产妇羊骨头汤的做法（羊骨头怎么给产妇做着吃）

本篇文章给大家谈谈产妇羊骨头汤的做法，以及羊骨头怎么给产妇做着吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊骨头汤用什么佐料
• 2、羊骨头汤怎么熬让汤变浓
• 3、月子餐羊肉汤的做法
• 4、羊骨头汤怎么熬
• 5、羊骨头汤怎么做

羊骨头汤用什么佐料

炖羊骨头的调料放生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。由于羊肉有比较重的膻味，因此一般我们在处理羊肉的时候都会加一些香料来去膻味，但并不是所有的调料都适合放在羊肉里面。比如说大料和料酒。

炖羊骨头放陈皮、生姜、小茴香、胡椒粉、桂皮等调料最佳。陈皮 在做羊肉的时候，陈皮是必须要加入的，因为陈皮有着非常好的去膻味作用，这样一来就能将羊肉中的膻味有效去除。

煮羊骨头汤需要的调料具体如下：需要提前准备好的材料包括：料酒 10克、大葱 15克、姜 10克、味精 2克、五香粉 1克、盐 4克、香油 1克、羊骨头 520克、白萝卜 1个、红萝卜 1个。

煮羊骨头放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。煮羊骨头，是一款美味菜肴，主要材料是羊骨，煮羊骨头主要食用的是炖煮羊骨头的汤，其味鲜美，营养丰富。

主料：羊骨头5根 辅料：小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量 步骤一：生姜切片，大葱切段。步骤二：羊骨头洗干净。步骤三：羊骨头到开水里面捞一下。步骤四：骨头捞出来。

调料：料酒10克、大葱15克、姜10克、味精2克、五香粉1克、盐4克、香油1克。主料：羊骨头500克。辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。做法步骤：锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。萝卜切块。

羊骨头汤怎么熬让汤变浓

步骤：锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，再捞出。萝卜切块。起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。开大火炖40分钟，再转小火炖到肉烂就好了。成品。

羊骨头汤要大火煮沸，转小火炖3小时才会浓，做法如下：准备材料：羊骨头、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。姜切片。羊骨头焯水去血沫。锅中冷水，放入羊骨头和姜片，加入准备好的辅料。

将新鲜羊脑1千克（羊脑一般占羊骨1/10的比例）用热水化开，再用手捋碎搅匀，倒入熬好的羊骨汤中，不加盖，煮约10分钟。也有用牛奶加面粉的方法使羊肉汤增白增稠，不过味道要比用羊脑熬的汤逊色许多。

一般在中途不加冷水的羊骨汤，在熬完以后。原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。在关火的时候要注意清理汤中的浮油。注意，在熬制的时候要添加适量的羊板油，在熬烂熬化以后，汤会变得更加香浓。

羊骨头用水烧开后焯水捞出，冲洗干净备用。锅里放适量油，小火烧热，加入葱姜煸炒至金***，放入八角桂皮花椒等调料爆香。放干煸羊骨头，煸至颜色稍***黄，加入料酒继续煸炒，直到羊骨头表面金黄就可以了。

让羊骨汤又浓又白的做法有：炖汤之前先焯水、火候要拿捏到位、煮的过程中加点料、色深味重的调料别放等。

月子餐羊肉汤的做法

1、山药羊肉汤 原材料：羊肉、胡萝卜、山药、姜片、葱、料酒、盐 做法：先将买回来的羊肉切成一小块一小块，也可以是一条条的，尽量是块状这样吃起来才有口感。山药去皮之后弄成小段。

2、月子餐羊肉的做法大全 羊肉冬瓜汤 食材：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐，味精，花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。

3、月子餐丝瓜羊肉汤的做法大全 做法一：主料：丝瓜350克羊肉150克。调料：料酒10克盐3克 味精2克 胡椒粉2克大葱5克 姜2克。做法： 将丝瓜去皮洗净，切成片。 羊肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片。

羊骨头汤怎么熬

泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟，再放入高压锅中，将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入，等开锅的时候加入香菜即可。

锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。萝卜切块。起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了。一碗热腾腾的羊肉汤就好了。

羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。同时放入香菇。小火2个小时。大火烧开，放上胡萝卜。羊骨头汤的做法二 主料：羊骨头5根。

先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。

羊骨头汤做法如下：准备材料：羊骨头、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。姜切片。羊骨头焯水去血沫。锅中冷水，放入羊骨头和姜片，加入准备好的辅料。大火煮沸，转小火炖3小时。

羊肉要先用冷水泡一下，血水泡出来以后再用开水烫羊骨头，这样会处理的很干净也好吃。不用压力锅的话，羊骨炖的时间就要长一些，怎么也要一个小时以上。

羊骨头汤怎么做

羊骨头要切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。同时放入香菇。小火2个小时。大火烧开，放上胡萝卜。

先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。

羊骨头汤做法如下：准备材料：羊骨头、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。姜切片。羊骨头焯水去血沫。锅中冷水，放入羊骨头和姜片，加入准备好的辅料。大火煮沸，转小火炖3小时。

食材：羊肉500克、白萝卜200克、姜1块、香菜2根、小葱3根、甘草3克、小茴香3克、香叶3片。羊肉切块，放入清水中浸泡1小时，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块。

羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。

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