春鱼的做法-炸多春鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 各个季节的海鱼？
2. 炸多春鱼是怎么做的？
3. 湘村小兰鱼饵料配方？

各个季节的海鱼？

夏天的天气比较炎热，最适合吃鱼肉了。鱼类食品肉质细嫩，高蛋白、低脂肪、低热量，而且容易消化，吃多了也不会对身体造成负担。不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的季节。夏天吃鱼，聪明人专挑这6种海鱼，目前不能人工养殖，味道好营养也很高，可以给家人放心吃，我们一起来看看吧。

第一种：龙头鱼

龙头鱼是夏季海鲜市场上的常客，产量较高，又称水潺、九肚鱼、豆腐鱼、鼻涕鱼等。它是一种食肉性的海鱼，全身是乳白色的，没有鱼鳞，还带有一点透明，蛋白含量和钙含量高，肉质吃起来比豆腐还嫩，就连鱼刺都是软的，它可以炖豆腐也可以红烧、清蒸，还可以椒盐油炸，脆皮在口腔里咔嚓咔嚓，鱼肉的软软糯糯。

第二种：巴浪鱼

夏季是巴浪鱼大量上市的季节，这种物美价廉的海鲜，学名叫蓝圆鲹，又叫青占鱼属于鲈鱼科的一种。由于巴浪鱼特殊的生存环境和生存属性，决定了巴浪鱼不适合人工养殖，它肉质特别鲜，特别好下饭，吃法很多，不管是煎、炸、蒸还是做成巴浪鱼干，味道都十分的鲜美，潮汕人还喜欢用巴浪鱼做成巴浪鱼饭。

第三种：多宝鱼

多宝鱼属于比目鱼而且也是一个海鱼，这种鱼的外表不太好看，但是营养价值要比其他的鱼更加高，特别是孩子，要经常吃一些这样的鱼，增强孩子身体的抵抗力。多宝鱼只有主鱼刺，细小的鱼刺少，吃起来的味道很独特，口感滑爽滋润，算是鱼肉嫩滑的佼佼者。 清炖，清蒸的方法都是很常见的吃法。

炸多春鱼是怎么做的？

1.多春鱼洗净

2.从腮处把腮和内脏一起拽出。

3.用腌料（白胡椒粉1勺五香粉1勺料酒1勺盐适量）将多春鱼拌匀腌15分钟

4.厨房纸吸干水份。

5.将面粉、玉米淀粉、鸡蛋搅匀成面糊

在某次炸多春鱼的时候我总结说：“任何事物都应找对它的打开方式，是对它的尊重。”第一次做的时候，是直接煎的，碎了一锅，还很腥，并不好吃。后来突然醒悟改油炸，酥脆鲜香，不管是做菜还是做小吃零食，都让人停不下来。

用料

主料

多春鱼 15条

辅料

鸡蛋 1枚

面粉 适量

五香粉 适量

油 适量

盐 适量

湘村小兰鱼饵料配方？

春、夏、秋三季可按野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(麸香)40%、速攻2号(奶香)20%开饵，气温偏低的早春、深秋、冬季则建议按野战蓝鲫40%、九一八野战腥版(浓腥)40%、速攻2号20%开饵。

蓝鲫+疯钓鲫是最简单的饵料配方，从味型上看蓝鲫(野战蓝鲫)属于香腥，而疯钓鲫(本位香)属于麸香，两者搭配可起到取长补短的效果，但搭配比例要根据季节灵活调整，例如春季可按7:3开饵，夏季可按2:8开饵，秋季可按6:4开饵，冬季可按8:2开饵。

到此，以上就是小编对于春鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于春鱼的做法的3点解答对大家有用。