当前位置:首页 > 海鲜 > 正文

蒸***鱼的做法-蒸***鱼的做法和调料

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸鸦片鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒸***鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 清蒸鸦片鱼步骤是?
  2. 清蒸鸦片鱼的做法?
  3. 鸦片鱼身的做法?
  4. 清蒸鸦片鱼头的做法?

清蒸***鱼步骤是?

***鱼洗干净后在两面鱼身各划三刀抹上盐,放入姜丝、葱和小红椒。

2.放入蒸烤箱纯蒸功能100度蒸13分钟。

蒸鸦片鱼的做法-蒸鸦片鱼的做法和调料
(图片来源网络,侵删)

3.出炉,淋上适量的酱油,再烧上热热的食用油淋在鱼身上即可。

食材清单

***鱼头 1个 、 酒糟 适量 、 姜 1块 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 醋 适量 、 蒸鱼豉油 2勺 、 糖 适量

蒸鸦片鱼的做法-蒸鸦片鱼的做法和调料
(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤

步骤1

将***鱼头洗净,切成两瓣,放入盘中,根据个人口味倒入醋,盐(个人口味偏淡)所以根据鱼头的大小只放一勺不到盐,放太多会太咸的哦,一般一勺左右足够了

蒸鸦片鱼的做法-蒸鸦片鱼的做法和调料
(图片来源网络,侵删)

步骤2

倒入料酒,比醋多一点,洒满整个鱼头就行了,均匀洒上糖,姜切片放上,最后就是倒上酒糟,酒糟(最好是陈年酒糟)

步骤3

所需食材:

***鱼头一个,生姜适量,葱一把,料酒一勺,盐适量,蒸鱼豉油2勺

1:***鱼头牙齿和鱼鳃处理干净,洗净沥干水分备用。注意鱼头大的话,可以分两盘,一般的话,中间不要切断,平铺蒸就可以了

2:加入一勺料酒,撒入少许的盐腌制20分钟,鱼的下面和上面都放一把姜丝和葱段

3:锅里放入适量的水,烧开后放入***鱼头,大火蒸10分钟,然后焖2分钟即可

1、准备材料:***鱼:400g、葱:50g、姜:50g、蒜:50g、食盐:适量、酱油:适量、黄酒:适量。

2、***鱼用清水清洗干净,然后用刀切成几段,洗净备用。

3、***鱼放料酒,酱油,盐腌制30分钟。

4、腌制好的***鱼里放入生姜和大蒜。

5、然后放进蒸锅里面蒸20-30分钟。

主料:***鱼头1个

辅料:黄酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜片适量、香菜适量

清蒸***鱼头的做法步骤:

      1.把***鱼头清理干净,并且抹干鱼头上面的水分。

       2.切一些姜,洗些香菜备用。

清蒸***鱼的做法?

1/9 解冻好***鱼,准备好李锦记蒸鱼豉油

2/9 ***鱼属于海鱼,身上有小的鱼鳞需要刮干净

3/9 鱼两面划三刀

4/9 准备好葱丝,姜片,还有葱打结

5/9 在鱼身上抹一勺盐

主料:***鱼350g,木耳3朵

辅料:葱1根,胡萝卜少量,豆芽少量,香菜适量,花生油1勺,生抽1勺,盐适量,姜3片

做法:

1、***鱼洗干净,沥干水,备用。

2、胡萝卜和姜切丝,豆芽洗干净,备用。

1、准备材料:***鱼:400g、葱:50g、姜:50g、蒜:50g、食盐:适量、酱油:适量、黄酒:适量。

2、***鱼用清水清洗干净,然后用刀切成几段,洗净备用。

3、***鱼放料酒,酱油,盐腌制30分钟。

4、腌制好的***鱼里放入生姜和大蒜。

5、然后放进蒸锅里面蒸20-30分钟。

***鱼洗干净后在两面鱼身各划三刀抹上盐,放入姜丝、葱和小红椒。

2.放入蒸烤箱纯蒸功能100度蒸13分钟。

3.出炉,淋上适量的酱油,再烧上热热的食用油淋在鱼身上即可。

***鱼身的做法?

1.

准备***鱼身300克,清洗干净,切成大块,打上花刀,放入盆中加食盐1克,黄酒5克腌制15分钟装入盘中备用。蒸锅加入清水5L,水开放入***鱼蒸12分钟,倒出盘子里的蒸馏水,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱丝1克,姜丝1克,浇上热油2克即可。

2.

准备***鱼身200克,切成块清洗干净,放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油150克烧热,油温6成热放入***鱼块小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上椒盐1克即可。

3.

准备***鱼250克,去掉鱼头,切成大块,清洗干净打上花刀,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,时间到用铁夹子把腌制好的牙片鱼夹起来,放在烤炉上,刷上食用油2克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟,烤至两面金黄即可。

清蒸***鱼头的做法?

清蒸***鱼头做法是:

准备食材:***鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。;

1,洗净***鱼头,从中间切成两瓣。 ;

2,小葱切成葱花,生姜切片,干辣椒切小段,蒜瓣切蒜末。;

3,洗干净的芋头放在盘子里,搁上切好的姜片,倒入料酒,静置5分钟。;

4,蒸锅内开水大火烧开,将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。;

到此,以上就是小编对于蒸***鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸***鱼的做法的4点解答对大家有用。