鱼籽炖豆腐的做法-鱼籽炖豆腐的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼籽炖豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼籽炖豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼籽炖豆腐家常做法？
2. 鱼籽汤的家常做法？
3. 籽鱼汤家常做法？

鱼籽炖豆腐家常做法？

食材明细

鱼籽、豆腐、姜蒜、干红辣椒、花椒、酱油、料酒、淀粉、糖、胡椒粉、油盐。

1、准备好原材料；

2、将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入锅中煎一下；

3、煎至两面微微发黄后盛出备用；

4、热锅凉油， 下入花椒煸炒一下；

1.将鱼籽冲洗一下，剥去那层薄膜，这步很考验耐心哈。

2.将豆腐切成块备用。

3.分别将蒜切成末，将青，红椒切成片备用。

4.热锅凉油，放入鱼籽，轻轻摊开，小火慢煎。

5.翻面时油干了要适量添加，以免糊底，煎至两面金黄至熟，盛出。

鱼籽汤的家常做法？

材料：鱼籽350克，白萝卜半子，黄豆芽200克，辣椒粉2勺，韩式辣椒酱1勺，料酒2勺，蒜泥1勺，生抽2勺，虾米酱半勺，大葱半根，青阳辣椒2-3只，茼蒿适量

做法：

1.小心的将鱼籽稍微清洗一遍，泡在淘米水中

2.萝卜切成5mm的薄片，辣椒、葱、茼蒿洗净切段

3.锅里加冷水（我还加了少许新的淘米水），放入鱼籽和白萝卜，煮沸

4.辣椒粉、辣椒酱、料酒混合均匀，待鱼籽煮沸后加入

5.加入调料后盖上锅盖，过一分钟左右加入黄豆芽，继续煮大约15-20分钟至黄豆芽变软煮熟（期间不要揭开锅盖）

6.打开锅盖，加入生抽、虾米酱和蒜泥；稍微搅拌待混合均匀后加入葱段、青阳辣椒和 ，煮大约2分钟后关火，不要揭开锅盖闷15-20分钟

食材 ：鱼籽 150克；豆腐 一块；鸡腿菇2个；葱、姜、蒜 适量；生抽适量； 老抽 适量；料酒2勺 ；盐 一勺；白糖适量；豆瓣酱 一勺；香菜一根； 胡椒粉 适量；花椒粉适量。

制作如下：

1：鱼籽清洗干净，去掉筋膜，用料酒、花椒粉、盐胡椒、生抽腌制10分钟。

2：葱姜蒜切碎备用。

3：豆腐切成稍大的方块。

食材：鱼籽、葱花、姜、蒜、食盐、白糖、料酒、酱油、醋、食用油等

步骤：

1.葱花切条、姜蒜切片，备用。

2.鱼籽洗净，尽量将白皮膜弄掉。

3.锅中加少许食用油烧热，放入葱姜蒜爆香，将鱼籽铺在葱姜蒜上。

原料：明太鱼子8个，鳕鱼子300克，马蹄贝10个，洋葱1/2个，葱2根，鲜蘑5个，水芹菜30克，茼蒿30克，海带水5杯，精盐、胡椒面少许。

作料：蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，姜酒1大匙，辣椒面3大匙，精盐、胡椒面少许。

操作方法：

1、明太鱼子和鳕鱼子用淡盐水洗净捞出。

2、将马蹄贝浸泡在淡盐水中，以除去泥沙。

鱼籽汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种家常做法供参考：

材料：

- 150克新鲜鱼籽

- 500毫升清汤或鱼高汤

- 2片姜片

- 1颗葱白，切成段

- 1茶匙盐

- 少许胡椒粉

- 1茶匙生抽（可选）

- 1茶匙蚝油（可选）

籽鱼汤家常做法？

将籽鱼去鳞、去骨,洗净后切成小块备用。

豆腐切成小块备用。

鸡蛋打散备用。

锅中加入适量的盐,加入清水,将籽鱼块放入锅中,用中小火煮 5 分钟,将籽鱼煮烂入味。

加入豆腐块,继续煮 3 分钟,使豆腐入味。

打散一个鸡蛋,慢慢倒入锅中,边搅拌边煮,直到鸡蛋熟透即可。

食材 ：鱼籽 150克；豆腐 一块；鸡腿菇2个；葱、姜、蒜 适量；生抽适量； 老抽 适量；料酒2勺 ；盐 一勺；白糖适量；豆瓣酱 一勺；香菜一根； 胡椒粉 适量；花椒粉适量。

制作如下：

1：鱼籽清洗干净，去掉筋膜，用料酒、花椒粉、盐胡椒、生抽腌制10分钟。

2：葱姜蒜切碎备用。

3：豆腐切成稍大的方块。

材料：鱼籽350克，白萝卜半子，黄豆芽200克，辣椒粉2勺，韩式辣椒酱1勺，料酒2勺，蒜泥1勺，生抽2勺，虾米酱半勺，大葱半根，青阳辣椒2-3只，茼蒿适量

做法：

1.小心的将鱼籽稍微清洗一遍，泡在淘米水中

2.萝卜切成5mm的薄片，辣椒、葱、茼蒿洗净切段

3.锅里加冷水（我还加了少许新的淘米水），放入鱼籽和白萝卜，煮沸

4.辣椒粉、辣椒酱、料酒混合均匀，待鱼籽煮沸后加入

5.加入调料后盖上锅盖，过一分钟左右加入黄豆芽，继续煮大约15-20分钟至黄豆芽变软煮熟（期间不要揭开锅盖）

6.打开锅盖，加入生抽、虾米酱和蒜泥；稍微搅拌待混合均匀后加入葱段、青阳辣椒和 ，煮大约2分钟后关火，不要揭开锅盖闷15-20分钟

到此，以上就是小编对于鱼籽炖豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼籽炖豆腐的做法的3点解答对大家有用。