蒸***鱼的做法-蒸***鱼的做法和调料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸鸦片鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸***鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸鸦片鱼步骤是？
2. 清蒸鸦片鱼的做法？
3. 鸦片鱼身的做法？
4. 清蒸鸦片鱼头的做法？

清蒸***鱼步骤是？

***鱼洗干净后在两面鱼身各划三刀抹上盐，放入姜丝、葱和小红椒。

2.放入蒸烤箱纯蒸功能100度蒸13分钟。

3.出炉，淋上适量的酱油，再烧上热热的食用油淋在鱼身上即可。

食材清单

***鱼头 1个 、 酒糟 适量 、 姜 1块 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 醋 适量 、 蒸鱼豉油 2勺 、 糖 适量

烹饪步骤

步骤1

将***鱼头洗净，切成两瓣，放入盘中，根据个人口味倒入醋，盐(个人口味偏淡)所以根据鱼头的大小只放一勺不到盐，放太多会太咸的哦，一般一勺左右足够了

步骤2

倒入料酒，比醋多一点，洒满整个鱼头就行了，均匀洒上糖，姜切片放上，最后就是倒上酒糟，酒糟(最好是陈年酒糟)

步骤3

所需食材：

***鱼头一个，生姜适量，葱一把，料酒一勺，盐适量，蒸鱼豉油2勺

1：***鱼头牙齿和鱼鳃处理干净，洗净沥干水分备用。注意鱼头大的话，可以分两盘，一般的话，中间不要切断，平铺蒸就可以了

2：加入一勺料酒，撒入少许的盐腌制20分钟，鱼的下面和上面都放一把姜丝和葱段

3：锅里放入适量的水，烧开后放入***鱼头，大火蒸10分钟，然后焖2分钟即可

1、准备材料：***鱼：400g、葱：50g、姜：50g、蒜：50g、食盐：适量、酱油：适量、黄酒：适量。

2、***鱼用清水清洗干净，然后用刀切成几段，洗净备用。

3、***鱼放料酒，酱油，盐腌制30分钟。

4、腌制好的***鱼里放入生姜和大蒜。

5、然后放进蒸锅里面蒸20-30分钟。

主料：***鱼头1个

辅料：黄酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜片适量、香菜适量

清蒸***鱼头的做法步骤：

      1.把***鱼头清理干净，并且抹干鱼头上面的水分。

       2.切一些姜，洗些香菜备用。

清蒸***鱼的做法？

1/9 解冻好***鱼，准备好李锦记蒸鱼豉油



2/9 ***鱼属于海鱼，身上有小的鱼鳞需要刮干净



3/9 鱼两面划三刀



4/9 准备好葱丝，姜片，还有葱打结



5/9 在鱼身上抹一勺盐



主料：***鱼350g，木耳3朵

辅料：葱1根，胡萝卜少量，豆芽少量，香菜适量，花生油1勺，生抽1勺，盐适量，姜3片

做法：

1、***鱼洗干净,沥干水,备用。

2、胡萝卜和姜切丝,豆芽洗干净,备用。

1、准备材料：***鱼：400g、葱：50g、姜：50g、蒜：50g、食盐：适量、酱油：适量、黄酒：适量。

2、***鱼用清水清洗干净，然后用刀切成几段，洗净备用。

3、***鱼放料酒，酱油，盐腌制30分钟。

4、腌制好的***鱼里放入生姜和大蒜。

5、然后放进蒸锅里面蒸20-30分钟。

***鱼洗干净后在两面鱼身各划三刀抹上盐，放入姜丝、葱和小红椒。

2.放入蒸烤箱纯蒸功能100度蒸13分钟。

3.出炉，淋上适量的酱油，再烧上热热的食用油淋在鱼身上即可。

***鱼身的做法？

1.

准备***鱼身300克，清洗干净，切成大块，打上花刀，放入盆中加食盐1克，黄酒5克腌制15分钟装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入***鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

2.

准备***鱼身200克，切成块清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克烧热，油温6成热放入***鱼块小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

3.

准备***鱼250克，去掉鱼头，切成大块，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的牙片鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

清蒸***鱼头的做法？

清蒸***鱼头做法是:

准备食材：***鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。；

1，洗净***鱼头，从中间切成两瓣。 ；

2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。；

3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。；

4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。；

到此，以上就是小编对于蒸***鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸***鱼的做法的4点解答对大家有用。