当前位置:首页 > 肉类 > 正文

***炒肉的家常做法-松蘑***炒肉的家常做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白菜炒肉的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍***炒肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 白菜炒肉的家常做法?
  2. 肉炒白菜做法?
  3. 白菜炒肉做法?
  4. 白菜炒肉最正宗的做法?

***炒肉的家常做法?

(1)制作这道菜只要***的梆来做,叶子会影响这道菜的口感。

(2)切好的***梆要用盐腌制出水,这样可以去除***的异味,同时去除生涩味道,而且腌制好的***口感会更加脆爽。

白菜炒肉的家常做法-松蘑白菜炒肉的家常做法
(图片来源网络,侵删)

(3)腌制好的***要用清水清洗几遍,主要是去除腌制***的多余的盐分,同时把腌制出来的***表面的水洗掉,去除***的涩味。

(4)大***清洗完直接把水沥干就可以,千万不要用手挤,否则***会失去脆爽的口感。

(5)肉丝要提前腌制一下,这样可以让肉丝更加滑嫩入味。

白菜炒肉的家常做法-松蘑白菜炒肉的家常做法
(图片来源网络,侵删)

(6)肉丝要冷油下锅炒熟,先盛出来,然后把调料炒香,再放入肉丝和***一起炒就可以。

(7)***炒的时间不要太久,差不多炒1分钟就可以,炒时间久了***的脆爽口感就会失去。

(8)这道菜不要放盐了,***本身腌制过有盐味,同时生抽、蚝油都是咸的。

白菜炒肉的家常做法-松蘑白菜炒肉的家常做法
(图片来源网络,侵删)

肉炒***做法?

***炒肉的做法步骤

步骤 1,准备原材料。***12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入***。

步骤 4,中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可。

所用食材:

大***350克,猪肉片150克,大葱1段,小米辣2个,生姜2片,香醋2勺,酱油2勺,食盐适量,植物油适量

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,***叶子掰下来去根,配料洗净备好。

2、把掰下来的***叶,清洗干净,放入淡盐水中,浸泡五分钟,沥干水分备用。

用料

猪肉200g,*** 500g,食用油、葱、姜、蒜 适量,花椒 10粒,大料 2粒,干红辣椒 3个,醋 1大勺,料酒 1大勺,红烧酱油 1大勺,生粉 半大勺,白糖 半大勺,盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉),

***炒肉做法?

食材明细

***、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料:五花肉切薄片,***切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段

2、炒肉:热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜:放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,(如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水)放入***翻炒至菜断生,放入生抽、香醋调味即可出锅

原料:***、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。

做法步骤:

第1步、准备好所有材料

第2步、***适量,洗干净备用。

第3步、***切小块。

第4步、适量肉切片。

第5步、适量葱姜,红椒切好。

第6步、锅里适量油,肉炒熟,放入葱、姜、辣椒炒香。

第7步、放入***翻炒,加入适量十三香,酱油,盐。

第8步、炒好,加入适量鸡精调味,出锅。

***炒肉最正宗的做法?

做法:

1 ***泡水洗净,要点:***多泡一会更脆;西红柿洗净;把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中,加水淀粉拌匀,调成芡汁备用。

2 ***帮斜刀切片,***叶切成小片;大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油,油温5成热,下干辣椒段炒成棕红色,放入葱花和蒜末炒香

4 放入大***大火翻炒

步骤 1,准备原材料。***12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入***。

步骤 4,中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可

到此,以上就是小编对于***炒肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于***炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。