油麦豆豉鱼的做法-油麦豆豉鱼的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦豆豉鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油麦豆豉鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆汁鱼烧油麦做法？
2. 油麦鱼的正确做法？
3. 豆豉油麦怎么做？
4. 豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法？

豆汁鱼烧油麦做法？

原料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。

调料：盐适量、白糖半个汤匙。做法：

1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）

2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；

3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；

油麦鱼的正确做法？

原料

水淀粉 (适量)

豆豉鲮鱼罐头 (适量)

油麦 (适量)

大蒜 (适量)

鱼备用

1/油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用。

2/在取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用。

3/在起油锅，爆香一半蒜末。

4/先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用。

油麦鱼的做法如下

材料：油麦鱼150克鸡蛋6个香葱1棵淀粉适量食用油30克香油3克料酒3克精盐3克

做法：

1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；

2.干麦鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒，捞出沥净水分；

3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、干麦鱼，调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。

1.将干麦鱼漂洗干净备用；

2.干红辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗净后切碎，姜切丝；

3.油锅里倒入油，待5成热时，加入步骤2的所有原料，加适量盐，爆香；

4.倒入干麦鱼煸炒几分钟，注意火力保持小火即可，以免易焦；

1、干木耳提前用温水泡发、洗净，撕成小朵。蔬菜洗净备用。

2、胡萝卜切丝，豆角切段，金针菇切段，番茄切块。

3、莜面一边加入沸水，一边用筷子搅拌成雪花状。然后用手揉成光滑面团。

4、取一小块面团，搓成小拇指粗细的条状，切成1厘米左右的剂子。然后搓成两头尖中间胖的莜面鱼鱼。依次搓完所以的鱼鱼。

5、将锅烧热，加入适量油。倒入番茄块~炒出番茄的红汁。

6、依次倒入豆角、胡萝卜丝、金针菇翻炒均匀。加入1小勺盐调味。

7、倒入木耳，翻炒几下，加入适量清水、胡椒粉~盖锅盖煮沸。倒入搓好的莜面鱼鱼。再次煮开锅后5分钟。

8、倒入打散的蛋液~~（像做蛋花汤一样）最后烫熟青菜~~关火~出锅

豆豉油麦怎么做？

豆豉油麦是一种传统的中国面食,主要由面粉、油和豆豉调味而成。以下是制作豆豉油麦的简单步骤:

材料:

- 面粉

- 油

- 豆豉

步骤:

1. 将面粉和适量的水混合揉成面团。

2. 将面团擀成薄片,撒上适量的油和豆豉,然后将其折叠成长方形。

油麦菜仔细清洗，掰成小段，不要用刀切，洗干净之后充分沥干水分。

锅中少许油烧热，加入葱姜蒜末爆香，加入适量豆豉炒出香味，下入油麦菜之后开大火同时迅速翻炒，待油麦菜变软，关火加入鸡精盐少许酱油即可出锅。

豆豉油麦是一道美食，制作起来非常简单。
易制作豆豉油麦主要是由豆豉、油麦菜和蒜泥等几个食材组成。
制作过程中只需要把这些食材洗净切好，然后用热油炒熟，再加入调料即可。
除了豆豉油麦，这几个食材还可以搭配其他的食材制作出不同的美食，如豆豉鸡肉、油麦菜炒蛋等。
因此要在制作的过程中进行尝试和创新，可以制作出更多不同风味的美食。

豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法？

1. 选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用

2. 豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎

3. 蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒

4. 倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒

5. 倒入清洗后的油麦菜

6. 最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度

7. 油麦菜吃口鲜咸爽脆嫩，炒香的蒜蓉味融合在豆豉中，罐头鲮鱼的肉质比较有质感，原本就非常入味，再加上还有些嚼劲，和脆嫩的油麦菜一起吃，果然是奇佳的一种口感搭配

用料:

油麦菜一斤多鱼罐头半罐

蒜头五个少许盐

做法:

1/4洗干净的油麦菜备用

2/4烧红油锅下几个蒜头爆炒一下豆豉鱼，然后出锅备用

3/4下油麦菜翻炒至软，再把爆炒好的豆豉鱼放进去炒

4/4不断翻炒至软熟，不用盖锅盖

【食材】：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，清水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。

【具体做法】：

1，首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。

2，将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。

3，锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。

到此，以上就是小编对于油麦豆豉鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦豆豉鱼的做法的4点解答对大家有用。