动锅，或者筷子都能翻面。

十分钟左右，豆腐两面金黄，盛起来。

拌一个百搭蘸料，小米粒 蒜蓉， 葱，辣椒面 热油浇透，放点蚝油、白糖 鸡精，生抽，醋，花椒油。

倒出送的辣椒蘸料。

掰开一个蘸上辣椒面，那味道简直好吃的不要不要的，香辣，豆腐皮酥脆，里面软糯。

小贴士：小火慢煎，有条件的也可以碳火烘烤都很好吃。

小麦仁怎么煮好吃又简单？

材料:麦仁、大米、奶***。

做法:

1、麦仁洗净浸泡后和大米混合均匀后加水(水位大约位于食指第一关节2、3处)上锅蒸20分钟左右。

2、奶***1棵洗净,沥干水分。

3、将奶***切成碎粒,拌上少许香油。

4、打开锅盖,把***粒拌入蒸好的米饭,再次蒸5分钟即可。

食材

小麦麦仁 80克 、 

胡萝卜 半根 、 洋葱 半个 

鸡腿肉 60克 、 蘑菇 50克 

大蒜 2瓣 、 盐 2克 、 

龙虾尾仁怎么做？

步骤一：葱姜蒜清洗干净之后切好备用。

步骤二：洋葱切丝备用，这样洋葱的味道会更充分地散发出来，让龙虾尾的味道更好一些。

步骤三：龙虾尾要先解冻，然后多冲洗几遍，随后用料酒和盐抓匀之后腌制一下，这样会更加的入味一些。

步骤四：起锅烧油，油温七成的时候把切好的葱姜蒜下到锅中翻炒，然后下郫县豆瓣酱，要把红油给炒出来，随后下黄豆酱炒香味来，最后放入虾尾进行翻炒。

步骤五：龙虾尾进锅之后要迅速的和其他的调味料翻炒均匀，然后下啤酒和清水，量要淹过食材为准，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，然后改成中小火慢煮。

步骤六：煮到汤汁变少之后加入洋葱丝翻炒均匀。

步骤七：洋葱变软之后放香菜段就能够出锅了。

到此，以上就是小编对于仁菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于仁菜的做法的4点解答对大家有用。