酸汤子的家常做法（酸汤子怎么吃好）

本篇文章给大家谈谈酸汤子的家常做法，以及酸汤子怎么吃好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、东北酸汤子的做法步骤图,东北酸汤子怎么做
• 2、汤子怎么做好吃,酸汤子的家常做法
• 3、东北特色酸汤子的做法,东北特色酸汤子怎么做

东北酸汤子的做法步骤图,东北酸汤子怎么做

1、加入普通面粉，和适量清水，和成较稀的面团。步骤3 这个就是事先准备好的汤子套。它是将一薄铁片剪成一个锐角的扇面，然后将其卷成的一喇叭状小铁筒。制成的汤套大约一寸半长，大头比手指略粗，小头比筷子略细。

2、饺子冷水下锅煮开，捞出备用。碗中放入蒜末，葱花，辣椒酱，一大把白芝麻。淋上热油，再加上生抽，香醋，搅拌均匀。倒上煮好的饺子。酸汤饺子成品图。

3、步骤 用去皮玉米面，放在盛着冷水的盆中浸泡发酵，大约十多天之后可以用。点火，做水。水做开，把准备好发酵的玉米面量的三分之一，拍成小饼状，放入锅中。1~2分钟捞出。

4、具体步骤 第一步 第一步 汤子面化开，分成5团。第二步 第二步 开水下锅烫三四分熟。第三步 第三步 捞出 第四步 第四步 烫好的面饼很热，借助铲子或其他工具铲碎，生熟混合。

5、制作步骤 制作酸汤子首要你得有一个攥汤子的神器，这神器类似我们西点做蛋糕的裱花嘴，大小和樱桃差不多大，但它和表花嘴不同的是它在嘴上有一个小环可以套手上。把酸汤子面用手搥散，如果特别干可以添少许水。

汤子怎么做好吃,酸汤子的家常做法

1、酸汤子的做法步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状，便于一会儿开水烫。

2、用去皮玉米面，放在盛着冷水的盆中浸泡发酵，大约十多天之后可以用。点火，做水。水做开，把准备好发酵的玉米面量的三分之一，拍成小饼状，放入锅中。1~2分钟捞出。

3、玉米面揉成大小合适的团准备下开水锅里煮一下，时间不要太长，外面有一层熟面就可以了。土豆粉加水和匀备用，土豆粉放多就会硬，所以放一点就够了。

4、东北特色酸汤子的做法 步骤1 这就是市场上买来的酸汤子面，我买的这个是白玉米的，所以是灰白色的。如果是黄玉米的，就应该是***的。步骤2 加入普通面粉，和适量清水，和成较稀的面团。

5、第一步：挑选玉米面 玉米面要选筋高一些而且是去了皮的，买时首先要看颜色。不要买颜色重的，颜色重玉米皮就多，颜色越淡越好，最好是淡***，玉米面有些发亮的，含淀粉肯定高。反之玉米皮就多，是不能做酸汤子的。

东北特色酸汤子的做法,东北特色酸汤子怎么做

1、清水适量 白糖适量 东北特色酸汤子的做法 步骤1 这就是市场上买来的酸汤子面，我买的这个是白玉米的，所以是灰白色的。如果是黄玉米的，就应该是***的。步骤2 加入普通面粉，和适量清水，和成较稀的面团。

2、步骤 用去皮玉米面，放在盛着冷水的盆中浸泡发酵，大约十多天之后可以用。点火，做水。水做开，把准备好发酵的玉米面量的三分之一，拍成小饼状，放入锅中。1~2分钟捞出。

3、东北酸汤子的做法 汤面柔匀，分成二团，水开后放里面煮三四分钟，捞出柔匀，在放开水里煮二三分钟，在柔匀，多柔一会。水开后，把汤面装在压面器里。在把汤面转圈压进锅里，要压的速度慢，转圈的速度快。

4、香菜碎 ：适量自制黄豆肉末酱 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 汤子面化开，分成5团。第二步 第二步 开水下锅烫三四分熟。

酸汤子的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸汤子怎么吃好、酸汤子的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。