油心菜的做法-油心菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油心菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油菜心家常做法？
2. 油菜心面汤的做法？
3. 成都油菜心怎么做好吃？
4. 油菜梗子怎么做好吃？

油菜心家常做法？

材料

"金针菇 1包","小*** 4把（小把的）","姜 适量"

做法

1、将所有食材洗净，就开始切菜喽！金针菇对半切；小***切段，根与菜叶分开放。姜切成丝备用。

2、起油锅，开中小火，先放姜丝爆香。再放金针菇下去炒，炒到金针菇有点出水，将小***的根倒下去一起拌炒。

3、接着放入盐巴跟糖一起炒，最后再加上小***叶，炒到叶子变色；再入黑胡椒粒一起拌炒。就完成啰！

步骤 1

在锅里加一勺油，熬成7分熟，不能冒烟，不能焦糊，或者起来味道不佳

步骤 2

适量的干辣椒切碎，蒜瓣六瓣切碎，可以切细碎，一个小卷椒切碎，放在旁边摆着

步骤 3

用料：油菜200克，猪大油40克，

辅料：植物油10克，酱油5克，

配料：精盐3克，葱、姜末少许。

烹饪步骤：

1.油菜洗净沥干，切成3厘米左右的方块。把猪大油切成细丁。

2.锅肉放入植物油，旺火烧热，放入猪油丁，炒至八成熟（猪油丁从奶白色变成半透明），

3.加入葱、姜末，放入油菜，炒拌均匀，再加酱油、精盐，拌匀烧煮3～5分钟后，即可出锅。

1、主料；油菜500克。

2、辅料：大蒜一瓣、油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、味极鲜3毫升。

3、选新鲜的油菜。

4、用刀切去菜根，并一片一片掰开，洗干净控水。

5、大蒜拍末待用。

6、炒锅点火入油加热。

7、入蒜末炝出香味。

8、下油菜大火翻炒，同时加入味极鲜，盐，味精，糖翻炒均匀。

9、出锅装盘即可。

油菜心面汤的做法？

1. 锅内放入姜末和水一起烧开 2. 烧开后放入少许洗干净的豆角段再次烧开后放小油菜 3. 水开后放西红柿 4. 放冷冻的鲜面条 5. 面条煮熟后放葱花，放盐少许鸡精生抽醋调味，最后淋上橄榄油即可

成都油菜心怎么做好吃？

1、食材：猪肉片30g，***心1个，土豆1个，盐3g，洋葱30g。

2、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒出肉香味。

3、然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，再下入切好的土豆块，在锅中继续翻炒受热均匀。

4、锅中加入清水开始炖煮，加入清水的水量，达到菜品的高度即可。

5、大火炖煮，炖至汤汁收干到一半的时候，下入洗净后切成段的***片，在锅中继续炖煮。

6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，还用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布。

7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

8、炖至汤汁入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

油菜梗子怎么做好吃？

油菜梗子可以做得很好吃。
原因是油菜梗子本身有一定的口感和营养价值，而在烹饪过程中也有很多方法可以提升它的口感和味道。
比如可以用高温炒制，增加它的香味；或者可以蒸煮加调味，让它更加鲜嫩可口。
此外，油菜梗子还可以和其他的食材组合，例如可以拌凉菜或炒鸡蛋片等等。
这样不仅可以增加油菜梗子的营养价值和味道，还可以让它更加美味可口。
综上所述，油菜梗子可以通过不同的烹饪方法和搭配达到好吃的效果。

1、去茎外皮

油菜花茎先要剥去外皮，然后将茎用手折成段状，一般以6至8厘米为宜，保留油菜顶端的油菜花苞。

2、洗净油菜花茎

将剥好皮的油菜花茎洗干净，然后沥干水份，备用。

3、入锅炒油菜花茎

油菜梗子搭配五花肉，营养丰富全面，味道是杠杠的，下面一起来看看具体的制作方法吧！

食材清单：小油菜、五花肉、青椒、小米椒、大蒜、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉

1、小油菜梗子8朵，先清洗干净，然后将它对半切开，一分为二。梗子比较大，切开以后会更好的入味儿

2、起锅烧水，水开加一勺盐和一勺食用油，然后把油菜梗子放进来焯水2分钟。焯水的时候加点食用油，油菜梗子的颜色更翠绿好看。

3、接着准备一个盘子，把油菜梗子围着盘子摆一圈，铺成一个圆形的就可以了。

4、、再切点葱姜蒜，小葱切葱花，生姜切末，大蒜切片。青椒3个，洗净后去籽，切成小丁备用。青椒3个，洗净后去籽，切成小丁备用。

5、起锅热油，下五花肉翻炒，先把油脂煸炒出来，吃起来的口感才会不腻。

6、接着把青椒丁也倒进来炒一炒，青椒丁大火翻炒30秒就够了，调味加一勺盐、少许鸡精、少许白糖、一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉，翻炒均匀入味儿后加一勺淀粉水勾芡。

74出锅前再加一把小葱花，鲜香下饭的青椒五花肉就炒好了。

8、将炒好的五花肉趁热装入摆有油菜梗子的盘子里，好吃又好看的五花肉油菜心就做好了。

到此，以上就是小编对于油心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油心菜的做法的4点解答对大家有用。