蛋包肉的做法-蛋包肉的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋包肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋包肉的做法？
2. 如何做蛋包肉？
3. 鸡蛋清包肉怎么做好吃？
4. 蒸蛋包肉做法教程？
5. 怎么做蛋包肉?(最好是广东那边的)？

蛋包肉的做法？

主料：五花肉切肉末适量

辅料：鸡蛋(红皮)10个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量，糖适量

蛋包肉的做法：

1、先把葱姜洗净切成小段

2、把五花肉切碎后再绞碎

步骤1

鸡蛋用筷子，也可以用勺子搅拌一下

步骤 2

猪肉剁碎，下葱油，蚝油，酱油，盐，鸡精粉，用筷子搅拌均匀，再下点蛋清，生粉，继续搅拌备用

步骤3

锅要先热一下再倒油，这样鸡蛋才不会粘锅，一勺蛋液，一点肉沫就能包好一个

步骤 4

这就是成品，没有开美颜拍的

如何做蛋包肉？

主料：五花肉切肉末适量

辅料：鸡蛋(红皮)10个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量，糖适量

蛋包肉的做法：

1、先把葱姜洗净切成小段

2、把五花肉切碎后再绞碎

3、加入生抽、盐、鸡精、五香粉、料酒

4、鸡蛋用打蛋器打散

蛋包肉的做法如下：

蛋包肉的用料

鸡蛋 5只盐 适量肉末 调匀淀粉 1勺

蛋包肉的做法步骤

步骤 1、打蛋液，要加点淀粉皮就不容易破了。

步骤2、不要翻动，直接把肉加入。抹匀，卷起。出锅。

步骤3、加水，加盐。煮开5分钟，完成。

鸡蛋清包肉怎么做好吃？

主料黄瓜150g碎肉100g鸡蛋150g 辅料油适量盐适量酱油适量糖适量淀粉适量 步骤蛋包肉的做法步骤11.黄瓜切片蛋包肉的做法步骤22.鸡蛋三个蛋包肉的做法步骤33.蛋打散蛋包肉的做法步骤44.碎猪肉放酱油、糖和淀粉拌匀蛋包肉的做法步骤55.煎锅放油，放肉炒蛋包肉的做法步骤66.肉炒熟了蛋包肉的做法步骤77.倒入蛋液蛋包肉的做法步骤88.等蛋凝固了翻另一面蛋包肉的做法步骤99.两面金黄了，直接用锅铲铲成块蛋包肉的做法步骤1010.装入碟中间蛋包肉的做法步骤1111.煎锅继续炒黄瓜，放盐炒一下关火蛋包肉的做法步骤1212.摆入蛋的周围

蒸蛋包肉做法教程？

主料：鸡蛋2只，碎肉100克

辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，小苏打极少，葱花少许

做法步骤：

1. 把肉碎、鸡蛋、小苏打、葱花、盐放入碗中搅匀。

2. 蛋液入锅煎后卷起放平板上压扁。

3. 切块入蒸锅蒸7分钟左右出锅，想再香点，洒上胡椒粉、葱花、辣椒粉(贵州灯椒粉〉淋上滚油即可。

材料：猪肉鸡蛋

辅料：

调料：植物油食盐鸡精老抽胡椒粉蚝油料酒

做法：

1. 肥瘦相间的猪肉，去掉猪皮，先切薄片

2. 再切成肉丝，再切成肉末，最后剁成肉馅

3. 剁好放入大碗中，加入食盐，老抽，料酒，蚝油，用筷子搅匀

4. 加入胡椒粉，用筷子搅匀备用

5. 将搅好的肉馅，铺平再盘中

6. 将鸡蛋直接打在肉馅上，我打了5个

1、鸡蛋加盐生粉料酒，打散

2、肉加料酒盐剁成肉饼子

3、整备盅子，酒盅或碗都可以（做出来就是大小的问题），酒盅刷一层油，然后加入一大勺鸡蛋液…一瓢根肉饼子…再一勺鸡蛋液

4、把盅子放入已经加热的蒸锅中蒸十五分钟左右

怎么做蛋包肉?(最好是广东那边的)？

1/5 蛋加少许淀粉加盐打散，分别摊成蛋皮

2/5 肉剁成末，加姜末搅拌，洋葱与青椒分别切成小丁

3/5 油锅下肉末快速划散，倒入黄酒，翻炒几下盛起

4/5 洋葱与青椒下油锅煸炒，出香味后倒入肉末，加盐和糖，最后加入蕃茄酱调味

5/5 蛋皮摊开，均匀舀上肉末，包起

鸡蛋营养丰富，配上鲜肉的鸡蛋包肉，老少皆宜，是人皆喜欢的大众化美食，广东做法，不加辣椒哦。

1.准备食材。鸡蛋6个，猪肉剁碎沫250克，小葱5根，生抽，淀粉，蚝油，食盐，料酒，胡椒粉少许。

2.调配食材。将肉沫放到一个较大的汤碗里面，加入食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，葱花，再加入多点的淀粉腌制。然后用筷子顺时针搅拌肉碎，注意同一个方向使劲，把肉沫搅拌起筋起浆即可。

3.做蛋皮。将6个鸡蛋全部打入碗中，加入少许食盐，然后打散成蛋液，搅拌均匀即可。开火起锅加入少许食油，中小火加热，舀2勺蛋液放入锅中，转动铁锅把鸡蛋液尽量摊薄摊大一点，不要翻动不要太干，这样的蛋皮就做好了。

4.做蛋包肉。一面蛋皮煎好后，用汤匙舀上2汤匙的肉馅，放到蛋饼中间，摊开肉沫，用筷子夹起鸡蛋饼的边沿，往另一边上盖，将肉馅包在鸡蛋里面，轻轻铲起翻面，把鸡蛋煎至两面焦黄。注意：鸡蛋不要完全煎干了再放肉馅，这样会粘不住的。

到此，以上就是小编对于蛋包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋包肉的做法的5点解答对大家有用。