青椒麻辣鱼的做法-青椒麻辣鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒麻辣鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青椒麻辣鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃鱼麻辣味的做法？
2. 麻辣鱼王刚？
3. 麻辣鲫鱼汤的正宗做法？
4. 用红99做麻辣鱼的做法？

娃娃鱼麻辣味的做法？

1、主料：娃娃鱼1条、莲藕1块、酸菜少许、葱1根、蒜3个、姜1个、八角1个、干辣椒2个、香菜1根。调料：酱油2勺、料酒4勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉少许、香醋1勺。

2、将娃娃鱼切块，倒入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

3、将葱、姜、蒜切片切段。

4、将洗好的莲藕切片备用。

5、锅中倒入少许食用油。

娃娃鱼是一种非常受欢迎的鲜味美食，而麻辣味则是其中最为经典的口味之一。以下是制作娃娃鱼麻辣味的简单做法：

食材：

- 娃娃鱼 2-3条

- 辣椒段 适量

- 姜末 适量

- 大葱段 适量

- 花椒粒适量

- 豆瓣酱适量

- 生抽适量

麻辣鱼王刚？

1. 开膛洗净

2. 把鱼切开分段

3. 锅内放油，炒一下麻辣鱼底料

4. 把鱼放入锅内，水位刚没过鱼正好

5. 提前把豆芽和油菜焯水

6. 炖15分钟左右就熟啦

7. 把豆芽油菜放在锅中，放入适量盐和鸡精，开锅在撒点香菜就可以出锅了

8. 这样就可以食用了！

材料

草鱼，，豆芽，葱，姜，泡山椒，花生油，盐，鸡精，干红辣椒，蒜

做法

1、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。

2、豆芽洗净，各种调料备用。

材料：草鱼一条，鱼调料一包，豆腐小块、葱、姜、蒜 适量、香菜适量，小米椒适量，芹菜 一根

做法 ：

1、鱼杀后洗干净切小块用葱姜，料酒，适量淀粉腌制15分钟。

2、豆腐切块，芹菜切条，小米椒，蒜切粒！香菜洗干净！

3、胖子鱼调料备用

麻辣鲫鱼汤的正宗做法？

.

鲫鱼打花刀,抹盐腌制

2.

上油锅爆香姜片蒜片,鱼煎至金黄,想汤浓,鱼要煎的老些

3.

倒入开水,水多滚一会,鱼汤更浓

4.

撒入青红椒,继续小火咕嘟,不要盖锅盖,要不鱼肉会煮老

主料：鲫鱼

配料：鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。

做法：

1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；

2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；

用红99做麻辣鱼的做法？

食材主料花鲢3斤 辅料油适量盐适量大葱适量姜适量干辣椒适量黄豆芽适量海带适量 步骤1.所有食材啦2.把处理好的鱼放平从鱼尾慢慢往上切，把鱼从中间分开3.切好就是这样子的4.把分切好的鱼顺着鱼刺的生长方向切下去，把鱼肉和鱼刺分开5.把鱼头和鱼身切开6.另一半连着鱼主心骨，同4把鱼骨去掉7.刀斜着放把鱼切薄片8.一袋里面的4袋调料9.切好的鱼片用那袋嫩鱼料把鱼腌制一会10.把鱼骨剁成段，鱼头从中间切开11.大葱切段，姜切丝，干红椒从中间切两段12.锅里下油把干红椒和姜丝在油里爆香，13.再把那包酱料到锅里爆出香味，炒出红油14.加适量水，把鱼头 大葱段 鱼骨放水里盖锅盖煮30分钟，把汤熬浓些15.30分钟后把海带和豆芽放进去再煮20分钟，16.20分钟后关火，放一边备用17.令起锅倒适量油烧热18.把那包辣椒粉倒在煮好的鱼里，19.把烧热的油倒在辣椒粉上20.炸好的辣椒粉21.好了小贴士也可以自己做麻辣鱼的料，我是买的，鱼一定要腌，这样鱼肉才嫩滑，鱼骨一定要熬久点，使汤浓稠，不能吃辣的就别把酱料和辣椒粉放完，留在那下次做嘛，

一、麻辣鱼的做法

原料： 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒

1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。

2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味

精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。

3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用

4、锅内放大量油，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完。

5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。

到此，以上就是小编对于青椒麻辣鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒麻辣鱼的做法的4点解答对大家有用。