南乳空心菜的做法-南乳空心菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南乳空心菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南乳空心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒空心菜用腐乳还是南乳？
2. 5号食堂的菜谱？
3. 萝卜牛腩煲饭做法？
4. 红腐乳可以炒什么菜？

炒空心菜用腐乳还是南乳？

一般使用红腐乳因为红腐乳比较适合做佐料，有着浓郁的豆香味，同时也能够增加一些颜色，让空心菜看起来更加美味。
而白腐乳的味道偏甜，不太适合搭配蔬菜，所以一般不会选用。
需要注意的是，不同品牌的红腐乳有着不同的味道和咸度，可以根据个人口味选择合适的品牌。
同时，在烹饪空心菜时，可以根据自己的口味加入适量的腐乳，以达到最佳的口感和味道效果。

5号食堂的菜谱？

面包类 豆沙包、韭菜包、椰丝面包、糖包、奶黄包、馒头、花卷、麻圆、油条等

粥 类 八宝粥、绿豆粥、小麦粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、菜干猪肉粥、番薯粥等

饼 类 南瓜饼、红薯饼、葱油饼、烙饼、玉米饼、鸡蛋饼等

面 类 汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、牛肉炒河粉、肉丝炒米粉、扬州炒饭等

中/晚餐品种举例

餐标：中、晚餐各5元/餐，三荤两素一汤选两荤两素一汤

一周菜谱

肉沫虎皮蛋

双卜烩鸡

珍珠肉圆

萝卜牛腩煲饭做法？

1

将糯米淘洗干净、浸泡1小时；青菜心用清水浸泡半小时，洗净后沥干；白萝卜一小段，去皮后切成丁，加清水烧开煮5分钟捞出沥干

步骤 2

自制腊肉、去骨辣鸡腿和风干酱鸭用温水清洗一下放入盘中，加2片姜，1勺料酒，大火烧开，转中火蒸30分钟，取出冷却后斩件，蒸出的汤汁备用

步骤 3

做法步骤:

步骤 1

1:牛腩浸泡1-2个小时 泡出血水， 2:再切成方块（切大块一点、牛腩飞水煮的时候会缩小一些）， 3:牛腩冷水下锅 冷水下锅 冷水下锅 加一半的姜、3勺料酒大火煮开捞出血末、再过凉水清洗几遍去浮末待用，准备好大料， 4:白萝卜、炸腐竹切块备用，，，

步骤 2

1: 热锅下油放入八角+桂皮+香叶+山楂、姜+蒜+红干辣椒炒出香味， 2:加入牛腩翻炒均匀接着放入黄豆酱炒出香味，3:加2勺料酒+酱油+蚝油+腐乳继续翻炒均匀， 4:炒好的牛腩转换高压锅，加入完全末过牛腩的开水、下冰糖， 5:加入白萝卜盖上盖子大火上气压上10分钟再转小火10分钟），，，

步骤 3

1:开盖倒入炸腐竹、翻炒均匀大火收汁， 2:配料味道正正好，盐都不用加了，，，

萝卜牛腩焖饭【简单到不能简单版】

自己开发的快手焖饭，非常简单，而且有肉有菜，很有营养～

蛋黄可以不加，加了比较有营养而已，川崎蘸料一定要一定要！会很好吃！

萝卜牛腩焖饭【简单到不能简单版】的食材和调料

牛腩 50g左右【不用很多】

食材展示：白萝卜200克、葱10克、姜10克、牛腩100克、鸡精10克、花椒20克、盐10克、油20毫升。

2、准备配料：萝卜切块，牛腩切块，葱姜切片。入锅炒制：锅中倒油，放入葱姜、花椒爆香，放入牛腩，翻炒至变色，加水，放萝卜烧开，撇去浮沫，炖熟后放盐、鸡精调味，出锅即可

1. 牛腩飞水切成小块，切好后丢进高压锅。

2. 腐乳，柱候酱，生抽，老抽，姜片，丢进去。

3. 萝卜切成块，也放进去。调到炖肉模式就可以了。

4. 准备点西兰花做配菜，飞水之后爆香蒜片，炒一炒。

5. 牛腩炖好之后，盛好米饭，浇上牛腩萝卜。配上西兰花。

红腐乳可以炒什么菜？

一、麻油南乳花菜

材料：花菜适量;大蒜少许;腐乳少许;芝麻油少许;盐少许;生抽少许;生粉少许;

做法

1.花菜洗净掰成小瓣;

2.锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水;

3.水开继续煮2-3分钟，出锅沥水;

4.大蒜切小段斜刀，取蒜白部分;

5.提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许;

6.锅中放适量油，爆香蒜白部分;

7.花菜入锅稍稍拌炒;

一、材料 猪里脊肉300克，红腐乳35克，鸡蛋清1个，白糖1大匙，淀粉水适量，料酒2大匙，肉清汤1小碗，盐1小匙 二、做法 1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。

里脊肉切长片，用鸡蛋清和盐拌匀。2、锅内油烧热，下肉片滑散开，肉变色即倒入漏勺沥去油。3、在原油锅里，放入调好的腐乳汁，见汤汁微沸浓稠时，即把肉片下锅，迅速翻炒几下，起锅即成。

到此，以上就是小编对于南乳空心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南乳空心菜的做法的4点解答对大家有用。