蛋炒肉的做法-荷包蛋炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋炒肉的做法？
2. 鸡蛋炒肉做法？
3. 蛋炒肉做法？
4. 蛋炒肉叫什么？

蛋炒肉的做法？

准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。

1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。

2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。

3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。

4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。

1.切肉，加盐，腌制一下。

2.把蛋磕到碗里，留一点蛋清放到做法一里面，在进行搅拌，

3.姜和蒜切沫备用【因为家里只有姜和蒜了，连葱都木有。】

4.锅里放油，倒入鸡蛋，炒质金***捞出备用。

5.锅里放油，放入姜和蒜，炒至变色，放肉，【你腌肉的时候盐放多了这时就不用放了。】变成白色后放鲜酱油，豆瓣酱，十三鲜，这时候肉的颜色是不起变成红色了。在把鸡蛋也放进去。翻炒吧。【放的时候随自己的口味，我放了三小勺都感觉不辣。】最后起锅啦。

主料：***500克、干豆腐50克、黑木耳10克

辅料：红辣椒10克、葱末3克、姜末3克

配料：色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克

做法步骤

1.将***清洗干净，切成斜片，装盘待用。

鸡蛋炒肉做法？

准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。

1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。

2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。

3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。

4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。

鸡蛋炒肉的家常做法：首先准备鸡蛋、猪肉和其他辅料，将鸡蛋炒熟后装盘备用，接下来炒五花肉，炒熟后加入鸡蛋和辅料即可完成出锅。

用料

鸡蛋

 2个猪肉 500克老酒 盐 味精 

鸡蛋炒肉的做法步骤

步骤 1

先将猪肉切丁

步骤 2

将鸡蛋打散 加入少许的盐

步骤 3

倒入油 待油热后讲肉丁爆炒

蛋炒肉做法？

准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。

1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。

2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。

3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。

4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。

鸡蛋炒肉的家常做法：首先准备鸡蛋、猪肉和其他辅料，将鸡蛋炒熟后装盘备用，接下来炒五花肉，炒熟后加入鸡蛋和辅料即可完成出锅。

蛋炒肉叫什么？

蛋炒肉在快餐店一般叫农家小炒肉，很好吃的，在快餐店消费也是很受欢迎的的一到菜，我每次去吃一般都是点这道菜，因为下饭又好吃，而且有种很亲切的味道，就好像小时候妈妈的味道，吃起来又香又温暖。

我想大多的人都是这样吧，主要还是很下饭，又实惠好吃

蛋炒肉的菜有不同的做法、不同的菜名。天津其中有两道菜分别是鸡蛋木耳炒肉片（在天津叫木樨肉或者木须肉)和锅塌里脊。

1.木须肉是由木耳、鸡蛋、肉片炒制而成。

2.锅塌里脊是以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱末等为原料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

到此，以上就是小编对于蛋炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋炒肉的做法的4点解答对大家有用。