泰式柠檬鱼的做法-泰式柠檬鱼的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰式柠檬鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰式柠檬鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南海区吃饭好地方？
2. 柠檬可以做什么菜？
3. 烧鱼的家常做法简单好吃？

南海区吃饭好地方？

　　西樵泰美味东南亚餐厅

　　坐拥西樵听音湖湖景风光的东南亚美食餐厅，烤榴莲、咖喱大虾、冬阴功汤、泰式柠檬鱼、印度飞饼......老板亲自飞往泰国尝遍特色美食，聘请泰国厨师坐镇，将泰国菜特点与粤菜特色融合创新，推出符合广东人口味的泰式菜品！

柠檬可以做什么菜？

可以做柠檬鱼，下面介绍做法： 准备材料：鲈鱼一条、泰式辣椒八个、柠檬一个、香菜一支、蒜瓣三个、姜片4片、鱼露适量、糖一小勺 制作步骤：

1、准备好辅料

2、辣椒切段

3、柠檬榨汁

4、蒜和一根香菜切末。加入柠檬汁和辣椒圈浸泡。再加一勺糖，柠檬汁等量的鱼露

5、鱼身划刀，塞入姜片，摆上两根香菜。水开后蒸5～7分钟

6、鱼蒸好后取走姜片和香菜，倒掉鱼汤

7、淋上酱汁，摆盘即可。

柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾等。以下是柠檬排骨的做法。

主料：柠檬1个、排骨500g

辅料：姜10g、生抽适量、料酒适量、生粉少许

步骤：

1、排骨砍成块，用盐 生抽 料酒 生粉 腌制10分钟。

2、柠檬一半切片，一半备用，姜切片。

3、锅入油，放入姜片，爆香。

　　柠檬可谓是厨房必备水果，他不仅能除去常见的鱼腥味和蛋腥味，而且还能作为做菜的材料。　　柠檬菜卷　　材料：　　卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两，白糖6钱，精盐少许。　　制法：　　1.卷心菜轻轻剥下叶，用刀批去粗梗部分（小心不要碰破菜叶），胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。　　2.分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下，放入盛器中，柠檬丝也放入，加白糖、微量的精盐，再将柠檬挤出汁，放入拌匀，入冰箱冷藏数小时，使其入味。　　3.将已入味的卷心菜叶，平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，由里向外卷紧，然后用刀改成数段，逐一垂直竖放于盆中即可。　　风味特点：甜酸适口，柠香宜人。

烧鱼的家常做法简单好吃？

主料：黄鱼1尾，肥肉眼50克。

调料：川冬菜、酱豆腐、韭菜花、青蒜、白糖、甜面酱、醋、料酒、味精、葱、姜、油各适量。

制法：1、黄鱼洗净两面剞十字花刀。肥肉切丁、韭菜花、川冬菜切末、葱切丝、姜切片、蒜切段，酱豆腐捣碎。

2、炒锅放油至八成热，放入鱼，煎至金***捞出。原锅留油，下葱姜、肥肉丁、冬菜末稍煸加入调料，放入煎好的鱼，烧开后焖20分钟，起锅装盘。

3、炒锅内留底油热，下入青蒜段炒出香味，浇在鱼上即可。

1/5 准备好所有的材料，将鱼洗净后在鱼的身上划几刀，姜切丝，辣椒切片



2/5 锅中加少量的油放入姜，辣椒煸香后放入鱼，把鱼煎至两面金黄即可



3/5 然后加入盐和糖，醋，



4/5 再加入味极鲜酱油和鸡精和适量的水煮至鱼断生后即可出锅

主料：新鲜的活鱼一条500克左右

配料：姜，蒜，番茄2个，小葱，香菜，红小米椒，食用油，盐，酱油，料酒，香菜。

做法

一、 我们要用刀的配料先准备一下，先把姜切成姜末，蒜切成蒜末，小香葱切成葱末，香菜切成末，2个番茄洗干净后切成碎丁，备用。

二、把鱼宰杀后收拾干净，在用刀在鱼身的两面划水几道口，这样在做的目的是让鱼在做的时候鱼肉可以更好的吸收料汁的味道，把鱼身上的水控干，备用。

食材：

草鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、盐、酱油、醋、料酒 、蚝油、香菜、啤酒一瓶：

做法；

1、草鱼一条（三斤以上）刮去鱼鳞去内脏洗干净，

2、再去鱼腥线，距离离鱼头一厘米的地方，深划一刀， 再拍打鱼身 在鱼肉中露出一个小白线 即使鱼腥线。

1、食材：鲈鱼1条。

2、辅料：盐2克、料酒1汤匙、蒜末（10克）2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝1粒。

3、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。

4、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。

5、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。

6、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。

7、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开。

8、待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干,即可盛出。

到此，以上就是小编对于泰式柠檬鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰式柠檬鱼的做法的3点解答对大家有用。