正宗开封砂锅面的做法（开封砂锅面的做法和配方***）

本篇文章给大家谈谈正宗开封砂锅面的做法，以及开封砂锅面的做法和配方***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、正宗砂锅面的做法及配方
• 2、砂锅面的家庭做法
• 3、河南特色砂锅面的做法
• 4、怎么做砂锅面
• 5、砂锅面片怎么做?

正宗砂锅面的做法及配方

把白面加一点点盐（约指甲盖那么多）加水和好，密封醒面15分钟左右。醒好的面在案板简单揉至表面光滑，盖布子醒5分钟左右，用擀面杖擀成面片。擀成大薄饼，擀好的面片，拿刀划成长条状备用。干牛肉切条状。

准备材料：葱、八角、花椒、食盐、桂皮、芝麻、虾皮、咖喱粉、孜然。葱切成葱碎。蒜瓣切成末。碗里放一勺红椒粉，半勺虾米，半勺芝麻。加入葱碎和蒜末。倒入孜然粉，咖喱粉，少许盐，搅拌均匀。

鸡蛋去皮切开，黄瓜切片，西兰花焯水。将史云生上汤倒入砂锅，小火烧开。烧开后放入乌冬面，煮3分钟。将西兰花，黄瓜片，鸡蛋，火腿片，五香豆干放在面上稍微开锅后即可食用。

将油菜心、面条入砂锅翻拌均匀，加入适量盐，味精调味，连同砂锅上桌即可食用。

准备好，鸡蛋、面、海带、豆芽、胡萝卜，调和油等材料，具体做法如下。把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。

砂锅鱼唇面 原料：主料：金丝面300克。配料：水发鱼唇100克，嫩鸡肉50克，心6棵(约60克)，鲜汤850克。调料：胡椒面3克，鱼露10克，料酒精3克。

砂锅面的家庭做法

做砂锅面想要好吃，汤底很重要，用骨头汤或者鸡汤来做，做出来的砂锅面更好吃，骨头要处理干净，熬制出来的汤底才会味道鲜美。

西红柿木耳切碎，青菜切段。砂锅倒放入西红柿，木耳，蘑菇翻炒片刻。加入适量的清水。再放入一块浓汤宝。把面团揉均匀搓成尖锥状，用剪刀剪成面鱼入锅中。全部做好煮上10分钟加入青菜。

砂锅面的做法步骤 1 将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。2 将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。3 菠菜洗净，切成5公分左右的段。

河南特色砂锅面的做法

1、做砂锅面想要好吃，汤底很重要，用骨头汤或者鸡汤来做，做出来的砂锅面更好吃，骨头要处理干净，熬制出来的汤底才会味道鲜美。

2、把白面加一点点盐（约指甲盖那么多）加水和好，密封醒面15分钟左右。醒好的面在案板简单揉至表面光滑，盖布子醒5分钟左右，用擀面杖擀成面片。擀成大薄饼，擀好的面片，拿刀划成长条状备用。干牛肉切条状。

3、接下来，我们开始煮砂锅面。首先，我们将锅烧热，然后加入适量的油。将腌好的肉块放入锅中，翻炒几分钟，直到它们变色。接着，我们加入洋葱和胡萝卜，继续翻炒几分钟，直到它们变软。然后，我们加入一些水，大火烧开。

怎么做砂锅面

1、做砂锅面想要好吃，汤底很重要，用骨头汤或者鸡汤来做，做出来的砂锅面更好吃，骨头要处理干净，熬制出来的汤底才会味道鲜美。

2、把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。把青菜叶洗几片。

3、把白面加一点点盐（约指甲盖那么多）加水和好，密封醒面15分钟左右。醒好的面在案板简单揉至表面光滑，盖布子醒5分钟左右，用擀面杖擀成面片。擀成大薄饼，擀好的面片，拿刀划成长条状备用。干牛肉切条状。

4、做法 鸡蛋去皮切开，黄瓜切片，西兰花焯水。将史云生上汤倒入砂锅，小火烧开。烧开后放入乌冬面，煮3分钟。将西兰花，黄瓜片，鸡蛋，火腿片，五香豆干放在面上稍微开锅后即可食用。

砂锅面片怎么做?

1、等面片熟后，用笊篱捞出 1放入砂锅内，砂锅关火。1砂锅较热，一般置盘子放入底部，以免烫坏餐桌。

2、步骤：把木耳放在水里泡发好。西红柿和土豆都洗净，切成小块。买来现成的面片，准备。热锅凉油，少许，放入西红柿葱姜，炒出西红柿酱。放入土豆，加入水，大火烧开后转入小火。

3、取一个大碗，放入意大利面，marinara酱，鸡丁，洋葱，意大利辣香肠，青椒，蘑菇片和黑橄榄，然后搅拌，直至意大利面充分混合，放到预先准备好的烤盘中，顶部再加一层马苏里拉奶酪，撒上帕玛森芝士。

4、做砂锅面想要好吃，汤底很重要，用骨头汤或者鸡汤来做，做出来的砂锅面更好吃，骨头要处理干净，熬制出来的汤底才会味道鲜美。

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