琴菜的做法-琴菜汁怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琴菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍琴菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜家常做法简单好吃？
2. 家常芹菜做法？
3. 芹菜的做法大全？
4. 芹菜的高端做法？

芹菜家常做法简单好吃？

步骤/方式1

1.准备一把芹菜、切成段，胡萝卜半根切成宽条，用来搭配颜色；碗中打入几个鸡蛋，加入少许食盐、鸡粉增加底味，淋入一些白醋增加滑嫩感，搅拌打散成蛋液备用。

步骤/方式2

2.锅内烧油，油烧热以后把蛋液倒入锅中，用筷子轻轻地搅动，蛋液全部炒定型以后就可以出锅了。

步骤/方式3

3.烧半锅开水，淋入少许植物油保持鲜亮的色泽，防止营养流失，把芹菜和胡萝卜放入锅中汆煮一下，这一步是为了方便后期快速炒熟、保持清脆的口感，煮至再次开锅即可倒出来，迅速用凉水冲洗过凉。

步骤/方式4

家常芹菜做法？

材料：
芹菜500克、红尖椒1个、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
步骤：
1、芹菜掰成小段，红尖椒切成小块，蒜切末，姜切片备用。
2、热锅冷油，放入蒜末和姜片煸炒出香味，加入芹菜和红尖椒煸炒匀。
3、炒至芹菜变色，加入适量盐、鸡精、生抽调味，再接着翻炒几下即可。
提示：
1、芹菜不要过度煮熟，保留一些嚼劲更好吃。
2、其他口味根据个人口感调整。

芹菜的做法大全？

芹菜有以以下几种做法

腊肠芹菜，香芹肉包，芹菜炒火腿，芹菜炒牛肉，木耳芹菜炒肉，芹菜炒红薯粉，芹菜炒虾仁等等......

下面该给您详细讲解几种具体做法

腊肠芹菜

腊肠芹菜的做法步骤：

1.准备材料：腊肠、芹菜、红椒、葱、盐、生抽、糖、烹调油。

2.芹菜切段，腊肠切片，小葱切碎，红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状，小料除外。

3.炒锅倒油，炒香葱碎。

4.下芹菜炒熟

芹菜的高端做法？

配料：

芹菜 180克、白芝麻 8克、甜辣酱（无蒜） 40克、精盐 微量、白糖 1小匙

烹饪步骤：

1.根据人数准备好适量的食材。

2.芹菜切长段。

3.芹菜焯水，之后捞起备用。

4.甜辣酱加入少许清水，适量白糖，拌匀。

【芹菜炒香菇】

【制作食材】芹菜，香菇，小葱，生姜，胡萝卜，食用油，干辣椒，食用盐，白糖，鸡精，蚝油，水淀粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是芹菜炒香菇，做起来很简单，做出来很美味，先来把做芹菜炒香菇需要用到的材料全部准备好，准备一颗大一点的芹菜，然后再准备3~5个香菇，一小段小葱，一小块生姜，一节胡萝卜，三根干辣椒，再根据自己的口味准备适量的食用油，食用盐，白糖，鸡精，蚝油。最后再来准备一碗水淀粉就可以了

2、将芹菜先清洗干净，然后摘掉芹菜叶，把芹菜叶放到一旁，留着做其他美食的时候用。接着咱们将芹菜根用刀切掉，然后把芹菜梗从中间一分为二，接着切成小段，芹菜小段大概在三厘米左右，切完之后把它放到一个大碗中。芹菜处理完之后，咱们再来处理一下香菇。

、锅中烧上半锅开水，然后放上一点食用油，接着把香菇放进去焯水一遍，香菇焯水到断生之后，把芹菜和胡萝卜也放进去，接着再焯水两分钟，两分钟之后把它们用漏勺捞出来，先沥干水分再放到碗中备用。

5、起锅烧油，锅中油热之后把准备好的葱段生姜丝和干辣椒全部放进去翻炒一下，炒出香味之后加入焯好水的蔬菜。放进蔬菜之后接着开始翻炒大概一分钟的时间。各种蔬菜都翻炒均匀了之后咱们再开始调味

6、锅中加入适量的食用盐，白糖，鸡精，蚝油，然后将它们翻炒均匀。等到食材都入味了之后，加入准备好的水淀粉，用大火炒至汤汁浓稠接着就可以关火出锅了，一道特别美味的芹菜炒香菇就这样完成了，你喜不喜欢呢？

1、准备适量芹菜叶，淘洗干净；

2、将芹菜叶放置锅内，稍微煮两三分钟；

3、在煮芹菜叶的时间，准备适量的五花肉；

4、将五花肉剁至碎末；

5、准备几片生姜，可去腥味；

6、把生姜也剁成碎末，与五花肉放置一起；

7、将芹菜叶从锅内打捞起；

8、将芹菜叶剁成碎末；

9、将五花肉、生姜、芹菜叶放在一起剁碎；

这个饼子既解决了不爱吃肉的宝宝，也解决了不爱吃素的宝宝。“荤素饼”里面既有肉也有蔬菜，营养搭配更合理！做出来也没有肉的腻味，又有蔬菜的香味，简直美味！

准备适量芹菜叶，淘洗干净将芹菜叶放置锅内，稍微煮两三分钟

备注:不喜芹菜叶的，也可换成其他蔬菜

到此，以上就是小编对于琴菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于琴菜的做法的4点解答对大家有用。