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鸡脯肉的家常做法-青椒鸡脯肉的家常做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡脯肉的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡脯肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 炒鸡脯肉家常做法?
  2. 鸡肉块的做法?
  3. 最精华的鸡肉中的屁股做法?
  4. 泰森鸡胸肉的做法?

炒鸡脯肉家常做法?

原料:鸡脯肉、尖椒、小米辣、料酒生抽、淀粉、盐、姜、小葱、蒜。

做法步骤:

鸡脯肉的家常做法-青椒鸡脯肉的家常做法
(图片来源网络,侵删)

第1步、鸡脯肉对半切开,改成手指粗的条,然后切成小方块。

第2步、放入盘中,加一勺料酒。

第3步、加一勺生抽。

鸡脯肉的家常做法-青椒鸡脯肉的家常做法
(图片来源网络,侵删)

第4步、加小半勺盐。

第5步、加一勺淀粉。

第6步、用手完全抓拌均匀,腌制10分钟。

鸡脯肉的家常做法-青椒鸡脯肉的家常做法
(图片来源网络,侵删)

第7步、尖椒和小米辣切成均匀的小段。

第8步、切点蒜片,姜片,小葱的葱白。

鸡肉块的做法?

香菇滑鸡

食材准备:鸡腿两个,香菇,胡萝卜,姜,生抽,料酒,食盐,小葱等。

步骤一:鸡腿肉去皮,剪成小块,放入碗中,加入姜片,料酒,食盐,生抽,抓拌均匀 ,备用。

步骤二:香菇洗净以后切成小丁,胡萝卜洗净切成小丁,生姜切片,备用。

步骤三:把鸡肉丁和香菇丁、胡萝卜丁放在一个碗中,抓拌均匀,然后上锅蒸,大火蒸二十到二十五分钟即可。出锅前撒点葱花。味道鲜美,热量很低。

主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

香辣鸡块

  食材:鸡1000克,八角5g,花椒10g,干辣椒15g,葱花20g,姜20g,老抽20ml ,糖10g,鸡精10g,盐25g。

  做法:

  1、将买来跺好的鸡洗净。

  2、将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开。

主料

鸡肉适量

辅料

土豆400克 食盐适量

料酒适量 生抽适量

小葱适量 姜适量

植物油适量 干辣椒适量

方法步骤

步骤1

鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟

1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深***捞出。

2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。

最精华的鸡肉中的***做法?

食材:鸡***500克,炖肉料1包,八角4个,花椒10粒,干辣椒3个,葱1根,姜2片,盐15克,十三香10克,鸡精适量,白糖10克,生抽2勺,料酒1勺。

做法:

1,首先我们将准备好的鸡***浸泡在凉水中浸泡一个小时,

2,我们再准备一包炖肉料,里面再加入八角,花椒,干辣椒,然后用细纱布包起来放入锅中;再将葱切成葱段,姜切成片,放入锅中,加入泡好的鸡***。

3,我们再在锅中加入适量的调料,先放的生抽,料酒,然后加入足量的清水,倒入适量的盐,十三香,鸡精,白糖,大火烧开;烧开之后再转中火炖1个半小时,

最精华的鸡肉中的***做法:

1、清洗,然后放入热水去腥味和油脂

将准备好的鸡***用清水洗净,多冲洗几遍,然后在锅内放入适量水,将水烧开至滚烫,将鸡***倒入热水中汆一下后捞出,这样做的目的是为了去腥味和油脂,这样炸出来之后更加酥脆可口,完全没有油腻感。

2、小火炸至金***

在锅中倒入适量食用油,食用油的量一定要能闷盖住鸡***,也就是说把鸡***淹没,开小火至油热,然后倒入步骤一中用开水汆过的鸡***,注意了!一定要小火炸,在炸的同时记得均匀翻动鸡***,让所有的鸡***食材都受热均匀。

3、放入烧烤酱加水煮干

将鸡***炸至金黄,此时将火调大,目的是为了逼油,然后将炸好的鸡***捞出沥油,盛放到另外一个干净的锅内,然后放入烧烤酱,加适量水开火煮至锅内水分完全被鸡***吸收后,关火。

泰森鸡胸肉的做法?

做法:

1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。

到此,以上就是小编对于鸡脯肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡脯肉的家常做法的4点解答对大家有用。