***酥肉的做法-***酥肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜酥肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***酥肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜粉条小酥肉的做法，白菜粉条小酥肉怎么做？
2. 白菜炖炸肉，白菜炖炸肉怎么做？
3. 蒜苗炒酥肉的家常做法？
4. 清炒酥肉家常做法？

***粉条小酥肉的做法，***粉条小酥肉怎么做？

材料：小酥肉（可以买成品，也可以自己炸）,娃娃菜一颗，粉条一把（爱吃的可以多放一点）调料：盐，白胡椒，鸡精，花椒粉

做法：①洗净的***竖着一分为二，粉条提前泡好并用剪刀剪短一些，小酥肉切小块

②锅里烧一些开水（也可以是炒完菜后直接倒一些开水），锅开后下入***与粉条，煮开后下入酥肉炖煮

③再次锅开后，汤中加入盐，胡椒，鸡精，花椒粉（具体用量根据汤的量以及个人口味酌情加入

④搅拌均匀后可加一点点香油就可以起锅啦这样做出来的汤鲜到吞舌头，真的是太好喝啦！!!

***炖炸肉，***炖炸肉怎么做？

1.准备材料：***500克，猪肉200克，香葱、姜、蒜、葱、八角、干辣椒、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉。

2.猪肉切成小块，锅内放入适量油，烧至六成热，放入猪肉，翻炒至肉熟。

3.另起锅，放入适量油，烧至六成热，放入香葱、姜、蒜、葱、八角、干辣椒炒香。

4.放入炒好的猪肉，加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。

5.把***洗净，放入炒好的肉酱中，加入少许淀粉，改小火，加盖焖煮10分钟至***熟透，即可。

蒜苗炒酥肉的家常做法？

1.五花肉一块，去皮以及比较肥的部位，切成条。

2.加肉桂粉、白胡椒粉、郫县豆瓣、酱油、白糖、料酒、花椒粉，将肉条拌匀腌制半个小时。

3.准备面粉、番薯淀粉和鸡蛋。番薯淀粉用少许水浸湿，鸡蛋取蛋清。

4.调好味的肉条加面粉、湿番薯淀粉、鸡蛋清揉匀。

5.锅里烧油，油热转小火，将肉条滑入油锅。等肉条全部放完，转大火炸透，中途不停翻动，防止焦糊。

6.炸好的肉条捞入盘中。重新恢复油温，再炸一遍，直至颜色金黄捞出。

7.另起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆炒，放入酥肉，椒盐翻炒均匀即可。

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蒜苗剔除叶子，留杆洗净斜切成片状，装入盘中备用。

2/7

酥肉切片，葱花斜切片中，放好备用。

3/7

热油，待油热后，放入葱花，爆出葱香味。

4/7

葱的香味出来后倒入酥肉稍翻炒片刻，酥肉本身就是炸过的，再一翻炒，吃起来更筋道。

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酥肉翻炒片刻后倒入蒜苗翻炒，并加入调味品，盐、花叔、大料面、老抽进行翻炒。

清炒酥肉家常做法？

五花肉200g、圆椒120g；辅料：料酒适量、酱油适量、沙茶适量、白糖适量、色拉油适量、香菇2朵1备青椒及五花肉块，还有香菇二片。五花肉用沙茶，酱油，料酒，白糖先腌制入味备用。

2热锅加油，入五花肉煸炒。

3煸炒至五花肉出油至酥香时，将香菇下锅同炒。

4加入青椒片。

5炒至椒片入味即可关火。6一份家常小菜完成哦。 

1. 准备酥肉一小碗，蒜苗切成1至1.5寸的段，木耳用水发好。2. 锅热后加少许油，放入蒜苗木耳过油备用。3. 添新油，放入姜末和四颗冰糖化开（大家一定要控制好火候，我因为拍照片耽误了一下）。4. 冰糖化开之后放进酥肉稍微翻炒一下，加入五十至八十毫升的水。然后放入蒜苗木耳，加酱油和几滴香醋，再加入番茄酱调色。5. 最后加水淀粉一调羹，加盐适量，大火收汁装盘即可。

到此，以上就是小编对于***酥肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***酥肉的做法的4点解答对大家有用。