五花肉芋头的做法-五花肉芋头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉芋头的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉芋头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花猪肉芋头做法？
2. 五花肉煮芋头的做法？
3. 芋头五花肉怎么做好吃又简单？
4. 芋头烧五花肉正宗广东做法？
5. 芋头夹五花肉做法？

五花猪肉芋头做法？

原料：五花肉、小芋头、桂皮、八角、葱姜段、冰糖、盐、料酒、老抽、生抽、尖辣椒。

做法步骤：

第1步、五花肉切成小块，放入清水里浸泡一小时，去除血水。

第2步、冷水入锅，加姜片葱段，少许料酒。

第3步、焯出浮末。

第4步、捞出，温水洗干净，控水。

五花肉煮芋头的做法？

主料

五花肉150克 ，芋头500克

调料

色拉油少许 ，食盐5克， 酱油1勺， 姜2片 ，剁椒1勺

做法

1.五花肉用清水冲干净、沥干水份，切成0.5cm厚3cm宽块

2.芋头用清水反复冲洗干净放入锅，加入水末过芋头中火煮开锅后再煮3分钟左右

3.煮好的芋头从锅中捞出放凉或直接放冷水中过凉用手削掉外皮

4.芋头去皮后切滚刀块

5.锅清洗干净，倒少许油将姜片入锅中炒出香味，加入五花肉小火慢慢炒至两面变金***

芋头五花肉怎么做好吃又简单？

原料：五花肉、小芋头、桂皮、八角、葱姜段、冰糖、盐、料酒、老抽、生抽、尖辣椒。

做法步骤：

第1步、五花肉切成小块，放入清水里浸泡一小时，去除血水。

第2步、冷水入锅，加姜片葱段，少许料酒。

第3步、焯出浮末。

芋头烧五花肉正宗广东做法？

材料

五花肉500克左右，荔浦芋头半个，花生油，冰糖，料酒，老抽，大料，胡椒粉，姜片，葱段，盐，

做法

1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅，

2.烧开后撇去浮沫，

3.捞出肉块冲洗干净备用。

4.锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热，

5.待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒，

6.加入料酒和老抽炒至上色，

7.填入适量清水没过肉块，

芋头烧五花肉的正宗广东做法是存在的。

1.芋头烧五花肉是广东省的一道传统名菜，至今在当地还是非常受欢迎，所以其正宗的做法也是被广泛认可的。

2.根据正宗的做法，制作芋头烧五花肉需要准备五花肉、芋头、葱、姜、料酒等材料。

首先将五花肉切成小块，然后焯水除腥；接着将芋头切成小块，放入开水中焯一下去掉薯芋皮上的表面泥土，避免发涨；然后将锅烧热，放入五花肉块，煸炒片刻，加入葱姜、料酒等佐料，继续煸炒直至五花肉金黄焦香，再加水、调味品及焯过水的芋头料，煮20分钟左右即可。

3.尽管如此，人们对于菜肴的口味偏好不同，加之文化交流的融合，芋头烧五花肉的做法也出现了多个口味和做法， 但归根结底，正宗的广东做法仍是最具有代表性的。

芋头夹五花肉做法？

步骤 1 五花肉洗净，设成半厘米左右的片状

步骤 2 荔浦芋头去皮，切成1.5厘米左右的半圆块

步骤 3 3汤勺生抽，2汤勺耗油，1小勺盐，1小勺糖，小半碗料酒，腌一下五花肉，最少腌半小时

步骤 4 芋头和肉间隔地放进锅里

步骤 5 把腌制的汤料倒入，再加上3汤勺左右的生抽，1汤勺左右的老抽，一块冰糖，适量生姜，再加入清水，放到大约能末过芋头左右

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

首先将芋头蒸熟，然后取出切厚片。锅中水烧开，放入五花肉，煮烂捞出。酱油、黄酒混合成汁，趁热抹在猪肉上。

锅置火上，加油烧至八成热，五花肉皮面朝下炸至皮面呈金***，捞出切片。

将一片肉一片芋头逐个排放成芋头夹。

砂锅置火上，放入芋头夹、葱段、姜片、黄酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，小火收汁，水淀粉勾芡即可。

材料：猪五花肉2斤,荔浦芋半个,盐少许,蜂蜜少许,白糖2大勺,酱油3大勺,南乳1大勺,胡椒粉少许。

做法:

1、将猪五花肉洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,用小竹签在肉皮上扎刺密孔,以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上。

2、入油锅炸至肉皮起泡,色呈金黄时取出,放入温水中稍浸,切成厚肉片,用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味。

3、将荔浦芋切成同肉片相同的芋片,将其逐一夹在肉片之间,放入蒸碗中,加调味料,上笼蒸至肉酥时取出,反扣在盘中,取出扣碗即成。

到此，以上就是小编对于五花肉芋头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉芋头的做法的5点解答对大家有用。