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土豆炒肉的家常做法-土豆炒肉的家常做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆炒肉的家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍土豆炒肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 马铃薯炒肉的家常做法?
  2. 土豆炒肉怎么做好吃?
  3. 土豆片炒肉怎么做才好吃?
  4. 土豆炒肉最好吃的6种做法?
  5. 怎么制作土豆片炒肉?

马铃薯炒肉的家常做法?

食材:土豆2个 青红椒个1个 肉100克 辅料: 豆瓣酱1勺 干辣椒适量 蒜片适量

做法:把土豆去皮洗干净后中间开一刀切成片,放到水里泡一会去掉一点淀粉,把泡过土豆的水留下,然后把青红椒切好备用,再把干辣椒切段,起锅烧油先滑一下锅,锅里留油烧热肉片下锅炒熟,加上一点老抽和一点点盐炒匀倒出来,接着把干辣椒蒜片下锅炒出香味,豆瓣酱下锅炒出红油,把土豆片从水里捞出来直接下锅炒匀,直到土豆变色后把肉片倒进锅里翻炒,放点鸡精、美味鲜、白糖调下味炒匀它,等土豆熟了把泡过的土豆的水倒掉一些,留住带淀粉的部分倒进锅里翻炒匀即可。

土豆炒肉的家常做法-土豆炒肉的家常做法窍门
(图片来源网络,侵删)

主料

五花肉200g,土豆一个

辅料

土豆炒肉的家常做法-土豆炒肉的家常做法窍门
(图片来源网络,侵删)

生抽1匙,料酒1大勺,姜少许,郫县豆瓣酱1.5匙,蒜苗2根,甜面酱1.5匙

做法步骤

土豆炒肉的家常做法-土豆炒肉的家常做法窍门
(图片来源网络,侵删)

1.五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉。

2.晾凉的五花肉切薄片,土豆去皮洗净切薄片,姜切丝、蒜苗切斜段。

土豆炒肉怎么做好吃?

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;

2、青椒去蒂去籽,洗净后,切块;

3、土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用;

4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香;

材料

青椒2根,小土豆4个,瘦肉,葱,姜,料酒,盐,鸡粉,生粉,蚝油,老抽,生抽各适量

做法

1、青椒洗净去籽儿切片儿,土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用,切葱花、姜片。

2、瘦肉切片儿,加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀,腌制。

土豆片炒肉怎么做才好吃?

带皮五花肉100克,土豆50克,葱、姜、酱油各少许,植物油、盐、白糖、料酒各适量。

1.将五花肉洗净,切成3厘米见方的块;土豆去皮洗净斜切块;葱切段、姜切片备用。

2.锅内加入植物油烧至六成热,放入土豆,炸至表面呈金***,捞出控油。

3.锅中留少许底油,烧至八成热,放入肉块翻炒,至肉色变白,加入酱油、白糖,翻炒至肉块裹满酱汁。

4.加入料酒、葱、姜,加水(以刚没过肉为宜),先用大火烧开,再用小火炖至八成熟。

青椒土豆片炒肉的做法步骤

1 五花肉片、青椒、土豆、葱,原料很常见又便宜,而且没有季节性。

2 土豆去皮切片用水冲去淀粉,我换了3次水,青椒切块,葱切末。

3 锅中放少许油煸一下青椒,要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4 多放些油煸一下五花肉,把肥肉的油逼出来,油多点炒的土豆片会很香,放葱花翻炒,出葱香后烹入料酒。

5 放土豆片中火翻炒,慢慢让土豆片变透明,闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀,放盐、少许糖和鸡精,倒一点水翻炒。

6 锅中水分快收干时放炒好的青椒,快速炒匀即可出锅。一直有水汽,拍的不清楚。

7 装盘

土豆炒肉最好吃的6种做法?

1. 猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;

2. 青椒去蒂去籽,洗净后,切块;

3. 土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用;

4. 炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香;

5. 转大火,放入肉片翻炒至颜色发白;

怎么制作土豆片炒肉?

1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.

2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.

3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟

4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.

到此,以上就是小编对于土豆炒肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆炒肉的家常做法的5点解答对大家有用。